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Léon Daudet Jacques Bainville , Eugène Marsan; G. Brunon Guardia Pierre Varillon; André Billy; René Benjamin; Georges Girard - Fernand Vandérem
Reference : 24653
(1927)
Gastronomie - Cahiers de la république des lettres, des sciences et des arts, 2e année, no. 9.Noel 1927
1927 Paris: Les Beaux-arts, 1927. - Cahiers de la république des lettres, des sciences et des arts, 2e année, no. 9.-in12 broché,dos muet abimé,96, 10 pages : illustrations ; 20 cm.illustrations de Drag. Contenu: Quelques pensées en guise d'avant-propos / Jacques Bainville --Que notre âge est l'âge classique de la cuisine / Eugène Marsan --Quelques menus des siècles passés --Pièces montées / dessins par Carême --En feuilletant Grimod de La Reynière / G. Brunon Guardia --Sur le cuisinier / Pierre Varillon --Réhabilitation de l'ail / Léon Daudet --La cuisine en famille --"Hosssstelleries" / André Billy --Le banquet / René Benjamin --La cuisine militaire / Georges Girard --Une lacune / Fernand Vandérem --Du côté d'Ali-Bab.,publicités ht dont Cocteau J.
trés rare,dans l'etat.
