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Quand nos grands-mères cuisinaient en Provence
Paris, Equinoxe, 1997, Broché. Bon état., 175 pages.
Colombo Cécile Féraud-Espérandieu Frédérique
Reference : 500129898
(2003)
ISBN : 9782841350797
Quand nos grands-mères cuisinaient en Provence
EQUINOXE 2003 16 4x1 6x16 6cm. 2003. Broché.
Très bon état
Quand nos grands-mères cuisinaient en Provence.
Editions Equinoxe Barbentane 1998 In-12 carré ( 165 X 165 mm ) de 175 pages, broché sous couverture imprimée rempliée. Illustrations en couleurs hors-texte. Très bel exemplaire. "Je viens proposer à mes enfants, à mes amis et aux amoureux de la gastronomie, de découvrir dans cet ouvrage quelques règles d'or de la cuisine provençale, ainsi qu'un certain nombre de recettes. les unes sont nouvelles, d'autres sont traditionnelles et enfin certaines ont été reprises avec une petite touche de modernité..."
Quand nos grands-mères cuisinaient en Provence
Equinoxe. 2009. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages. Nombreuses illustrations en couleurs. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Terrines du soleil.
Coll. "Carrés Gourmands", Barbentane, éd. Equinoxe, 2001, in-8 carré, cartonnage souple à rabats éd, couv. photos coul. éd., 208 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, Des garrigues odorantes aux fraîches calanques, le Sud offre à votre palais, un nuancier de terrines parfumées. Salées ou sucrées, simples ou sophistiquées, elles font chanter la table ou simplement la nappe jetée sur l'ombre du figuier. Très bon état
PETIT TRAITE GOURMAND DE L'OEUF.
Editions Equinoxe, 2003, format 167x167mm, broché, couverture à rabats, 176 pages, abondante iconographie sur l'ensemble de l'ouvrage, exemplaire en parfait état.
Sommaire : Introduction ( La Symbolique de l'oeuf, Légendes, Jeux, Superstitions, fables et expositions autour de l'oeuf, Coutumes, Musées de l'Oeuf, etc..), Oeufs à la coque, Oeufs Brouillés, Oeufs durs, Oeufs Mollets, Oeufs au four, Oeuf pochés, Oeuf au plat, Omelettes, Flans et soufflés, Plats divers, Les Sauces et les Desserts...Collection " Carrés Gourmands ".
