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Au hasard de la fourchette .
Editions Sang de la Terre / Viva, 1993, in/4 reliure éditeur en couleurs, 172 pages. Choix des vins par Attilio Manerin. Cinquante deux plats présentés - autant que de semaines dans l'année .
Au hasard de la fourchette
Le Sang de la Terre (1 janvier 1993). In-4 à l'italienne 24,6 x 22,2 x 1,6 cm , cartonnage imprimé en couleurs, 172 pages, illustrations en couleurs. /// Né de la rencontre d'un chroniqueur et d'un grand cuisinier , cet ouvrage est un véritable trésor culinaire. Pour chacun des cinquante deux plats présentés - autant que de semaines dans l'année - georges Blanc ajoute son grain de sel: il vous livre quelques-uns de ses secrets ainsi que des recettes. Et parce qu'un bon plat se marie avec un bon vin, vous trouverez de plus les conseils éclairés d'un sommelier /// Excellent état.
L'esprit cafe par georges blanc - fiches de recettes
SCOTT. 2015. In-8. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 5 fichettes recettes illustrées en couleur, regroupées dans une chemise cartonnée souple. Chemise légèrement rayée sur le 1er plat.. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
[PROUST] Pierre Abraham, Pierre Clarac, Michel Mouligneau, Pierre Paraf, Bernardette Morand, Évelyne Moine, Yves Sandre, François-Xavier Nicolas, Hubert Juin, Charles-Henry Reymont, Lionel Mirisch, Marie-Louise Coudert, Serge Behar, Henri Bonnet, Thérèse Ballet Lynn, Philippe Kolb, Colette Cosnier, Nelly Stéphane, Serge Gaubert, Annie Barnes, Giorgetto Giorgi, Marilène Clément, Roger Bordier, Jean-Noël Vuarnet, Victoria Acheres, Patrick Gauthier, Georges Dupeyron, Albert Fournier, Georges Blanc. Autres textes de Gilette Ziegler, Raymonde Temkine, Maurice Bouvier-Ajam, Michel Cosem, Jean-Jacques Fol, Jacques Gaucheron, Charles Gilbert, Jean-Pierre Han, Christiane Mérigon, Louis Simon.
Reference : 13962
Centenaire de Marcel Proust.
Europe, N°496-497, Les éditeurs français réunis, août septembre 1970. In-8°, broché.
[13962]
Fête des saveurs: Le meilleur de George Blanc
Hachette Pratique (29 septembre 2004)
Relié, jaquette illustrée, nombreuses illustrations, comme neuf.
SAONE-ET-LOIRE. Histoire et géographie régionales. Tome I : Géographie.
1624 broché - 16x24,5 - 104 pp - 1948 - éditions BUGUET-COMPTOUR, Mâcon.3ème édition.
De la VIGNE à l'ASSIETTE
Un ouvrage de 256 pages, format 240 x 295 mm, illustré de photographies de Christopher Baker, relié toile sous jaquette couleurs, publié en 1995, Hachette, bon état
Voyage au coeur de la France des saveurs
Phone number : 04 74 33 45 19
COLLECTIF. ( Claude Villers, Georges Blanc, François Pernodet, Jean-Philippe Dupuy, François Priour, Michèle Hoch, Liliane Plouvier, Patrick Rambourg ).
Reference : 68464
REVUE : Papilles. Culture et patrimoine gourmands. n° 33 - 2009.
Coll. "Bibliothèques Gourmandes" n° 33, Dijon, éd. Virgile, juin 2009, EDITION ORIGINALE, expl. n° 28/70 réservés aux souscripteurs des Bibliothèques Gourmandes, gd. in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 96 pp., papier crème, quelques photos et dessins en noir in-texte, sommaire, Très bonne revue culinaire publiée par les Bibliothèques Gourmandes ayant son siège à Dijon. Des articles de fond sur la cuisine ancienne et moderne, les liaisons qui existent entre la gastronomie et la littérature, les arts, l'histoire et les arts de la table. Une référence pour ses sujets et ses auteurs. Très bon état
La Nature dans L'Assiette
1987 / 320 pages. Relié. Editions Robert Laffont
Illustrées de photos gourmandes Trés bon état.
Le livre Blanc des quatre saisons
Robert Laffont éditeur, 1988. In/8 broché, couverture illustrée en couleur.
Approche historique, anecdotique, diététique et pratique plus approfondie, G. Blanc, a souhaité permettre à tous ceux qui cuisinent, par nécessité ou par passion, de découvrir ces merveilleux produits de la nature, indispensables à notre alimentation et si bénéfiques pour notre santé parce que source de fraîcheur et de vitalité.
Le livre blanc des quatre saisons
Robert Laffont, Paris 1988, 13,5x21cm, broché.
Edition originale pour laquelle il n'a pas été tiré de grands papiers. Bel exemplaire. Envoi autographe signé de Georges Blanc à Catherine Morvan enrichi d'un dessin original représentant une toque de chef surmontée d'une fleur. - Photos sur www.Edition-originale.com -
GALERIE GEORGES PETIT Reproduction noir et blanc, et description de tous les tableaux de la collection.
