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Le Guide Rouge France 2001
Michelin Editions des Voyages 2001 1723 pages 2001. 1723 pages. Le nouveau Michelin est arrivé! La référence en matière de guides gastronomiques peut s'enorgueillir de près 10000établissements sélectionnés sur plus de 1700pages! Thermomètre de la cuisine française rappelons que le Guide rouge répertorie aussi les hôtels des plus luxueux aux plus simples. Cette nouvelle édition (la 92e!) récompense Marc Veyrat avec trois macarons (communément appelés les "étoiles") pour son restaurant de Megève (La Ferme de mon père) cependant qu'il en retire un au chef (et homme d'affaires) Alain Ducasse pour son restaurant de Monaco le LouisXV (Ducasse avait jusqu'à aujourd'hui 3étoiles à Paris et autant à Monaco). Une sanction qui espérons-le ramènera le chef dans ses cuisines. En haut de l'échelle si l'on retrouve tout naturellement Pierre Gagnaire et Alain Passard on peut encore s'étonner de voir Alain Dutournier (Le Carré des feuillants) bloqué à deux macarons tout comme Frédéric Anton (Le Pré catelan). Cela dit à côté des grandes tables et du jeu des chaises musicales entre les maisons à côté des petits scandales de fourneaux dans les cuisines les plus étoilées et des excitations gustatives le guide a l'avantage encore cette année de recenser les bonnes tables à bons prix. Les fameux Bibs gourmands (à l'effigie du fameux bonhomme Michelin) distinguent ces restos savoureux héritiers des traditions culinaires. 481 adresses répertoriées sur Paris et la province pour des repas autour de 130F. Une affaire! --Céline Darner
Le Guide Rouge France 2001
Michelin Editions des Voyages 2001 1723 pages 12x19x5cm. 2001. Relié. 1723 pages.
Etat correct
Guide rouge Deutschland 1999.
Paris, Pneu michelin, 1999; in-8, 1211 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état.
Très bon état.
Guide rouge Deutschland 1991.
Paris, Pneu michelin, 1991; in-8, 938 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Guide rouge Deutschland 1980.
Paris, Pneu michelin, 1980; in-8, 806 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Guide rouge Italia 1991.
Paris, Pneu michelin, 1991; in-8, 722 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Guide rouge Deutschland 1985.
Paris, Pneu michelin, 1985; in-8, 854 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Guide rouge Deutschland 1990.
Paris, Pneu michelin, 1990; in-8, 924 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Guide rouge Espana & portugal 2003.
Paris, Pneu michelin, 2003; in-8, 1136 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Guide rouge talia 1988.
Paris, PNEU MICHELIN, 1988; in-8, 710 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Guide rouge deutschland.
Paris, PNEU MICHELIN, 1981; in-8, 820 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Guide rouge deutschland.
Paris, PNEU MICHELIN, 1981; in-8, 820 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Guide michelin rouge france 2000.
, Michelin , 1999; in-8, 1723 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Guide rouge Deutschland 1995.
Paris, Pneu michelin, 1995; in-8, 1014 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état.
Très bon état.
Guide rouge Deutschland 1996.
Paris, Pneu michelin, 1996; in-8, 1036 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état.
Très bon état.
Guide rouge Deutschland 1994.
Paris, Pneu michelin, 1994; in-8, 974 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état.
Très bon état.
Italia 1998.
Clermond Ferrand, Michelin, 1998; in-8, 893 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état (plein cuir rouge) édition du centenaire.
Très bon état (plein cuir rouge) édition du centenaire.
Italia 1998.
Clermond Ferrand, Michelin, 1998; in-8, 893 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état (plein cuir rouge) édition du centenaire.
Très bon état (plein cuir rouge) édition du centenaire.
GUIDE MICHELIN FRANCE 2024
MICHELIN
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782067264328
DEUTSCHLAND - GUIDE MICHELIN RESTAURANTS 2023
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LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782067257429
Guide michelin espana portugal 1980.
s.l., Michelin, 1980; in-8, 426 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Guide France 1994.
Paris, PNEU MICHELIN, 1994; in-8, 1312 pp., cartonnage de l'éditeur (pts accros).
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ITALIA 2025 LA GUIDA RISTORANTI
MICHELIN
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782067267909
