Bordeaux, éd. Sud-Ouest, 2013, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 124 pp., papier fort, très nb. photos en coul., préface de Jacques Ballarin, liste des producteurs, index par ingrédient, index des recettes par saison, table des matières, Un beau livre qui donne un coup de jeune et de bonne humeur à la cuisine régionale. Un principe original : à partir d'une recette traditionnelle du Périgord, expliquée en quelques lignes, Vincent Lucas propose sa propre recette. Entrées, plats, desserts : 40 recettes magnifiquement illustrées par Claude Prigent, qui a déjà signé une quinzaine d'ouvrages aux Editions Sud Ouest, dont Petits produits... grande cuisine et Fromages. Quelques portraits de producteurs locaux avec lesquels Vincent travaille quotidiennement : viticulteurs, apiculteurs, maraîchers, éleveurs de canards gras... Jacques Ballarin, critique gastronomique du journal Sud Ouest et qui apprécie beaucoup le travail de Vincent Lucas, signera la préface. L'auteur vit dans le Périgord. Il est l'heureux propriétaire du restaurant "Etincelles" à Sainte-Sabine-Born. Un régal ! Très bon état
Sud Ouest. 2013. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 123 pages. Nombreuses photos en couleurs dans, hors texte et sur les contre-plats.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Photographies de Claude Prigent. Préface de Jacques Ballarin. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Paris, Delarue, Libraire-Editeur, sans date, reliure demi-toile à coins bleu-vert, dos lisse titre et un fleuron doré , 11,5x18 cm, 281 pages, illustré de 50 vignettes.
Bon état.
Elsevier Masson (7/2024)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782294782794
Editions Le Manuscrit Dos carré collé 2007 In-8 (14 x 22,5 cm), dos carré collé, 565 pages ; pliure au dos, par ailleurs très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Longhi vincent, brientini maelle, lucas le bihan
Reference : RO40053251
(2020)
ISBN : 1095064258
FIDELE EDITIONS. 2020. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 35 pages. Nombreuses illustrations couleurs, hors texte. Ouvrage à spirales.. . . . Classification Dewey : 760-Arts graphiques. Gravures
Classification Dewey : 760-Arts graphiques. Gravures