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Histoire de l'Alimentation et de la Gastronomie depuis la Préhistoire jusqu'à nos jours
Editions Hippocrate Paris Editions Hippocrate, 1948. 2 tomes, In-12 brochés, 424 + 390 pages. Avec illustrations. Bon état. Peu courant.
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HIPPOCRATE, REVUE D'HUMANISME MEDICAL, 15e ANNEE, N° 2, FEV. 1947, L'ALIMENTATION HUMAINE DEPUIS LA PREHISTOIRE JUSQU'A NOS JOURS (IV)
Hippocrate. 1947. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur acceptable. Paginé de 210 à 256. Illustré de dessins en noir et blanc hors texte. Agrafes rouillées. Plats se détachant.. . . . Classification Dewey : 930-Histoire générale du monde ancien jusqu'à 499 apr. J.-C.
L'alimentation dans l'Antiquité romaine (II). Classification Dewey : 930-Histoire générale du monde ancien jusqu'à 499 apr. J.-C.
L'Alimentation humaine depuis la Préhistoire jusqu'à nos jours.-
Hippocrate, revue d'humanisme médical, de sept.-oct. 1946 à décembre 1947. Rare ensemble des 14 fascicules in-12 représentant la totalité de l'ouvrage, 358pp. pour les six 1°fascicules et 384pp. pour les suivants.
L'auteur gastronome et diététicien suisse (Genève 1873 - Paris 1954), fit ses études médicales à Paris. Spécialiste de la diététique et de la gastronomie....Il collabora avec Prosper Montagné à la rédaction du Larousse gastronomique Larousse, 1962, tome 5. Nos fascicules constituent sans doute l'édition préoriginale de son ouvrage Histoire de l'alimentation et de la gastronomie, depuis l'antiquité jusqu'à nos jours, en 2 volumes parue chez le même éditeur en 1948.
Hippocrate revue d'humanisme médical. -1946-1947-. N°1-3-5-6-7-8-9.L'alimentation humaine depuis la préhistoire jusqu'à nos jours.
9 brochures In12 carré. Soit L'alimentation humaine dans l'antiquité romaine (première partie)-L'alimentation au moyen-age (première partie)-L'alimentation à la renaissance(première et deuxième partie)-L'alimentation au XVIIème siècle (première et deuxièm
