Plantes et animaux reproduits par la photographie du sujet vivant. Planches en couleurs d'après les aquarelles originales de E.A. SEGUY. Pêches et Recettes par Maurcice CABS. Ed. du Chartre. s.d. In-8 br. couverture illustrée couleurs, 115pp. Bonnes illustrations h.-t. dont 4 en couleurs.
La Pêche et la Cuisine occupent les pages 63 à 104.