Write to the booksellers13 books for « freddie anne buh mich... »Edit
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Cuisine n° 23 - recettes de bourgogne : par les plus grands chefs ; bernard loiseau, catherine et alain péchery, marc meneau, michel vignaud, jean ducloux, jean-paul thibert,etc - jambon persillé, truffe de bourgogne, moutarde, charolais, etc.
Société française de revues. 2000. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 82 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire : Par les plus grands chefs ; Bernard Loiseau, Catherine et Alain Péchery, Marc Meneau, Michel Vignaud, Jean Ducloux, Jean-Paul Thibert,etc - Jambon persillé, truffe de Bourgogne, moutarde, Charolais, le bel arôme des fruits rouges Recettes : pain d'épices au miel de sapin - Croustillant aux noix et ses pommes caramélisées - Dessert de Vatl - Salade à l'Epoisses - Pâté en croûte ""Pavé du Roy"",etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
Cuisine n° 27 : Spécial Provence : Géographie de la confiserie - De la fougasse au pain d'épeautre - Christian Etienne ; le nouveau pape du Palais - Un conte de fée dans le Lubéron de Michel Medhi - Recettes : La soupière de fraises cuites au vin d'épices
Société française de revues. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par deux agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Géographie de la confiserie - De la fougasse au pain d'épeautre - Christian Etienne ; le nouveau pape du Palais - Un conte de fée dans le Lubéron de Michel Medhi - Recettes : La soupière de fraises cuites au vin d'épices glace à l'huile d'olive - Loup de Mediterranée au Bellet rouge et poire épicée - Calissons glacés,coulis d'abricot) à l'amande amère,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine n° 17 : Spécial Bretagne :
Société française de revues. 1999. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 81 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : 60 recettes de Michel Hellio, Nathalie Beauvais, Claude Corlouer et Georges Paineau, Jean-Yves Crenn Patrick Jeffroy - Les crêpes - Avoine et blé noir - la coquille Saint-Jacques - Le kouign amann - La passion du cidre - Huîtres gratinées aux algues - Kig ha farz - Moules au cidre à la paysanne,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine n° 26 : Spécial recettes du Sud par les plus grands chefs : Le moulin de Lourmaron - L'Oustau de Baumanière - L'herbier de provence : de la sauge au romarin, tous les parfums de la garrigue - L'Escale : L'amour des saveurs marseillaises
Société française de revues. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 82 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par deux agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Le moulin de Lourmaron - L'Oustau de Baumanière - L'herbier de provence : de la sauge au romarin, tous les parfums de la garrigue - L'Escale:L'amour des saveurs marseillaises -La Ferme aux Grives : Les recettes de Michel Guérard - Des desserts tout chocolat - La cuisine nissarde,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine n° 14 - 80 recettes du terroir : Chocuroutes, cassoulets,confit, poule-au-pot, bouillabaisses, ravioles, potées, aligot,fondues, tartiflette, gratins,etc.
Société française de revues. 1998. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 81 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Les oeufs, lesn tilletes et les pommes de terre - Le riz et les haricots - Les viandes et abats - Ail et oignon - Charcuterue - Morue - Choux - L'Alsace- Le Nord - Le Sud-Ouest - Le Sud-Est - L'Auvergne - Lyon - La Savoie,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine n° 15 - Lyon, capitale de la gastronomie / 50 recettes des plus grands chefs ; Bocuse,Chavent, Henriroux, Lacombbe, Troisgros, Vignat,etc - Cervelas aux lentilles vertes, gras double à la lyonnaise, loup e la Méditerranée en croûte, etc.
