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‎Traité des vaches laitières et de l'espèce bovine en général.-‎

‎4e édition considérablement augmentée. Paris. Remquet, Goupy et Cie. 1861. In-8 (138 x 223mm) dos lisse basane brune, filets or, gardes marbrées, XX, 371 pages, très nombreux dessins dans le texte. Dos lgt frotté, nombreuses rousseurs et auréoles claires, cachets de bibliothèques.‎

‎François Guénon, né à Libourne en 1796, agriculteur, a rendu un service important à l'industrie agricole en découvrant le moyen de reconnaître à première vue si une vache est bonne laitière. A la suite d(un grand nombre d'observations, il en arriva à constater que les qualités laitières d'une vache sont en rapport constant avec la forme et l'étendue de l'écusson. Découverte communiquée en 1837 au comice agricole de Bordeaux. C'est la question qu'il développe dans l'ouvrage que nous proposons, qui fut traduit en plusieurs langues. (Tiré du Larousse XIX°, tome 8). ‎