752 books for « landry c f »Edit

‎Art de filer et de couler le sucre. Traité élémentaire de procéder par un nouveau système. Illustré de pièces modernes.‎

‎Londre, éd. Chez l'auteur, 60 Ebury Buildings, Ebury Street, S.d. (entre 1873 - édition originale - et 1885 - médaille d'or et d'argent au concours culinaire de Londre), 2e édition, gd. in-12, cartonnage souple éd., couv. texte en noir sur fond vert olive éd., 48 - (4) pp., ill. par 7 pl. en noir hors-texte, nb. dessins en noir in-texte, Avertissement, Liste des fleurs, table des matières, Publicité pour la Maison Maurette et Cuvelier, successeur de Gleize à Paris, cachet en bleu sur la première de couverture "2e édition. Médailles d'or et d'argent au Concours culinaire de Londres - 1885, cachet en bleu de la "Bibliothèque d'Apollon Caillat, 40 boulevard Chave à Marseille, "LANDRY,Alphonse (1835-?) cuisinier né à Thomery (Seine-et-Marne ) , chef de cuisine de son Excellence Constanti Musurus Pacha, ambassadeur de Turquie à Londres. Landry chercha et trouva le point de cuisson chimique précis du sucre et son échelle de température , il inventa aussi le poêlon qui permettait a l'époque de faire du sucre filer . Il travailla aussi sur sa conservation et fut le premiers a crée des chef-d’œuvre en pièces montées en sucre qui purent dès lors se conserver. Apollon Caillat (1857 - 1940) fut un chef cuisinier, écrivain, bibliophile et érudit, Mousquetaire des cuisiniers-écrivains des années folles. Il est classé dans Les grands nom de l'histoire culinaire aux côtés de Charles Monselet, Jean-Baptiste Reboul, Edouard Nignon, Porsper Montagné, Auguste Escoffier, Philéas Gilbert et Pierre Lacam. Sa réputation lui vaut le surnom de Frédéric Mistral culinaire. Apollon-Rosalin Caillat nait à Puget (Var) le 31 aout 1857. Comme son ami Philéas Gilbert, il gravi tous les échelons de la profession et accumule une connaissance approfondie de la cuisine, de la diététique et de la gastronomie. Il fait son apprentissage en 1869 (à 12 ans) à Toulon, puis à Marseille (1872) Hôtel de Castillon suivi du Restaurant des Gourmets, il travaille en saison à Evian, Cannes, à Lyon où il fonde la Société des cuisiniers puis à l'Hôtel Europe d'Aix les Bains dont il devient le chef (1891) et où il est détaché au service de la reine Victoria lors de ses séjours. Il dirige ensuite pendant 15 ans la cuisine de l'Hôtel du Louvre et de la Paix à Marseille. Il est reconnu comme un spécialiste de la cuisine provençale, l'Institut Appert lui attribue l'invention des Cannelloni sauce financière. En 1886, il participe au Progrès des Cuisiniers, organe corporatiste de la Chambre syndicale ouvrière des cuisiniers. Il est l’auteur des « 150 manières d’accommoder les sardines » publié en 1898. Il meurt en 1940." EXTREMEMENT RARE en deuxième édition, après l'oirignale de 1872 et surtout grâce à la provenance de la bibliothèque d'Apollon Caillat. Bon état général; petits manques et restauration de la couverture; nombreuses rousseurs éparses, tranches salies ‎

‎De la monarchie‎

‎Librairie Félix Alcan Textes et traductions pour servir à l'histoire de la pensée moderne Broché 1933 In-12 (14,3 x 19,5 cm), broché, 196 pages ; pliures au dos, quelques traces et marques d'usage sur les plats et le dos, intérieur bruni, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Pharmacologie moléculaire. Mécanisme d'action des médiateurs et des médicaments‎

‎MEDSI/McGraw-Hill Biologie/Laboratoire Broché 1990 In-8 (23.5x20.5 cm), broché, 617 pages, schémas en noir et blanc ; feutre sur la gouttière, plats cornés, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Guide des villages abandonnés‎

