De Vecchi Editions de Vecchi, 1987. In-12 broché, 135 pages. Contraintes climatiques, préparation des sols, techniques de plantation, choix des variétés, greffes et porte-greffes, association de cultures, taille, désherbage, fumure, irrigation, traitements antiparasitaires, récolte et conservation. Des passages surlignés.
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