102 books for « guy martin »Edit

‎RECETTES GOURMANDES de GUY MARTIN‎

‎Un ouvrage de 184 pages, format 180 x 2205 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 2010, Editions du Chêne, bon état‎

‎Recettes culinaires du chef parisien du "Grand Véfour" Guy Martin, originaire de Savoie‎

‎GUY MARTIN, Un ARTISTE au GRAND VEFOUR‎

‎Un ouvrage de 128 pages, format 190 x 250 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2000, Editions du Seuil‎

‎Les relations entre l'art et la cuisine du chef savoyard Guy Martin, aux commandes du "Grand Véfour", à Paris‎

‎Le breviaire des placements‎

‎Editions le villeguerin 1991 1991.‎

4 Images

‎Bon état‎

‎Les écoles historiques‎

‎Seuil 1983 337 pages collection Points. in-12. 1983. broché. 337 pages.‎

‎Bon état‎

‎Correspondance, Répertoire Tome I: 1816-1839‎

‎Paris, Cerf 2001 lxxvii + 1429pp., couv.cart., 25cm., 3 petits cachets ("SP" = service de presse) aux tranches supérieures, bon état, R77624‎

‎DIFFICULTES DU TRAITEMENT DE LA DISTOMATOSE HEPATIQUE HUMAINE‎

‎IMPRIMERIE DARANTIERE 1959 46 pages in4. 1959. Broché. 46 pages.‎

‎marques d'usures du temps plis de lecture et/ou de stockage? papier jaunie certaines pages laissent apparaitre mais du reste en état correct pour son grand age t - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France‎

‎La fierté d'être soi : Les tests pour identifier vos points forts la méthode pour vous dépasser‎

‎Leduc.s 2017 288 pages 21x15x2cm. 2017. Broché. 288 pages.‎

‎French édition - Livre issu de déstockage jamais lu présentant des marques de stockage sur la couverture et/ou les pourtours mais restant en très bon état d'ensemble. Expédition soignée dans une enveloppe à bulles depuis la France‎

‎La fierté d'être soi : Les tests pour identifier vos points forts la méthode pour vous dépasser‎

‎Leduc.s 2017 288 pages 21x15x2cm. 2017. Broché. 288 pages.‎

‎French édition - Livre issu de déstockage jamais lu présentant des marques de stockage sur la couverture et/ou les pourtours mais restant en très bon état d'ensemble. Expédition soignée avec suivi postal dans une enveloppe à bulles depuis‎

‎La fierté d'être soi : Les tests pour identifier vos points forts la méthode pour vous dépasser‎

‎Leduc.s 2017 288 pages 21x15x2cm. 2017. Broché. 288 pages.‎

‎French édition - le livre issu de déstockage présente de petites marques de stockage sur la couverture et/ou les pourtours mais reste en tres bon état d'ensemble. Expédition dans une enveloppe à bulles depuis la France avec suivi postal‎

‎La fierté d'être soi : Les tests pour identifier vos points forts la méthode pour vous dépasser‎

‎Leduc.s 2017 288 pages 21x15x2cm. 2017. Broché. 288 pages.‎

‎French édition - Livre issu de déstockage qui présente des marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais restant en très bon état d'ensemble. Expédition soignée dans une enveloppe à bulles depuis la France‎

‎La fierté d'être soi : Les tests pour identifier vos points forts la méthode pour vous dépasser‎

‎LEDUC.S 2017 288 pages 15x21x2cm. 2017. Poche. 288 pages.‎

‎French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU présentant des marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France‎

‎Réinventer son alimentation en 300 recettes‎

‎CHENE. 2015. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 382 pages - couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LAVANNERIE EDUCATIVE‎

‎L. N. S.. non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, hors texte.. . . . Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle‎

‎ Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle‎

‎QUOTIDIENS GOURMANDS SOLO ET CO Avec un envoi dédicacé de l auteur.‎

‎SEUIL. 2004. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"LES ECOLES HISTORIQUES - COLLECTION ""HISTOIRE"" : Sommaire : L'histoire au Moyen-Age / Historiens et Géographes de la Renaissance / Philosophies de l'histoire / L'école méthodique / L'école des ""Annales"" / Le marxisme et l'histoire,etc"‎

‎SEUIL. VERS 1990. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 413 pages. Ex-libris en page de titre, à l'encre.. . . . Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle‎

