Sud-Ouest Economique. 1934. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos abîmé, Intérieur frais. Paginé de 148 à 303 à pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : La France terre du bon accueil, Les Girondins de Paris sont restés fidèles à la cuisine de chez nous, par Hermann Tasta - Les fruits de France - Mangez du bon riz d'Indochine,par Escoffier - L'huître d'Arcachon,par le Dr Llaguet - Le vin et la santé, par le professeur Portlann - Le cognac dans le temple d'Hygie,par le Dr G. Cuvier,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire