6 books for « hennel b et l »Edit

‎VLAAMSE WANDTAPIJTEN UIT DE WAVELBURCHT TE KRAKAU EN UIT ANDERE EUROPESE VERZAMELINGEN TAPISSERIES FLAMANDES DU CHATEAU DU WAVEL A CRACOVIE ET D'AUTRES COLLECTIONS EUROPEENNES.‎

‎Gent, Stad Gent, 1987 Paperback, originele uitgeversomslag in kleur, 24,5x29cm, 136 pp., illustraties in kleur en z/w, tekst in nederlands en frans, tentoonstellingscatalogus Sint-Pietersabdij Gent 12.12.1987-14.02.1988.‎

‎tentoonstellingscatalogus Sint-Pietersabdij Gent 12.12.1987-14.02.1988.‎

‎Pratique et technique en charcuterie salaison plats cuisinés et conserves. ‎

‎Paris, Editeur l'ami, 1977; in-8, 618 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

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‎Tapisseries flamandes du château du Wawel à Cracovie et d'autres collections européennes/Vlaamse wandtapijten uit de Wawelburcht te Krakau en uit andere Europese verzamelingen.‎

‎Gent, Stad Gent, Drukkerij Vanmelle, 1987. 25 x 29, 136 pp., nombreuses illustrations, broché, très bon état.‎

‎Bilingue, français/néerlandais.‎

‎Pratique et technique en charcuterie : Salaison, conserve, plats cuisiné, hors d'oeuvre : Cervelas de Lyon, boudin noir, cassoulet à la mode de toulouse, pâté en croûte, terrine de lapin de garenne, mousse de foie gras, oreilles de porc, godiveaux,etc.‎

‎L'ami du charcutier. 1966. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 593 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc , dans et hors texte. 3 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : La charcuterie à travers les âges - Textes officiels, normes de fabrication et commentaires concernant la qualité de la charcuterie ... - La fanrication de la charcuterie fraîche, cuite et conservée - Recettes : Cervelas de Lyon, boudin noir, cassoulet à la mode de toulouse, pâté en croûte, terrine de lapin de garenne, mousse de foie gras, oreilles de porc, godiveaux,conserves de quenelles, galantine de cochon de lait,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'art d'attirer les clients : La Publicité et la Décoration en charcuterie.‎

‎ 1936 P., Imprimerie Ramlot, s.d. (la préface est datée de décembre 1936), 1 vol. in-12 (176 x 115) broché sous couverture bleu clair imprimée en bleu, de 119 pp. - (4) pp. (publicités et achevé d'imprimer).Pâles rousseurs en couverture, très bel exemplaire par ailleurs. ‎

5 Images

‎Livre publicitaire pour les articles Mareschal vendus par la Société Bovida.Plusieurs planches in-texte et planches publicitaires hors-texte sur papier couché.Au sommaire : Le Magasin - Les papiers - La Marchandise - La Décoration de la Marchandise - La Décoration de l'Etalage - La Décoration en papier - LA Décoration spéciale - Notice sur l'emploi des étaux - Annexe (Loi sur la répression des fraudes) - Liste des articles vendus par la Société "La Bovida" - Liste des Articles Mareschal. ‎

‎Réussir en charcuterie‎

‎Paris, sd (1936), IN-8, demi-chagrin rouge à coins, plats paier marbré rouge, dos à 5 nerfs, auteur-titre doré sur dos, couverture conservée, reliure moderne de A. TIESSEN,285pp, (1bl)pp, 8 pl de photos en noir de placards publicitaires illsutrés vantant les articles, matériels et produtis de sociétés travaillant pour les charcutiers ou industriels, figures en noir in-texte Boyaux, assaisonnement, principes de fabrication qui font vendre, saumurage, fabrication des jambons, bonnes recettes. A la fin, liste des articles vendus par la société "La Bovida". Très bon état ‎