‎ Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle‎

‎Ca fait tilt n°24 : les pÚlerinages, oser partir.‎

‎GLN-271. Editeurs du Rameau 1990‎

‎Satisfaisant‎

‎Les écoles historiques. Collection : Points/Histoire, N° 67.‎

‎Paris, Editions du Seuil, 1983. 11 x 18, 343 pp., broché, très bon état.‎

‎Inédit.‎

‎DICTIONNAIRE des MOTS de la CUISINE‎

‎Un ouvrage de 128 pages, format 135 x 200 mm, relié cartonnage, publié en 2006, Seuil, bon état‎

‎Le chef parisien du "Grand Véfour" explicite dans ce volume les mots et expressions du langage culinaire‎

‎MANUEL PRATIQUE PROVENCAL CONTEMPORAIN‎

‎EDITIONS EDISUD / 2006 448PAGES FORMAT : 18 X 25 cm POIDS : 0.945 Kg Les frais d'expédition seront ajouté lors de la facturation‎

‎LA PROVENCE‎

‎Un ouvrage de 159 pages, format 265 x 225 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1991, Editions Larousse‎

‎Découverte de la Provence‎

‎12 peintres de l'école de Nantes. Catalogue d'exposition. Musée des beaux-arts de Nantes. 1961. Jean Billecocq / Jean Chabot / Louis Ferrand / Guy-David / André Lenormand / Marc Lepetit / Henry Leray / Laure Martin / Jorj Morin / Paul Nassivet / Michel Noury / Emile Pescher‎

‎S. Chiffoleau imprimeur Nantes, 1961, plaquette in-8, 28pp. Et un double feuillet volant : aperçu sur l'activité des mouvements artistiques qui ont contribué à l'Ecole de Nantes. Exposition du 20 juillet au 17 septembre 1961. Préface de Julien Lanoé. Les 12 artistes sont : Jean Billecocq / Jean Chabot / Louis Ferrand / Guy-David / André Lenormand / Marc Lepetit / Henry Leray / Laure Martin / Jorj Morin / Paul Nassivet / Michel Noury / Emile Pescher. Une reproduction en noir pour chaque artiste. Notice biographique et liste des oeuvres. Très bon état.‎

‎Cuisiner les fromages‎

‎du Chêne 2001 In-4 28,8 x 23,8 x 2 cm cartonné, sous jaquette illustrée. 183 p. Comme neuf‎

‎Que les amateurs de fromages se réjouissent ! Ils vont enfin pouvoir déguster ces trésors de saveur et de savoir-faire, ces merveilles marbrées, veinées, cendrées, crémeuses, douces, fondantes ou puissantes, autrement que sur un morceau de pain en fin de repas. Guy Martin, chef trois fois étoilé du Grand Véfour, leur a concocté une centaine de recettes pour savourer brie, petite faisselle, fourme d'Ambert, pélardon et autre gorgonzola, de l'apéritif au dessert. Si le soufflé à la tomme d'alpage, le crottin de Chavignol au miel de thym et le gratin de camembert et de pommes nous font redécouvrir les saveurs des terroirs français, la dorade rôtie à la tetilla (une spécialité espagnole que l'on peut remplacer par de la tomme fraîche), les tuiles au parmigiano reggiano et le cake au cheddar fumé et aux petits pois nous transportent vers d'autres territoires du goût. Simples et inventives, ces recettes, servies par les magnifiques photos d'Isabelle Rozenbaum et le stylisme de Laurence Mouton, ont été préparées par Guy Martin « à la maison », sans équipement ni matériel professionnels. Elles sont donc à la portée de tous. Très bon état d’occasion ‎

‎Chroniques de l'Art Vivant n° 51 - Juillet-août-septembre 1974 - Histoire d'un marteau pilon - Animateurs en arts plastiques Marseille, art éclaté, sur Marginale 74 - Arts visionnaires et forains ou l'élémentalisme en art - Projekt 74, Evelyne Weiss et Manfred Schneckenburger - Organisation culturelle en France - Guy Rottier, urbanisme et énergie solaire - Martin Davorin-Jagodic - Costin Miereanu - Aix-en-Provence, saltimbanques - Des vétérans de la presse sauvage - La couleur du temps, remarques sur quelques films actuels‎

‎Maeght Editeur - Chroniques de l'Art Vivant Ferce sur Sarthe, France 1974 Book Condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur, illustrée d'un immense marteau-pilon In-4 carré 1 vol. - 52 pages‎

