126 books for « henri paul pellaprat »Edit

‎L'ART CULINAIRE MODERNE.‎

‎Jacques Kramer.. 1960.. In-4. Broché. Etat passable, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 766 pages. Nombreuses illustrations et photographies en couleurs et noir et blanc, dans le texte et hors texte. Dos détaché. Scotch sur la 2nde de couverture et sur la page de garde.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préfacé par Curnonsky et Raymond Oliver. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES OEUFS, LES LEGUMES, LES FARINAGES. QUELQUES REGIMES‎

‎EDITIONS DU COMPTOIR FRANCAIS DU LIVRE. 1951. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Coins frottés, Dos frotté, Intérieur frais. 179 pages. Nombreuses planches de photos en couleurs et noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE FROIDE, SIMPLE ET PRATIQUE. Hors-d'Oeuvre Plats d'ufs froids Entrées au fromage.‎

‎COMPTOIR FRANCAIS DU LIVRE / JACQUES KRAMER. 1951. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos frotté, Intérieur frais. 183 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 0-GENERALITES‎

‎ Classification Dewey : 0-GENERALITES‎

‎ " L'art culinaire moderne " ‎

‎ Comptoir Français du Livre à Paris, (1948). In-4° reliure éditeur, 814 pages.‎

‎3500 recettes de cuisine. ‎

‎L'art culinaire moderne. L'art de recevoir ; les vins ; principes de base de la cuisine ; les sauces... la technique culinaire en images ; le langage culinaire. Richement illustré et documenté (planches en couleurs et en noir/blanc, 2 index).‎

‎Lausanne, éd. René Kramer 1966. Bel, fort et gd in-8 (27x19) relié, reliure pleine toile ornée d'éd., 774 pages avec annexes dont planches.‎

‎L'ART CULINAIRE MODERNE : La BONNE TABLE FRANCAISE et ETRANGERE‎

‎Un ouvrage de 724 pages, format 195 x 270 mm, illustré, relié cartonnage, publié en 1936, Comptoir Français du Livre, bon état‎

‎Cuisine, pâtisserie, confiserie, entremets, glaces, confitures, conserves de ménage, boissons, etc. : 3500 recettes. Réalisé et publié par Jacques Kramer ; préfacé par Curnonsky‎

‎Les Desserts ; Patisserie et entremets‎

‎Jacques Kramer 1957‎

‎Petit in4, cartonne, 170p, 1957, couverture etat correct d'usage (un peu salie, contours frottes, quelques rayures sur les plats de couverture, chocs sur coiffes du dos), tranche superieure jaune, interieur legerement jauni mais tres propre avec de nombreuses planches en couleurs et en noir, ouvrage compose de 170 pages dont 126 pages de texte, 533 recettes clairement exposees et conseils pratiques, 133 figures de dessert illustrees en couleurs et 28 illustrations en noir, nouvelle edition revue et corrigee, Comptoir francais du livre, Editions Jacques Kramer‎

‎Les menus detailles de la menagere - 180 Menus simples et pratiques ; Menus pour les jours de reception et fetes de famille‎

‎Jacques Kramer 1951‎

‎Petit in4, cartonnage editeur, 1951, 227p, etat correct, coins couverture abimes (enfonces et tres frottes), petites taches de mouillure sur les plats de couverture, dos insole avec chocs sur les coiffes, tranches jaunies, interieur un peu jauni mais propre avec 170 pages de texte, 775 recettes clairement exposees et conseils pratiques, 43 pages illustrees en couleurs d'environ 100 plats differents et 16 pages illustrees en noir, quelques tres discretes rousseurs, Editions Jacques Krame / Comptoir francais du livre‎

‎La Cuisine Froide, Simple et Pratique - Hors d'oeuvre ; Plats d'oeufs froids ; Les Entrees aux fromages ; Les Entrees de Gibiers‎

‎Editions du comptoir francais du livre 1949‎

‎Petit in4, cartonnage editeur, 182p, bon etat d'usage, haut et bas du dos ainsi qu'un coin de la quatrieme de couverture abimes avec petits manques, interieur tres propre avec planches explicatives en couleurs et en noir (512 recettes et conseils pratiques, 24 planches illustrees en couleurs de 58 plats différents et 31 illustrations en noir), Editions du comptoir francais du livre, 1949‎

‎Les Desserts - Recueil de Patisserie et Entremets simples‎

‎Editions du Comptoir Francais du Livre 1949‎

‎in4, cartonne, pas de jaquette, 198p, couverture etat correct d'usage (petit choc bas premiere de couverture, rayures blanches en quatrieme de couverture), dos insole et abime avec petits manques en haut et en bas, interieur propre malgre papier legerement jauni, 533 recettes et conseils pratiques, 133 figures de desserts illustrees en couleurs et 28 illustrations en noir, Editions du Comptoir Francais du Livre, 1949‎

‎L'art culinaire moderne, la bonne table française et étrangère, 3500 recettes - 620 illustrations. Cuisine - entremets - pâtisserie - glaces - confiserie simple - confitures - conserves de ménage - boissons - etc. ‎

‎Jacques Kramer, Éditeur, Castagnola, 1956. Nouvelle édition revue et augmentée, avec le concours de Pierre Mengelatte, Louis-René Viaux et préfacé par Curnonsky. Ouvrage de 816 pp, dont 584 pp de texte, 3500 recettes et conseils pratiques clairement exposés, 48 menus pour réceptions, fêtes, anniversaires, mariages, cérémonies - menus de régimes - les cures de fruits. Illustrations en couleurs de 491 recettes et 123 illustrations/photos en noir.‎