‎André Balland Broché 1970 In-8 (11 x 21 cm), broché, 291 pages ; pliures au dos de biais, légère pliure au premier plat, par ailleurs intérieur frais, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Rôle du sympathique dans la vie moderne‎

‎Editions de l'imprimerie nationale de Monaco Broché 1962 In-8 (20.5x13.5cm), dos broché, 277 pages en partie non coupées, illustrations en noir ; petites pliures, intérieur frais, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Les soleils de la cuisine. Dictionnaire des épices, aromates, condiments.‎

‎Paris, Robert Laffont, 1967, EDITION ORIGINALE, in-8, br., couv. plastifiée ill. en coul. éd., 368 - (8) pp., nb. dessins en noir, Table des recettes, Bibliographie, on y joint le TABLEAU dépliant (61,5 x 25,5 cm) qui permet d'associer les épices et les mets, Ce livre en 481 articles resence et présente tous les aromates du monde. Il en indiquent les emplois dans plus de 200 recettes et 3000 tours de main ! Bien complet du "Tableau des épices et aromates" qui est très souvent absent ! Un "Obligatoire" pour tous cuisiniers ! RARE Très bon état du papier et du tableau; couverture défraîchie ‎

‎La beauté dans le prisme éclaté‎

‎Maison Rhodanienne de Poésie Broché 1979 In-8, (21x14 cm), broché, 58 pages, recueil de poésie ; plats insolés, assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎La Sainte Messe ou sont représentés par les Actions du Prêtre les Mistere [sic] de la Passion de Nostre Seigneur Jesus Christ, avec les Oraisons appliquées à Chacun Mistere..‎

‎ Pierre Landry, Rue St Jacques à L'image De St François De Sales 10 x 16 Paris 1690 In-12, s.d. [fin XVIIe], reliure plein veau de l'époque, dos à cinq nerfs orné de fleurons dorés, pièce de titre de maroquin rouge, titre doré, gardes marbrées, [2] ff. bl., titre gravé [1] f., Avis gravé [2] ff., suivis de 35 doubles feuillets gravés portant une prière en page de gauche gravée en lettres cursives et une figure en page de droite, signée "chez Landry", [2] ff. bl. Chaque gravure, légendée, représente une étape d'une messe basse avec son décor intérieur et les gestes correspondants de l'officiant à l'autel, avec en arrière plan une scène de la passion. "Ouvrage très utile aux fidèles pour assister dévotement à ce Saint Sacrifice". Pierre Landry (1630-1701) était graveur et marchand d'estampes, spécialisé dans les gravures de dévotion. Il est connu également pour sa production de tailles-douces en tableau, qui pouvait suppléer à moindre coût aux tableaux d'autels. Suggérons seulement que les scènes de la passion des 35 gravures qui ornent les autels de la "Sainte Messe" soient une allusion à cette production. A la mort de son père, Gabrielle Landry reprit son activité et réédita la "Sainte Messe". Son mari, le libraire François Jouenne, utilisa les mêmes planches, dans une édition de 1740. Petit ouvrage intéressant pour l'histoire liturgique et de la dévotion populaire. Coiffe inférieure absente et petit manque de cuir, coins émoussés, bon intérieur, petits textes manuscrits sur les gardes blanches, le deuxième in fine daté du 1er mai 1728. Solide exemplaire.(VeiB85) PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST ‎

‎ [Faire-part de naissance] *‎

‎Roth & Sauter, Lausanne 1963. Feuillet de quatre pages 13 x 16 avec un texte de Landry et un autre de Jacques 1 – qui nous donne le fin mot de cette énigme ? Illustration de P. Deschwanden venant de Stans.‎

‎Rarissime faire-part littéraire imprégné de religion. Normal, le père était pasteur à l'Isle !Une fois de plus, Landry nous prouve qu'il n'hésitait pas à mettre son talent au service des plus humbles causes. > En cas de problème de commande, veuillez nous contacter par notre page d'accueil / If you have any problems with your order please contact us via our homepage < ‎

