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Manuel complet théorique et pratique du Distillateur et du Liquoriste, ou traité de la distillation, contenant l'art de fabriquer les diverses espèces d'eau-de-vie et d'esprits, les liqueurs, marasquins et ratafias, les huiles essentielles, les eaux spiritueuse, les vins de liqueurs, les vinaigres aromatiques,etc.h
Librairie Encyclopédique de Roret Librairie Encycloépdique de Roret, 1835. In-16 broché de VI + 518 pages +36. Contenant l'art de fabriquer les diverses espèces d'eau-de-vie et esprits, les liqueurs, marasquins et ratafias (à peu de frais), les huiles essentielles, les eaux spiritueuses, les vins de liqueurs, les vinaigres aromatiques, etc. Quatrième édition, entièrement refondue, considérablement augmentées et enrichie de toutes les découvertes qui ont eu lieu dans les arts précités. Orné d'un grand nombre de figures (sur 4 planches dépliantes hors-texte). Comme souvent pour ces manuels très utilisés, manque en dos, manque le second plat de couverture manque en bord du premier plat, intérieur complet.
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DISTILLATEUR LIQUORISTE - ENCYCLOPEDIE RORET
RORET, rue hautefeuille, Paris. 1883. In-16. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Intérieur frais. 454 pages.. . . . Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes
Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes
Lebeaud, Nicolas ; Julia de Fontenelle, Jean-Sébastien-Eugène
Reference : 116190
(1888)
Nouveau manuel complet du distillateur liquoriste : contenant l'art... de fabriquer les sirops, esprits parfumés... liqueurs distillées et par infusion.... Nouvelle édition, corrigée et augmentée de nouvelles recettes
Paris, Librairie encyclopédique de Roret, coll. « Manuels-Roret » 1888 In-16 15 x 9 cm. Reliure demi-chagrin havane, dos lisse orné de petits fers encadrés de filets dorés, VIII-456 pp., table des matières. Exemplaire en bon état.
Bon état d’occasion