6 Images

‎Ouvrage relié, couverture bleue avec titre doré et gaufré sur la première de couv. et le dos. Jaquette d'éditeur illustrée en couleur. L'exemplaire est en très bon état, la jaquette, en revanche est abîmée sur la tranche supérieure et inférieure. ‎

‎LES MENUS DETAILLES DE LA MENAGERE ‎

‎1949 / 228 pages. Relié Editions comptoir français du livre.‎

‎180 menus simples et pratiques, ouvrage composé de 170 pages de texte, 775 recettes, 43 planches illustrées en couleur de 100 plats différents et 16 planches illustrées en noir.‎

‎Les sandwichs et petits pains fourrés. Recueil de 60 recettes.‎

‎Paris, éd. Flammarion, S.d. (années 20), gd. in-12, agrafé, cartonnage gaufré souple éd., étiquette "Ernest Flammarion, éditeur" collée sur la première de couv., 20 pp., 1 dessin in-texte, préface par l'auteur, Henri-Paul Pellaprat - Biographie : Naissance 1869Saint-Maur-des-Fossés Décès ‎

‎gastronomie cuisine buffet sandwich boulangerie‎

‎300 recettes de cuisine à la Cornue : Par Henri Paul Pellaprat‎

‎Générique Broché D'occasion état correct 01/01/1945 100 pages ‎

‎L'Art culinaire moderne : La bonne table française et étrangère cuisine pâtisserie confiserie simple entremets glaces confitures conserves de ménage boissons... 50 menus pour réceptions... menus pour régimes divers les cures de fruits... par Henri-Paul Pellaprat ... Préfacé par Curnonsky‎

‎ 1950 1950.‎

‎L'art culinaire moderne. Le Pellaprat du XXe siècle ‎

‎ Lausanne Kramer Lausanne Kramer 1964, trés fort In-4 relié toile éditeur sous jaquette illustrée. 770 pages. Bon exemplaire.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎L'art culinaire moderne . Le Pellaprat du Xxe siècle .‎

‎ ,Lausanne, René Kramer 1972, 773 pp., 1 vol. in fort in 4 relié cartonnage rouge éditeur, illustrations hors-texte en couleurs.‎

‎L'art culinaire moderne - Le Pellaprat du XXe siècle‎

‎Editions René Kramer Lausanne. 1969. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 773 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Jaquette défraîchie.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE FROIDE SIMPLE ET PRATIQUE.‎

‎ Edit. Kramer, Paris, (1937). In-8 gr., tela edit., pp. 184. Questa squisita raccolta si occupa di Hors-d'oeuvre - plats d'oeufs froids - entres au fromage - entres de gibier: 512 recettes clairement exposes et conseils pratiques, 24 planches illustres en couleurs de 58 plats diffrents et 31 illustrations en noir. L'A., Pellaprat, est Professeur en chef aux Ecoles de Cuisine du Cordon Bleu'.Esemplare ben conservato.‎

‎L'art culinaire moderne, Le Pellaprat du XXe siècle.‎

‎Lausanne, Editions René Kramer, 1968. 19 x 27, 777 pp., nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition + jaquette, bon état (bon état intérieur, jaquette défraîchie).‎

‎L'ART CULINAIRE MODERNE. LA BONNE TABLE FRANAISE ET TRANGRE.‎

‎Cuisine, patisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures, conserves de mnage, boissons, etc. Comptoir franais du livre, Paris, s.d. (1950 ca.). In-8 gr., cartonato editoriale, pp. 736,(2), di cui 207 pages illustres en couleurs de 480 plats diffrents dont 48 pages illustres en noir e con 3.550 recettes clairement exposes et conseils pratiques. Vi sono contenuti: Plats rputs de cuisine trangre, service de la table, ornementation florale, service des vins, choix et connaissance des denres, dcoupage des viandes, rceptions // 50 menus pour rceptions, fetes, anniversaires, mariages, etc. - Menus pour rgimes divers - Les cures de fruits. Ben conservato..‎

‎L art culinaire moderne la bonne table francaise et étrangère. ‎

‎, Edition du livre , 1952; in-4, 722 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎La cuisine familiale pratique. 500 recettes de cuisine.‎

‎Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 208 pages. 18 x 27 cm.‎

‎Livre. Pâtisserie, entremets, glaces, conserves, confitures, boissons, ainsi que la cuisine de régime. 50 gravures en couleurs. Editions Flammarion, 1963.‎

‎L' art culinaire moderne. La bonne table française et étrangère *‎

‎Comptoir français du Livre / Éditions Jacques Kramer, Paris 1962. Relié skylvertex marine 27 x 19, titres bruns, jaquette photographique couleur. 680 illustrations en noir et en couleur‎

‎766 pages, 2261 grammes & 3500 recettes, avec index.Quant la bonne chair n'est pas si chère !:-) > En cas de problème de commande, veuillez nous contacter par notre page d'accueil / If you have any problems with your order please contact us via our homepage < ‎

‎La Cuisine familiale.‎

‎P., Flammarion, 1960, in-4, cart. ill. éd., gardes ill., 214 pp., 50 gravures en couleurs. (Chr) ‎

‎500 recettes de cuisine : Potages - Sauces - Poissons - Oeufs - Viandes - Légumes - Pâtisserie. Entremets. Glaces. Conserves. Confitures. Boissons, etc... ainsi que la cuisine de régime. ‎