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CUISINE TRADITIONNELLE de POITOU et de VENDEE
Un ouvrage de 326 pages, format 150 x 210 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1982, Librairie Le Bouquiniste - Brissaud, bon état
Recettes culinaires
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Cuisine Traditionnelle de Poitou et de Vendée. Vienne - Deux-Sèvres - Vendée.
Poitiers. Brissaud, le Bouquiniste. 1976. In-12. Cart. Qlques ills. et photographies en N&B. 324 p. TBE.
Cuisine de Poitou et de Vendée
Editions du marais 1968 330 pages collection Cuisines régionales. in-8. 1968. cartonné. 330 pages. Photographies en noir hors-texte d'André Pignoux
Etat correct. Dos du cartonnage un peu jauni une page défoliée et des rousseurs à la page de garde
Cuisine traditionnelle de Poitou et de Vendée
Poitiers Le Bouquiniste 1976 In-8 broché (21x14.5 cm), couvertures illustrées, 100 photographies, bibliographie in-fine, 342 pp. Nouvelle édition augmentée de 9 recettes.
Bel état, trace de pliure au premier plat.
Cuisine Traditionnelle de Poitou et de Vendée.
Poitiers, 1979, nouvelle édition augmentée de 9 recettes et de 100 illustrations (par rapport à la Première de 1976), éd. Le Bouquiniste - Brissaud, in-8, br. couv. ill. coul. éd., 342 pp., nb. photos et dessins en noir, très belle iconographie ancienne, bibliographie en fin de volume, Une région pauvre, une cuisine pauvre… mais même si les produits sont courants, le savoir-faire des cuisinières de cette région est extraordinaire. Une vraie découverte à faire! Réactualisation de la première édition de 1976. Très bon état
Cuisine traditionnelle de Poitou et de Vendée, Vienne, Deux-Sèvres.
Poitiers, éd. Brissaud, librairie Le Bouquiniste, 8 octobre 1982, in-8, cartonnage, couv. ill. coul. éd., 326 pp., très nb. photos, dessins et reproductions de cartes postales en noir, menus, bibliographie, table des chapitres, Une région pauvre, une cuisine pauvre … mais même si les produits sont communs, le savoir-faire des cuisinières de cette région est extraordinaire. Une vraie découverte à faire ! Très bon état
CUISINE DE POITOU ET DE VENDEE. Préface de René Cercler, photographies d'André Pignoux
Benet, éd. du Marais, 1968. In-8 cartonné, 330 pages quelques illustrations hors texte.
