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La Charcuterie à la campagne : Porc, basse-cour, gibier
La maison rustique Broché 1975 In-12 (13,5 x 18 cm), broché, 159 pages ; quelques petites marques de frottements sur les bords des plats, par ailleurs intérieur frais, bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Lait en nature - Creme fraiche - Beurre fin / hygiene de la production, les controles, consommation du lait en nature, les microbes et leur role en laiterie, fermentation de la creme, malaxage faconnage et emballage du beurre, legislation ...
LA MAISON RUSTIQUE librairie agricole, forestiere et menagere. 1942. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 207 pages - nombreuses illustrations noir/blanc, dans le texte. . . . Classification Dewey : 637-Industrie laitière
Classification Dewey : 637-Industrie laitière
Fromages frais et laits fermentés
La maison rustiquz. 1979. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
CUISINE PERIGOURDINE, 3ème édition
Unide, 1974
Un volume in-12° , broché, couverture souple éditeur, 1er plat en couleurs avec le titre sur fond orange en surimpression sur une table de cuisine garnie de divers ingrédients, 112 pages. Un livre de référence en ce qui concerne la cuisine périgourdine. TRES BON ÉTAT.
Cuisine Périgourdine
MONTSOURIS. 2ème édition.. 1971. In-12. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Illustrations du Studio Petré. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Cuisine périgourdine.
MONTSOURIS. 2ème édition.. 1971. In-12. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
CUISINE PERIGOURDINE. 2 EM EDITION.
MONTSOURIS.. 1971. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 112 pages. Quelques illustrations en marron et blanc dans le texte. La couverture à était recouverte d'un plastique de couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Cuisine périgourdine
Editions de Montsouris. 1971. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos abîmé, Papier jauni. 112 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
CUISINE PERIGOURDINE - ILLUSTRATIONS DE STUDIO PETRE.
UNIDE. 1978. In-12. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos frotté, Intérieur acceptable. 112 pages. Quelques illustrations en sépia dans le texte. Quelques pages désolidarisées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
CUISINE PERIGOURDINE.
FLEURUS. 1983. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
Illustrations Studio Petré - Photo de couverture Art Industrie. Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
CONSERVES FAMILIALES
FLAMMARION. 1971. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 341 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
CUISINE PERIGOURDINE -
U.N.I.D.E. 1975. In-12. Broché. A relier, Couv. convenable, Mors fendus, Intérieur frais. 112 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte - Coiffe en pied abîmée. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Conserves familiales
Flammarion. 1965. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 337 pages.. . . . Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison
Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison
