7 books for « le divellec jacques ... »Edit

‎La grande cuisine aux herbes. Algues, fruits et fleurs.‎

‎Paris, éd. Solar, 2000, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage, couv. photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., lexique, liste des plantes, table des recettes, Ce bel album est avant tout un recueil de recettes originales qui, tout en restant gastronomiques, peuvent contribuer à notre bonne santé, de façon naturelle et sans recours aux substituts chimiques, et ce, grâce à l'utilisation d'herbes, algues, fleurs. Yvette Pécau a sélectionné les végétaux pour leur intérêt culinaire et médicinal, qu'elle décrit avec précision dans un langage toujours très clair. Jacques Le Divellec a élaboré plus de 160 recettes raffinées à base de viandes, de poissons, de crustacés ou de coquillages, ainsi que des desserts. Toutes présentent le double avantage de marier saveur et simplicité, et d'élever le plaisir gustatif au rang d'acte de santé. Des crépinettes d'arroche et de langoustines aux beignets de fleurs d'acacia, en passant par le bar de ligne en cressonnière, l'épaule d'agneau en ragoût de cumin, le rôti de bœuf sauce cassis et autres légumes grillés à la sarriette sauvage, La Grande Cuisine aux herbes nous présente avec délices la nature dans l'assiette, le bien-être dans les papilles... Et si c'était cela, la vraie potion magique ? Pas courant. Très bon état ‎

‎Le régime de la mer.‎

‎Paris, éd. Solar, mars 1990, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éditeur, 240 pp., nb. photos en coul., index des recettes, Un Grand Classique des recettes de mer par LE spécialiste du sujet, malheureusement décédé le 13 juin 2024. Un incontournable ! Très bon état, quelques petites salissures sur le bord de corps ‎

‎Le régime de la mer‎

‎Raoul Solar 1990, in-8 broché, 236pp avec des photographies hors texte en couleurs - très bon état‎

‎LE REGIME OLIGO.‎

‎Paris, Hachette, 2003. Paperback in-8°, 214 pp., tableaux, broche, couverture illustree plastifiee.‎

‎Etat proche du NEUF. [HA-4] Vitamines, minéraux, omega 3, etc‎

‎Le régime de la mer.‎

‎Paris, éd. Solar, mars 1990, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 238 pp., nb. photos en coul. hors-texte, index des recettes, Un grand classique de la cuisine de la mer : les poissons, les crustacés et les coquillages. Il est question dans ce livre de régime mais aussi de gourmandise ! Pas courant Très bon état ‎

‎LE REGIME DE LA MER‎

‎SOLAR. 1990. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 235 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le REGIME de la MER‎

‎Un ouvrage de 288 pages, format 140 x 225 mm, broché couverture illustrée couleurs, publié en 1997, Hachette, bon état‎

‎180 recettes de chef légères et faciles à préparer‎