10 books for « jean francois mesplede »Edit

‎La tomate : 10 façons de la préparer‎

‎Epure; 1er édition (10 mai 2000)‎

‎Couverture souple, comme neuf.‎

‎L'Histoire de l'Olympique Lyonnais depuis 1950‎

‎ 1986 Ed. Horvath - 1986 - In-8 broché, couv. illustrée en N&B - 175 p. - Reproductions photographiques en N&B‎

‎Bon état - Menus frottements et légers coups sur la couv. - Coins légèrement émoussés ‎

‎Lyon vertical‎

‎ 2013 Editions Nussbaumer - 2013 - In-folio, broché, couverture illustrée en couleurs à rabats - 119 p. - Très belles reproductions photographiques en couleurs pleine page‎

‎Bon état ‎

‎Lyon restaurants - 2011‎

‎Page d'écriture. 2010. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 207 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 642-Les repas, le service à table‎

‎Photos Marie-Eve Brouet. Classification Dewey : 642-Les repas, le service à table‎

‎Les Halles de Lyon Histoire - Figures - Produits - Recettes‎

‎ Editions Stéphane Bachès, 2005 - Broché au format 170 x 250 mm, agréable couverture illustrée en assemblages de vignettes recto et verso, 175 pages, très abondante illustration dans le texte , bel exemplaire sous tous angles.‎

‎Epuisé chez l'éditeur. Très Bon Etat Franco de port pour la France par MONDIAL RELAY dés 20 euros pour les ouvrages modernes . Paiement immédiat par Paypal . Chèques et virement acceptés. Votre Libraire vous accompagne dans toutes les étapes de vos achats. Achat et déplacement France Suisse. ‎

‎Trois étoiles au Michelin- Une historie de la haute gastromie française et européenne‎

‎Gründ. 2004. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 272 pages. Nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs, dans le texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Préface d'Alain Ducasse. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Ritz. Paris. Haute couture.‎

‎Paris, éd. Flammarion, 2011, EDITION ORIGINALE, très gd. in-4, cartonnage, couv. photo coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, reproductions de documents anciens en coul. et en noir, préface de Paul Bocuse, sommaire, index des recettes, index des ingrédients, Depuis Auguste Escoffier, premier grand chef du Ritz à Paris, les plaisirs de la table sont au sommet du mythique palace de la place Vendôme. Digne héritier du "maître", Michel Roth vous invite dans les coulisses du Ritz Paris pour découvrir ses recettes inédites et déguster les mets servis dans ce lieu de légende. Superbes recettes et superbes photographies. RARE Très bon état ‎

‎Nouvelles cuisines de Lyon. 11 chefs - 60 recettes.‎

‎S.l., Les Editions du Pacifique, avril 2003, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photos coul. éd., 156 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Sommaire, Les chefs, Index, Bibliographie, Lyon est la capitale de la gastronomie … suivant les lyonnais ! La réputation des "mères" et de Paul Bocuse n'est plus à faire. Mais voici venir la suite. nouveaux chefs, tous installés à Lyon, et qui bousculent la cuisine traditionnelle en y apportant une touche d'imagination ! 60 recettes superbement présentées et facile à réaliser. La première partie de ce livre nous raconte l'histoire du Lyon gastronomique de "l'ancien temps" avec de très belles photographies d'époque. RARE. Très bon état ‎

‎Trois étoiles au Michelin. Une histoire de la haute gastronomie française.‎

‎Paris, Gründ, 1998, gd. In-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette rouge avec texte en blanc éd., 208 pp., papier glacé, très nb. Photos coul. et en noir, reproduction de nombreux documents anciens, Ils sont une soixantaine à avoir obtenu ces trois étoiles Michelin tant convoitées. Voici leur histoire. Très belle iconographie ancienne. Jaquette légèrement défraichie; int. En très bon état ‎

‎L'histoire de l'Olympique Lyonnais depuis 1950 ‎

‎Horvath, 1986, in-8 br. (16 x 24), 175 p., préface de Fleury Di Nallo, nombreuses illustrations photos en n. et b., bon état. ‎

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