‎ Hommage à C.-F. Landry publié par ses amis à l'occasion de son soixantième anniversaire le 19 mars 1969 *‎

‎Les Amis de C.-F.Landry, Lausanne 1969. Broché, couverture imprimée à rabats. Édition originale. L'un des 300 exemplaires numérotés et hors commerce. Diverses reproductions en noir et en sanguine.‎

‎Bel hommage publié par le Verseau, avec une pléiade de collaborateurs dont Jaccottet, Roud, Zermatten,... et les peintres Augsbourg, Clément, ... Bonne bibliographie. Avec un sympathique portrait photographique de l'auteur en frontispice qui ressemble à Guy Marchand. > En cas de problème de commande, veuillez nous contacter par notre page d'accueil / If you have any problems with your order please contact us via our homepage < ‎

‎Abbé G. de La Tour du Pin. En suivant la Bible : Manuel d'instruction religieuse pour baptême et communion d'adultes. Avant-propos de l'abbé Charles Landry. Nouvelle édition‎

‎Générique Broché D'occasion bon état 01/01/1950 150 pages ‎

‎Prenez donc le temps‎

‎Landry, Prenez donc le temps, Record Watch C° S.A. Genève 1953, in folio, couverture illustrée rempliée, illustrations coul. De Fontanarosa, 30 pages plus 2 planches de créations Record, édition numérotée, bel exemplaire.‎

‎Edité pour son 50 è anniversaire par la Maison Record Watch 1903 - 1953.‎

‎Hommage à C.-F. Landry publié par ses amis à l'occasion de son soixantième anniversaire le 19 mars 1969.‎

‎Lausanne, Les Amis de C.-F.Landry (imprimé par Le Verseau), 1969. Petit in-8 broché de 123-[5] pages, couverture bleue à rabats. Dos un peu passé. ‎

6 Images

‎Illustré d'un portrait photographique au frontispice. Illustration in-texte en noir et en sépia par Henry Bischoff (bandeaux), Charles Clément, Géa Augsbourg et J.-J. Gut. Avec feuillet de complément de la liste des souscripteurs. Édition originale au tirage limité à 300 exemplaires hors-commerce numérotés, le nôtre portant le numéro 212. Il a très certainement été offert par l'auteur, comme le laisse supposer sa carte de visite couverte d'un petit mot autographe de sa main (non signée) qui est jointe. ––– DU 5 OCTOBRE AU 23 OCTOBRE IL NE SERA RÉPONDU À AUCUNE COMMANDE INTERNET. La librairie reste ouverte, le libraire est en voyage! ––––– FROM OCTOBER 5TH TO OCTOBER 23RD, NO INTERNET ORDERS WILL BE ANSWERED.The bookstore remains open, the bookseller is traveling! ––‎

‎[Eau-forte] Au plaisant chasseur [...].‎

‎ A Paris, chez Gabril Landry, s.d. [circa 1690]. Dimensions : 687 x 488 mm.‎

‎ Rare et importante eau-forte. ''Cette représentation évocatrice s'inspire vraisemblablement du célèbre dessin de Jacques de Gheyn le Jeune devenu populaire vers 1610 dans une gravure modifiée réalisée par Andries Stock (The New Hollstein, Jacques de Gheyn le Jeune, 156). Dans les années qui suivirent et jusqu'au XVIIIe siècle, il fut suivi de nombreuses adaptations. L'œuvre pourrait également avoir été basée sur une gravure de Pieter Serwouters d'après une invention de David Vinckboon (Hollstein 18). Les deux représentations ont une connotation érotique subliminale (voir E. de Jongh, G. Luijten, Spiegel van Alledag. Nederlandse genreprenten 1550– 1700, Amsterdam 1997, n° 21, pp. 129–132). Plusieurs copies, dont des répétitions peintes, témoignent de la popularité de la composition. À la fin du XVIIe siècle, par exemple, le graveur français Pierre Landry (vers 1630-1701) a basé sa gravure Au Plaisant Chasseur sur le dessin de de Gheyn. Ici aussi, il y a une pointe d'érotisme sous-jacente : l'archer cherche une fille mais ne sait pas à qui s'adresser...'' (Nicolaas Teeuwisse, reproduit en 4ème de couverture du catalogue). Epreuve courte de marge ; présentant en outre des déchirures marginales ainsi que de discrètes rousseurs. Petits manques angulaires. Du reste, belle condition. Rare. ‎