Reference : 6138
(1923)
Catalogue des tableaux anciens. Principalement de l'école française du XVIII e siècle; vues du vieux Paris; et des écoles étrangères.
Couverture souple. Broché. 80 pages + 37 planches. 19 x 28 cm.
Livre. Vente aux enchères publiques. Reproduction noir et blanc, et description de tous les tableaux de la collection. Galerie Georges Petit, Novembre 1923.
Les recettes originales de Georges Blanc. Ma cuisine des saisons.
Robert Laffont, collection "Les recettes originales de. . .", 1984. Grand in-8, cartonnage couleurs. Petits défauts au mors, pour le reste en belle condition. Photographies hors-texte en couleurs.
* La librairie la Bergerie est sur le point de déménager - c'est la raison pour laquelle nous vous proposons jusqu'à la fin de l'année une remise de 10% sur tout le stock (pour les ouvrages encore en rayons) et de 20% sur ceux qui, déjà mis dans les cartons de déménagement, ne pourront être livrés qu'en début d'année prochaine. La remise sera déduite des prix affichés *
Les recettes originales de Georges Blanc. Ma cuisine des saisons.
Robert Laffont, collection "Les recettes originales de. . .", 1984. Grand in-8, cartonnage couleurs. Second mors très légèrement frotté, pour le reste en belle condition. Photographies hors-texte en couleurs.
Exemplaire agrémenté d'un envoi autographe et d'un dessin signé du chef. * La librairie la Bergerie est sur le point de déménager - c'est la raison pour laquelle nous vous proposons jusqu'à la fin de l'année une remise de 10% sur tout le stock (pour les ouvrages encore en rayons) et de 20% sur ceux qui, déjà mis dans les cartons de déménagement, ne pourront être livrés qu'en début d'année prochaine. La remise sera déduite des prix affichés *
Les recettes originales de Georges Blanc. Ma cuisine des saisons.
Robert Laffont, collection "Les recettes originales de. . .", 1984. Grand in-8, cartonnage couleurs. En belle condition. Photographies hors-texte en couleurs.
Exemplaire agrémenté d'un envoi autographe et d'un dessin signé du chef. * La librairie la Bergerie est sur le point de déménager - c'est la raison pour laquelle nous vous proposons jusqu'à la fin de l'année une remise de 10% sur tout le stock (pour les ouvrages encore en rayons) et de 20% sur ceux qui, déjà mis dans les cartons de déménagement, ne pourront être livrés qu'en début d'année prochaine. La remise sera déduite des prix affichés *
La Nature dans l'Assiette
Robert Laffont 1987, grand in-4 (31 x 23,5 cm) relié toile rouge de l'éditeur sous jaquette illustrée, 319 p. (très bon exemplaire ; épuisé) Etabli à Vonnas, dans la Bresse, Georges Blanc est un des très grands chefs contemporains, plus jeune trois étoiles en son temps ; cet album, illustré de belles photos de Christopher Baker, propose de nombreuses recettes, détaillées et accessibles. Un chant d'amour aux trésors culinaires de nos campagnes.
Mes recettes I & II.
Vonnas / Mâcon, Editions Georges Blanc, 1982. 2 volumes en feuilles de couleurs diverses, sous chemises photographiques. Le second volume est bilingue français-anglais.
Les deux volumes comportent un envoi autographe signé du Chef, le premier avec un portrait photographique amateur. * La librairie la Bergerie est sur le point de déménager - c'est la raison pour laquelle nous vous proposons jusqu'à la fin de l'année une remise de 10% sur tout le stock (pour les ouvrages encore en rayons) et de 20% sur ceux qui, déjà mis dans les cartons de déménagement, ne pourront être livrés qu'en début d'année prochaine. La remise sera déduite des prix affichés *
Ma cuisine des saisons. Les recettes originales de Georges Blanc.
Robert Laffont, 1984. Grand in-8, cartonnage couleurs (légèrement taché, légers frottements en bords). Quelques rares taches à certaines pages.
Biographie, suivie des recettes classées par saison. Photographies hors-texte en couleurs. * La librairie la Bergerie est sur le point de déménager - c'est la raison pour laquelle nous vous proposons jusqu'à la fin de l'année une remise de 10% sur tout le stock (pour les ouvrages encore en rayons) et de 20% sur ceux qui, déjà mis dans les cartons de déménagement, ne pourront être livrés qu'en début d'année prochaine. La remise sera déduite des prix affichés *
La cuisine nature aux plantes médicinales
Ouest-France. 2016. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 142 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 0-GENERALITES
Préface de Georges Blanc. Photos de Franck Schmitt. Classification Dewey : 0-GENERALITES
LES RECETTES ORIGINALES DE GEORGES BLANC - MA CUISINE DES SAISONS
ROBERT LAFFONT. 1984. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 337 pages augmentées de quelques photos en couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
La Nature dans l'assiette
Robert Laffont Jaquette en très bon état Couverture rigide toile Paris 1987
Très bon In-4. 319 pages. Bel album en forme de parcours dans la Bourgogne du chef Georges Blanc.
