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La cuisine hongroise. 2e édition revue et augmentée
Budapest, Corvina 1958 In-8 20,5 x 13,5 cm. Reliure éditeur toile écrue, jaquette illustrée, 112 pp.,, 140 recettes, dessins de Erzsi Rusznyak, 9 vignettes en couleurs contrecollées, 1 carte gastronomique de la Hongrie, table des matières. Jaquette en mauvais état.
Károly Gundel (1883-1956), restaurateur hongrois et auteur d'ouvrages culinaires, était le propriétaire du célèbre restaurant Gundel à Budapest, toujours réputé comme étant l’un des meilleurs restaurants de la capitale hongroise. Ses livres de cuisine restent les plus connus sur l’art culinaire hongrois. Bon état d’occasion
Gundel's Hungarian cookbook
Corvina Kiado. 1990. In-12. Cartonné. Etat passable, Couv. légèrement passée, Dos fané, Papier jauni. 135 pages. Texte en anglais. Nombreuses photos en couleurs, hors texte. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon
Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon
LA CUISINE HONGROISE - 5ème EDITION REVUE
CORNIVA BUDAPEST. 1976. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages - quelques photos en couleurs hors texte - signet conservé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Karoly Gundel ; revu et remanie par ses fils Ferenc Gundel et Imre Gundel avec les mots preliminaires de George Lang
Reference : 68956
ISBN : 9631340627
La cuisine hongroise
Corvina Kiado 1956
in12, cartonne, carre, bon etat d'usage, photos couleurs, Corvina Kiado, 1956, 132p