Société française de revues. 1998. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 89 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : 50 recettes des plus grands chefs ; Bocuse,Chavent, Henriroux, Lacombbe, Troisgros, Vignat,etc - Cervelas aux lentilles vertes, gras double à la lyonnaise, loup e la Méditerranée en croûte, Mousse de pigeons, saucission en brioche à la lyonnaise, succès au chocolat,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine n° 16 - 60 recettes de Gascogne : Par les plus grands chefs du Sud-Ouest : Guérard, Darroze, Arnaud, Sarran,etc : Foie de canard braisé, grives à la gasconne, Loup doré à la plancha en tourin à l'ail. Ragoût d'automne aux espardègnes -
Société française de revues. 1999. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par deux agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Par les plus grands chefs du Sud-Ouest : Guérard, Darroze, Arnaud, Sarran,etc : Foie de canard braisé, grives à la gasconne, Loup doré à la plancha en tourin à l'ail. Ragoût d'automne aux espardègnes - Tourin gascon - Poule en compote - Pastis gascon flambé à l'armagnac,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine n° 18 - Recettes de Provence : La bouillabaisse de la baie des Singes - Les rougets au basilic de l'Oustau de Baumanière - La tresse croustillante de sardines grillées du Clos de la Violette - L'escabèche à la poutargue du Jardin des sens - etc.
Société française de revues. 1999. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : La bouillabaisse de la baie des Singes - Les rougets au basilic de l'Oustau de Baumanière - La tresse croustillante de sardines grillées du Clos de la Violette - L'escabèche à la poutargue du Jardin des sens - Pieds paquets - Biscuit friable de noisettes, brousse battue à la vanille,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine n° 22 - Recettes de Corse : la Signoria - Le miel - L'huile d'olive - Une journée de pêche à la langouste à Centuri - Les vins de Corses : à la conqutes des grandes tables - Recettes : Epinards frais en salade - Duarde royale au fenouil sauvage
Société française de revues. 2000. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 81 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par deux agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : la Signoria - Le miel - L'huile d'olive - Une journée de pêche à la langouste à Centuri - Les vins de Corses : à la conqutes des grandes tables - Recettes : Epinards frais en salade - Duarde royale au fenouil sauvage - Tarte aux pommes à la farine de châtaigne - tarte aux herbes - Moules farcies - Soupes de nos grands-mères - Oreillettes ou frappes,etc Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine n° 24 - Balade gourmande dans le Nord : Asperges à la flamande - Ballotine de volaille aux baies de Genièvre - Crème de crevette - Filet de cabillaud à la chicorée faàn côte d'Opale - Gâteau de crêpe à l'anguille fumée et salade d'herbes fraîches,
Société française de revues. 1998. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par deux agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Asperges à la flamande - Ballotine de volaille aux baies de Genièvre - Crème de crevette - Filet de cabillaud à la chicorée faàn côte d'Opale - Gâteau de crêpe à l'anguille fumée et salade d'herbes fraîches,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine - Terroir n°24 : Les meilleures recettes du Nord par les plus grands chefs
Société française de revues. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 81 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par deux agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Carbonade flamande, pot'je Vleesch - Le gratin au fromage de Bergues - millefeuilles de pommes caramélisées à la crème brûlée - Soupe aux endives - Trate à la bière - La lotte à la Dunkerquoise - Les harengs saurs à la Sauce Lucas,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine - recettes alsaciennes : plats de terroir et spécialitées de chefs,etc.
Société française de revues. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par deux agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Fricassés d'écrevisses à la crème - Pressé de rouget en gelée de fond d'artichauts - Dos de sandre rôti sur son croustillants de navets salés - Pain d'épice en pain perdu et glace - Trilogie de foie gras d'oie et de canard,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine - recettes du Nord et de Picardie : Par les plus grands chefs : Les richesses d'une cuisine simple - Recettes : La flamiche aux poireaux - Le pic de framboisesdans tous ses états - Le fricassée de homards et de langoustines rôtis - etc
Société française de revues. 2002. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 82 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par deux agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Les richesses d'une cuisine simple - Recettes : La flamiche aux poireaux - Le pic de framboisesdans tous ses états - Le fricassée de homards et de langoustines rôtis - la poêlée de petit gris, compotée de poivrons et d'oignon - Les asperges vertes et sauvages aux truffes de la Saint-Jean,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
