28 books for « le divellec jacques »Edit

‎La cuisine de la mer.‎

‎Coll. "Les recettes originales de", Paris, éd. Robert Laffont, 2 janvier 1984, fort in-8, cartonnage, couv. photo en coul. éditeur, 448 pp., nb. dessins en rouge in-texte, préface de Claude Lebey, biographie du chef, index, table des matières, très bel ENVOI et dessin du chef en date du 13 avril 1985 sur la page de pré-titre, "Une des meilleures tables de poissons à Paris". Jacques Le divellec (15/09/1932 - 13 juin 2024) fut un "Enorme" chef, récompensé par deux étoiles au Guide Michelin. Une Référence pour la cuisine des poissons, crustacés, coquillages et mollusques. Il était normal qu'il figure dans cette prestigieuse collection culinaire dirigée par Claude Lebey aux éditions Robert Laffont. Notre édition n'est pas la première (1982) MAIS figure sur la page de pré-titre un dessin et et très bel envoi du chef … ce qui est très RARE ! Très bon état du papier; la couverture est défraîchie avec quelques petits manques de papier aux bords ‎

‎Le tour du monde de Jacques Le Divellec‎

‎Editions de la Martinière 2010 239 pages 28x20x3cm. 2010. Relié. 239 pages.‎

‎French édition -article encore emballé - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France‎

‎Le tour du monde de Jacques Le Divellec‎

‎Editions de la Martinière 2010 239 pages 28x20x3cm. 2010. Relié. 239 pages.‎

‎French édition - excellent état d'ensemble- Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France‎

‎La grande cuisine aux herbes. Algues, fruits et fleurs.‎

‎Paris, éd. Solar, 2000, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage, couv. photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., lexique, liste des plantes, table des recettes, Ce bel album est avant tout un recueil de recettes originales qui, tout en restant gastronomiques, peuvent contribuer à notre bonne santé, de façon naturelle et sans recours aux substituts chimiques, et ce, grâce à l'utilisation d'herbes, algues, fleurs. Yvette Pécau a sélectionné les végétaux pour leur intérêt culinaire et médicinal, qu'elle décrit avec précision dans un langage toujours très clair. Jacques Le Divellec a élaboré plus de 160 recettes raffinées à base de viandes, de poissons, de crustacés ou de coquillages, ainsi que des desserts. Toutes présentent le double avantage de marier saveur et simplicité, et d'élever le plaisir gustatif au rang d'acte de santé. Des crépinettes d'arroche et de langoustines aux beignets de fleurs d'acacia, en passant par le bar de ligne en cressonnière, l'épaule d'agneau en ragoût de cumin, le rôti de bœuf sauce cassis et autres légumes grillés à la sarriette sauvage, La Grande Cuisine aux herbes nous présente avec délices la nature dans l'assiette, le bien-être dans les papilles... Et si c'était cela, la vraie potion magique ? Pas courant. Très bon état ‎

‎Les bons plats de la mer‎

‎France Loisirs. 1992. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Nicolas Leser, réalisées au restaurant lLe Divellec à PAris VIIe. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Ma Vie, une affaire de cuisine‎

‎Paris, 2002, éd. GRASSET, IN-8, broché, couverture photo coul. éd., 274pp, en collaboration avec Jean-Claude RENARD Ambassadeur de la cuisine de la mer, le Chef nous raconte ici sa vie, de l'école Hôtelière au Grand Véfour avec Raymond Olivier , en passant par La Rochelle Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Les fruits de la mer et plantes marines des pêches françaises‎

‎Delachaux et Niestlé 1998 In-4 cartonnage éditeur 28,4 cm sur 21. 256 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le Larousse des poissons: Coquillages et crustacés‎

‎Larousse 2010 384 pages 19 6x3 4x26 2cm. 2010. Relié. 384 pages.‎

‎Bon état‎

‎Les Poissons‎

‎Jean-Pierre Taillandier 1993 20 4x1 2x28 4cm. 1993. Broché.‎

‎Bon état‎

‎La cuisine de la mer.‎

‎Robert Laffont. 1984. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos frotté, Papier jauni. 447 pages - plats salis et légèrement jaunis - nombreux dessins en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le régime de la mer.‎

‎Paris, éd. Solar, mars 1990, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éditeur, 240 pp., nb. photos en coul., index des recettes, Un Grand Classique des recettes de mer par LE spécialiste du sujet, malheureusement décédé le 13 juin 2024. Un incontournable ! Très bon état, quelques petites salissures sur le bord de corps ‎

‎Le régime de la mer‎

‎Raoul Solar 1990, in-8 broché, 236pp avec des photographies hors texte en couleurs - très bon état‎

‎A table avec Moïse, Jésus et Mahomet - 50 recettes pour partager le pain et la paix‎

‎Solar. 2007. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 202 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE REGIME OLIGO.‎

‎Paris, Hachette, 2003. Paperback in-8°, 214 pp., tableaux, broche, couverture illustree plastifiee.‎

‎Etat proche du NEUF. [HA-4] Vitamines, minéraux, omega 3, etc‎

‎"Le livre des poissons - Collection ""Cuisine plaisir"""‎

‎Jean-Pierre Taillandier. 1990. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte et sur les contreplats.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Larousse des poissons coquillages et crustaces - 400 recettes‎

‎LAROUSSE. 2003. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 383 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les bons plats de la mer. France Loisirs. 1989.‎

‎1 volume in-4° relié plein cartonnage illustré éditeur, 127 p., illustrations. Très bon état. ‎

‎Le livre des poissons. ‎

‎ 1990 Paris, Tallandier, 1990, in 4°, cartonnage illustré de l'éditeur, 127 pages ; illustrations en couleurs. ‎

‎ ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Le régime de la mer.‎

‎Paris, éd. Solar, mars 1990, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 238 pp., nb. photos en coul. hors-texte, index des recettes, Un grand classique de la cuisine de la mer : les poissons, les crustacés et les coquillages. Il est question dans ce livre de régime mais aussi de gourmandise ! Pas courant Très bon état ‎

‎A Table avec Moïse, Jésus et Mahomet. 50 recettes pour partager le pain et la paix‎

‎Solar. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 202 pages.. . . . Classification Dewey : 260-Théologie sociale chrétienne‎

‎ Classification Dewey : 260-Théologie sociale chrétienne‎

‎LE REGIME DE LA MER‎

‎SOLAR. 1990. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 235 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎TOO SAUMON‎

‎LA MARTINIERE. 2012. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Photos de Catherine Madani. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎LAROUSSE DES POISSONS COQUILLAGES ET CRUSTACES - 400 RECETTES‎

‎LAROUSSE. 2003. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 383 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE LIVRE DES POISSONS -‎

‎JEAN PIERRE TAILLANDIER. NON DATE. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Bien cuisiner poissons et fruits de mer‎

‎Solar. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 459 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