33 books for « gilbert garrier »Edit

‎Histoire sociale et culturelle du vin. suivie de Les mots de la vigne et du vin‎

‎Larousse (15 septembre 1998)‎

‎Livre à l'état de neuf, très frais sans annotations ni défauts dissmulés.‎

‎Le vin des historiens - actes du 1er symposium "Vin et histoire" 19 20 et 21 mai 1989‎

‎ 1990 253 pages collection de l'Université du vin. in-8. 1990. broché. 253 pages. Illustrations en noir‎

‎Etat correct. Dos et 1er plat de la couverture insolés sinon bon état‎

‎L'ETONNANTE HISTOIRE du BEAUJOLAIS NOUVEAU‎

‎Un ouvrage de 168 pages, format 235 x 290 mm, illustré, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 2002, Librairie Larousse, bon état‎

‎Préface de Bernard Pivot‎

‎PAYSANS du BEAUJOLAIS et du LYONNAIS (1800-1970)‎

‎2 volumes de 714 et 246 pages, format 155 x 235 mm, illustrés de cartes et graphiques, publié en 1973, P.U.G., collection "Centre d'Histoire Economique et Sociale de la Région Lyonnaise", bon état‎

‎Complet en 2 tomes‎

‎HISTOIRE SOCIALE ET CULTURELLE DU VIN suivie de LES MORTS DE LA VIGNE ET DU VIN.‎

‎1998 / 766 pages. Broché Editions Larousse ‎

‎Infimes frottements en couverture. Très bon état.‎

‎Paysans du Beaujolais et du Lyonnais, 1800-1970. Tome I ‎

‎Presses Universitaires de Grenoble, "Theta", 1973, 15,5 x 23,5, 714 p. br. sous couverture illustrée. ‎

‎Le Rhône et Lyon, de la Préhistoire à nos jours‎

‎Editions Bordessoules, "L'Histoire par les documents", 1987, 19 x 24, 427 pages sous cartonnage éditeur et jaquette illustrés. Textes de Georges Durand, Mathieu Meras, Jean-Pierre Gutton, etc. Iconographie n&b. Préface de Bernard Pivot.‎

‎Jaquette à l'état d'usage.‎

‎Vignerons du Beaujolais. ‎

‎Le Coteau, Horvath, 1984. in-8, 215pp.- photographies et reproductions de documents anciens. Broché, couverture illustrée. (Collection Vigne et vignerons dans la France ancienne).‎

‎ - Bon état.‎

‎Paysans du Beaujolais et du Lyonnais, 1800-1970. (Thèse).‎

‎ Presses Universitaires de Grenoble, 1973, 2 vol. gr. in-8°, 714 et 246 pp, sources et bibliographie, 15 documents, 58 tableaux, 35 pl. de graphiques, 50 cartes, brochés, couv. illustrées lég. défraîchies, qqs rares marques au stylo, bon état‎

‎Deux siècles d'histoire rurale régionale... De l'Ancien Régime finissant, aux incertitudes et aux interrogations les plus contemporaines sur la survie et l'avenir des campagnes beaujolaises ou lyonnaises et de leurs paysans. D'une polyculture céréalière et d'une économie de subsistances, cependant vivifiées de l'intérieur par les progrès de la viticulture et la diffusion de l'artisanat textile, à la protection nécessaire du vignoble, des prairies et des vergers contre les tentacules de l'urbanisation et l'accaparement de l'espace rural par les citadins. D'une société immobile, figée dans des rapports sociaux hiérachisés et paternalistes, à l'éclatement du cadre villageois et à la fin des paysans. L'auteur, pour réaliser cet ouvrage, ne s'est pas contenté des sources de documentation publique, mais a largement utilisé les documents privés les plus rares, les testaments, la correspondance et les souvenirs des vieux paysans, ce qui n'est, d'ailleurs, pas allé sans accroître ses propres connaissances en matières d'œnologie. Cette longue histoire biséculaire, brusquement et parfois dramatiquement accélérée sous nos yeux, est celle des déclins mais aussi des résistances et des renaissances de nos campagnes. — "L'étude de G. Garrier menée sur le long terme, deux siècles d'évolution, apporte beaucoup sur le monde rural. Elle est aussi un modèle de composition rigoureuse où les questions méthodologiques sont rarement laissées à l'abandon. Elle constitue, à notre sens, l'exemple de point de départ nécessaire pour toute étude monographique des milieux ruraux. Le fil conducteur du livre est une vaste interrogation sur les rapports entre une métropole urbaine et la campagne qui l'entoure. L'Ouest du département du Rhône apparaît de nos jours sous la totale dépendance de Lyon... Les trois grandes parties chronologiques sont d'ampleur inégale: environ 300 pages jusqu'au milieu du XIXe siècle, environ 200 pages pour la deuxième moitié du XIXe siècle et seulement 150 pages pour le XXe siècle..." (Jacques Girault, Le Mouvement social, 1977) ‎

