GRIMOD DE LA REYNIERE (Alexandre Balthazar Laurent ) - 20 novembre 1758 - 25 décembre 1837
Reference : 27652
(1803)
Paris, Chez Maradan, 1803, 2 tomes in-8 (130 x 200 mm),VIII, 400 et 408 pages à tranche supérieure dorée, demi-reliure dépoque à coins, titres, tomaisons, fleurons et filets dorés sur dos à 4 nerfs. Reliure solide, décoloration du dos, frottis sur la partie haute du dos du tome 1er.- journaliste, feuilletoniste et écrivain français qui acquit la célébrité sous Napoléon Ier par sa critique spirituelle et parfois acerbe, ses mystifications et son amour de la gastronomie. Il est considèré, aux côtés de Brillat-Savarin, comme lun des pères fondateurs de la gastronomie occidentale moderne. "L'alambic littéraire" est un ensemble de livres parus à l'époque, dont l'auteur présente un extrait, une critique et des éléments biographiques.-930g.C. - Edition originale, fort rare, bon état général.