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Amusemens de la campagne, ou nouvelles ruses innocentes, qui enseignent la manière de prendre aux pièges toutes sortes d'oiseaux & de bêtes à quatre pieds ; avec les plus beaux secrets de la pêche dans les rivières & étangs ; & un traité général de toutes les chasses. Le tout divisé en cinq livres.
Paris, Saugrain Père, 1753, 2 volumes, in-12, reliés, XVI-562-[2] p. / [4]-511-[1] p.. Seconde édition. 116 figures in-texte, tables en début de chaque volume. Reliures dépareillées, tome 1 : plein veau moucheté, dos à nerfs avec caissons et fleurons dorés, pièce de titre de maroquin vert, de tomaison de maroquin grenat, tranches rouges, tome 2 : plein veau moucheté, dos à nerfs avec caissons et fleurons dorés, pièce de titre et de tomaison de maroquin rouge, tranches marbrées, défauts aux reliures, surtout au premier volume, intérieurs très blancs.
Très jolis bois gravés. Très bon état. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).
Le ménage des champs et de la ville, ou Nouveau cuisinier françois, accomodé au goût du temps.
Paris, Christ. David, 1739, 1 volume, in-12, relié, [12]-473-[7] p.. Nouvelle édition. Reliure d'époque, pleine basane marron, dos à nerfs avec caissons et filets dorés, pièce de titre verte, tranches mouchetées bleues, coiffes manquantes, mors en partie fendus, coupes et angles accidentés, dos fissuré mais solide, intérieur propre.
Sur la cuisine et les activités annexes comme l'agriculture, le jardinage, la vénerie, l'hippologie, la pêche, etc.. Bon état. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).
La Nouvelle Maison Rustique, ou Economie générale de tous les biens de campagne; la manière de les entretenir & de les multiplier; donnée ci-devant au public par le sieur Liger: cinquième (5e) édition augmentée considérablement, & mise en meilleur ordre (par Henri Besnier, médecin); avec la vertu des simples, l'apothicairerie & les décisions du droit François sur les matières rurales; et enrichi de figures en taille-douce. Par M.***. Tome premier (seul).
Paris, Au Palais, Chez Saugrain, M. DCC. XL., 1740, in-4°, 8 ff. (dont le frontispice-titre gravé (vers taches) et le titre en rouge et noir) + 970 p. illustrées de nombreuses gravures sur cuivre in- et hors-texte cartonnage d’attente, usé.
Un classique de l'économie rurale. “fondée sur l'expérience & les nouvelles découvertes, ... avec des observations critiques, neuves & intéressantes: L'acquisition d'une terre & biens de campagne, les bâtiments, les provisions & l'économie intérieure de la maison rustique. Vicaire, Bibliographie gastronomique 521; Oberlé 617/618; cf. Quérard V/304. Image disp.
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