‎Entre faucilles et marteaux - Pluriactivités et stratégies paysannes.‎

‎PU de Lyon / MSH. 1988. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 242 pages - quelques rousseurs sur les plats.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes‎

‎ Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes‎

‎LES MOTS DE LA VIGNE ET DU VIN ‎

‎Paris Larousse 2001 in 4 (29x13,5) 1 volume reliure toilée rouge de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, 263 pages, avec de nombreuses illustrations en couleurs. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Jaquette en très bon état Reliure ‎

‎Vignes et vignerons dans la france ancienne. VIGNERONS DU BEAUJOLAIS. au siècle dernier ‎

‎ Editions Horvath 1984 in 8 (24x15,5) 1 volume broché, 215 pages, avec de nombreuses illustrations en noir et blanc, dont reproductions de cartes postales anciennes. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Broché ‎

‎Structures économiques et problèmes sociaux du monde rural dans la France du Sud-Est.. (Fin du XVIIe siècle-1835). Sous la direction de Pierre Léon‎

‎Paris, Les Belles Lettres, 1966 in-8, 383 pp., nbx plans, cartes, tableaux et graphiques in-t., biblio., broché. ‎

‎On joint l'Erratum composé des reproductions de 8 illustrations déjà présentes dans l'ouvrage. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎Les Mots de la vigne et du vin.‎

‎P., Larousse, 2001, bradel toile grenat et jaquette éd., 263 pp., très nombreuses photos et illustrations en couleurs, dessins, carte, bibliographie, deux index. (L.203) ‎

‎Histoire économique et sociale du monde, tome 4 : La domination du capitalisme 1840-1914‎

‎Armand Colin 1978, in-8 relié toile avec sa jaquette, 624pp avec des illustrations in-texte; très bon état‎

‎Boire et manger au XVIIe siècle. Au temps de la Marquise de Sévigné. ‎

‎Suze-la-Rousse, Université du Vin, 1998. In-8 broché, couverture illustrée. En belle condition. Quelques illustrations en noir. ‎

‎Actes du IIe Symposium "Vin et histoire". ‎

‎Histoire Sociale & Culturelle du Vin‎

‎Paris Bordas 1995 Grand In 8 Au sommaire : Le Vin des Gaulois et des Gallo-Romains , Le Vin au Moyen âge , Naissance et essor du vin-plaisir , Des vins pour toutes les soifs , Boire moins mais boire mieux , Annexes , Glossaire . Ethnologie , Anthropologie . Cuisine et Vins .- 366 p. , 1 kg 800 gr.‎

‎Couverture rigide Très Bon État . Jaquette en très bon état 1ère Édition‎

‎"Histoire sociale & culturelle du vin - Suivi de Les mots de la vigne et du vin - ""In extenso"""‎

‎Larousse. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 767 pages. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Paysans du Beaujolais et du Lyonnais 1800-1970 : I - II.‎

‎ Centre D'Histoire économique et Sociale de la Région Lyonnaise, Université Lyon II, Presses Universitaires de Grenoble 1973, 2 vol. in/8 broché, 714 et 246 pages. ‎

‎Histoire sociale & culturelle du vin‎

‎Bordas "Cultures" 1995, in-4 (27 x 18 cm) cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, 366 p. (très bon exemplaire ; épuisé) Première édition. Une synthèse de haute volée, abondamment illustrée, rappelant que, dès l'origine, la consommation du vin est un acte profondément religieux ; avec glossaire, bibliographie et index.‎

‎HISTOIRE NATURELLE SOCIALE ET CULTURELLE DU VIN‎

‎BORDAS. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 366 pages illustrées de photos couleurs dans le texte et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE PHYLLOXERA UNE GUERRE DE TRENTE ANS 1870-1900.‎

‎ALBIN MICHEL. 1989. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 194 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Sommaire : le puceron dévastateur - l'irrésistible avancée du fléau - de la détresse au mythe - on l'asphyxie - on le brûle on le noie on l'ensable - les plants américains débarquent - de la pénurie du vin à la pléthore ? etc. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎L'étonnante histoire du Beaujolais nouveau‎

‎Larousse. 2002. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 168 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Préface de Bernard Pivot. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Les mots de la vigne et du vin‎

‎Larousse. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 263 pages - nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Paysans du Beaujolais et du Lyonnais 1800-1970. Tome 1 : Texte. Tome 2 : Sources et bibliographies, documents, tableaux statistiques, table des planches.‎

‎ 1973 Grenoble, Presses Universitaires, 1973, 2 volumes grand in 8° brochés, 714 et 246 pages. ‎

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