‎très nombreuses illustrations en noir et blanc 1ere édition Contents, Chapitres : Jean Clair : Histoire d'un marteau pilon (4 pages) - Jacques Lepage : Les animateurs en arts plastiques se rencontrent enfin - Les expositions de l'été - J.C. : Marseille, art éclaté, sur Marginale 74 - Petit traité des arts visionnaires et forains ou l'élémentalisme en art, sur les feux d'artifices, le substantialisme, petit historique de l'élementalisme en art - J.L.S. : Exposition et projet en voie de réalisation pour le 10eme anniversaire de la Fondation Maeght, Saint Paul de Vence - Irmeline Lebeer : Projekt 74, entretien avec Evelyne Weiss, conservateur du Wallraf-Richartz Museum et Manfred Schneckenburger de la Kunsthalle de Cologne (4 pages illustrées) - Marie-Claude Volfin : La vie d'artiste (3), L'organisation culturelle en France (3 pages) - Michel Ragon : Guy Rottier, urbanisme et énergie solaire (4 pages) - Daniel Caux : A la lisière de l'écoute - Martin Davorin-Jagodic - Costin Miereanu - Philippe du Vignal : Théâtre, Aix-en-Provence, saltimbanques - Des vétérans de la presse sauvage - Dominique Noguez : La couleur du temps, remarques sur quelques films actuels - Actualités et publicités ‎

‎Le Grand Véfour.‎

‎Paris, éd. du Chêne, octobre 2013, EDITION ORIGINALE sur papier glacé, in-folio, cartonnage couv. photos coul. éd., sous emboîtage auteur et titre dorés sur fond bleu foncé pailleté avec filets et guirlande dorées, bien présent du bandeau de lancement de l'éditeur, toutes tranches dorées, très nb. photos en coul. et en noir, de nombreuses reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, table des recettes, index des recettes, biographie et bibliographie de l'auteur, Guy Martin retrace dans ce livre l’histoire du restaurant le plus célèbre de Paris « le Grand Véfour », de sa création en 1784 à aujourd’hui, en rappelant tous les moments forts de cette institution et toutes les célébrités qui y sont passées. Le chef y dévoile une cinquantaine de ses grandes recettes servies au Grand Véfour. La magie du lieu, du service et de la cuisine sont réunies dans ce superbe livre. Guy Martin prend son véritable essor au Château de Divonne où il obtient une première puis une deuxième étoile au guide Michelin. Depuis 1991, il est le chef du Grand Véfour, le célèbre restaurant du Palais Royal à Paris. En 1999, il est élu « meilleur chef de l’année » par le guide Gault&Millau et obtient en 2000 une troisième étoile au Michelin. Une REFERENCE ! Très bon état, comme neuf ‎

‎Armatures urbaines en Europe Occidentale , Revue Villes en Parallèle n° 5 - Avril 1982, travaux du Laboratoire de géographie urbaine de l'Université de Paris X - Nanterre (L'évolution de l'armature urbaine de l'Alsace et de la Lorraine, 1850-1975 - Suisse romande et Suisse allemande : Deux styles dans l'évolution de l'armature urbaine helvétique - L'évolution des armatures urbaines : Pays-Bas et Danemark - Du Reich hitlérien aux Etats actuels, l'armature urbaine de l'espace allemand)‎

‎Revue Villes en Parallèle - Laboratoire de géographie urbaine de l'Université de Paris X - Nanterre Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1982 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur noir, illustrée d'une vue d'une ville moderne la nuit petit In-4 1 vol. - 165 pages‎

‎quelques figures dans le texte en noir et blanc, dont plusieurs cartes, quelques tableaux 1ere édition, 1982 Contents, Chapitres : Jean-Claude Boyer : A contre-courant - Jean-Paul Martin et Roland Schwab : L'évolution de l'armature urbaine de l'Alsace et de la Lorraine, 1850-1975 - Jean-Luc Piveteau : Suisse romande et Suisse allemande : Deux styles dans l'évolution de l'armature urbaine helvétique - Jean-Claude Boyer : L'évolution des armatures urbaines : Pays-Bas et Danemark - Pierre Riquet : Du Reich hitlérien aux Etats actuels, l'armature urbaine de l'espace allemand - Guy Burgel : Dans le bon vent bon état, intérieur frais et propre‎