‎Landry, P.: . Acryligraphie originale, imprimée par Jean Genaud à Lausanne. Signée : Landry P. 77, 63/150. Feuille 46.5x67 cm.‎

‎ Feuille 46.5x67 cm. ‎

‎ Image disp.‎

‎Un chapitre du livre de Messire Latour-Landry, 1372 (Est-il permis à une honnête femme ou fille d'être amoureuse?). Traduction libre et analyse.‎

‎Genève, Bâle et Lyon, Georg, 1897. Plaquette in-8 brochée de 16 pages, couverture imprimée. ‎

‎ Chapitre tiré du "Livre du chevalier de La Tour Landry pour l'enseignement de ses filles", dont du Bois-Melly dit qu'il est l'un des plus curieux que nous ait légués de XIVe siècle. Cette petite plaquette, tirée à 125 exemplaires, est fort rare. ––– DU 5 OCTOBRE AU 23 OCTOBRE IL NE SERA RÉPONDU À AUCUNE COMMANDE INTERNET. La librairie reste ouverte, le libraire est en voyage! ––––– FROM OCTOBER 5TH TO OCTOBER 23RD, NO INTERNET ORDERS WILL BE ANSWERED.The bookstore remains open, the bookseller is traveling! ––‎

‎Moissons et vendanges. Textes inédits. Lithographies originales de Jacques Perrenoud. Préface de Géo H. Blanc.‎

‎Lausanne, Au Verseau, 1969, in-4°, 97 p. + 2 p. n.n. + 7 planches lithographiées, un des 20 exemplaires réservés à l'Association des camarades de C.-F. Landry, exemplaire n° 73, avec lithographie signée, broché, couverture originale illustrée.‎

‎Édition originale, publiée pour honorer le soixantième anniversaire de C.-F. Landry. Édition limitée à 1200 exemplaires numérotés. Couverture et 7 lithographies par l'artiste Jacques Perrenoud, fils de Raymond Perrenoud, peintre et sculpteur neuchâtelois. Künstler Lexicon der Schweiz II/729. ‎

‎La Sainte Messe ou sont représentés par les actions du Prêtre les Misteres de la Passion de Notre Seigneur Jesus Christ avec les oraisons appliqué [sic] à chacun mistère.‎

‎Paris, Gabrielle Landry, s.d. (ca 1700). 1 vol. in-12, veau brun, dos à nerfs orné de fleurons dorés, pièce de titre fauve. Reliure de l'époque fanée, coiffes absentes. (3) ff., 35 fig. h.-t. gravées à l'eau-forte et (35) ff. de texte calligraphié. Quelques cernes dans les marges.‎

‎Ouvrage entièrement gravé. Pierre Landry, marchand d'estampes avait obtenu en 1663 la permission pour plusieurs pièces de dévotion. Il s'était fait une spécialité de l'estampe religieuse. La Sainte Messe a pour but d'expliquer les différentes étapes de la liturgie et d'en dévoiler le symbolisme. Chaque action du prêtre à l'autel est ainsi dépeinte, l'autel étant surmonté d'un tableau qui représente la scène de la vie du christ symbolisée. Sur la page en vis-à-vis est imprimée une prière correspondant à l'action. Grivel, Le commerce de l'estampe à Paris au XVIIe s., pp. 167 et 328.‎

‎Les six raisons du Dr Verge contre le Cercle catholique de Québec réfutées par M. Ph. Landry - (Du "Courrier du Canada")‎

