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Manuel du Cuisinier Militaire en Campagne - Préface de M. Francis Carton ( Président de la Fédération mondiale des Sociétés Culinaires ) - Autorisé par décisions ministérielles des secrétariats d'Etat de la jeunesse et de la Guerre en date du 23 février1940 .
Paris , Etienne Chiron Editeur , 1940 . In-12 cartonné, 123 pages . Quelques points de rouille sur le papier de la couverture, un petit manque de papier au mors du dernier plat, sinon bon état.
Les recettes sont données pour 100 hommes. .
Manuel du cuisinier à la campagne - 4e édition.
Etienne Chiron. 1940. In-12. Cartonné. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 146 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Préface de Francis Carton.O. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Manuel du cuisinier à la campagne
Paris / Clermont-Ferrand, Etienne Chiron Editeur, 1940 in 12 cartonné dos toilé, 124 pages
"""Ouvrage utile à tous indispendable aux collectivités"". Préface de M. Francis Carton. Très nombreuses recettes. En fin d'ouvrage un appendicede deux pages est en partie déchiré avec manque. Bon exemplaire."