‎Québec 1884 ‎

‎in-12, 58p. et 3f. blancs. :: Brochure cousue sans couverture (imprimée ou muette). Etat d'origine. Manque à Brochures québécoises. :: Bon état. ‎

‎Une Amérique française‎

‎Sans lieu La Documentation française et l'Editeur officiel du Québec 1975 ‎

‎in-4 bien illustré noir et couleurs, 160p. Couverture illustrée couleurs. :: Broché. Bon état. Ex-libris manuscrit. SIGNÉ par Armour Landry. ‎

‎Mon pauvre frère Judas. Bois originaux de Valentin Le Campion.‎

‎Lausanne, chez Roth et Sauter. 1949. 4°. XCIII p. avec double suite des bois sur chine et rive sur 10 feuilles. Broché, couverture rempliée, en feuilles sous enveloppe, en boite demi cuire doré.‎

‎Edition originale. 1/10 exemplaires nominatifs avec une double suite pour la Confrérie de Saint Jean porte-la-tine en La Vaux (avec aussi 10 ex. sur chine dans la vente) d'un tirage total de 391 ex.signés par Landry et Le Campion, et daté du 11 avril 1950 nominatif "à Dom Hugo Camérier de la Confrérie de Saint Jean Porte-La-Tine"."Le maitre d'oeuvre Carl Sauter créa l'ordonnance de ce livre et en assura la parfaite réaliisation en étroite collaboration avec l'artiste et le poète, le compagnon compositeur Georges Monnier et le compagnon pressier Joseph Carini. Sous le vocable de la Confrérie de Saint Jean porte-la-tine au Crêtsous d'Epesses en La Vaux, ce chant terrible et doux, cette défense et illustration du pauvre frère humain aura connu les mûrissements secrets que la vigne, le vin et les eaux, qui conservent la vie, demandent." - Boîte légèrement frottée. Rare sur grand papier.‎

‎Pour quatre coins de terre. Ouvrage paraissant pour la première fois à la louange & à la gloire des Quatres Terroirs qui se rejoignent en la Ville de Lausanne, écrit pour le plaisir de l'auteur & des vrais amis de Pays par C. F. Landry & orné d'images bien terrestres par le peintre Charles Clément.‎

‎Lausanne, Eynard 1948. In-4°. 118 p. , 3 f. Ill. de neuf lithographies par Clément. En feuilles libres. Sous Chemise.‎

‎Edition originale. - 1/200 ex. num. sur pur chiffon Lana. - Imprimé dans le cadre du cent cinquantième anniversaire de l'indépendance vaudoise. - Exemplaire en bon état.‎

‎Lausanne vue par Ed. Jaloux, C. F. Ramuz, C. F. Landry, Daniel Simond, Germaine Martin.‎

‎ Lausanne, Mermod 1946, 190x120mm, 67pages, broché. Tirage à 2000 exemplaires. Bel exemplaire.‎

‎ photos n/b, ‎

‎ Ma conviction profonde *‎

‎P. Cailler, sans lieu 25.10.1963. Broché 26 x 17, couverture imprimée à rabats. Feuillet d'erratum. Édition originale. L'un des 500 exemplaires sur vergé, après 220 Marais avec 4 estampes. 4 reproductions des gravures de Dunoyer de Segonzac, Carzou, Ciry et Lecoultre.‎

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‎A l'origine de ce livre des conférences radiophoniques suscitées par Roger Nordmann, textes publiés grâce au désintéressement des auteurs, illustrateurs, éditeur, imprimeur,... Ont répondu présent : Simenon, Maurois, Landry, Guillemin,...Exemplaire de luxe sur demande, enrichi du tirage des estampes originales.Malgré le tirage relativement copieux, cet ouvrage est devenu plus ou moins introuvable... par moments ! Qu'on ne nous demande pas pourquoi, ni de rabais, la plupart du temps quasi seuls au monde à l'avoir ! > En cas de problème de commande, veuillez nous contacter par notre page d'accueil / If you have any problems with your order please contact us via our homepage < ‎