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Le Roman de l'alcool.
Seghers, 1986, in-8°, 334 pp, broché, couv. illustrée, bon état (Coll. Médecine et Histoire)
Pierre Fouquet et Martine de Borde, en un livre très documenté et passionnant, décrivent le long chemin de l’alcool jusqu’à l’alcoologie, en passant par l’alcoolisme. A travers six millénaires, voici l'histoire mouvementée d'un agent double. Glorifié et sacralisé ou à l'inverse honni et prohibé, joie et réconfort pour des millions d'êtres humains, il est aussi souffrance pour d'autres. Il fut tour à tour roi des médicaments et poison de certaines civilisations. De Sumer et de l’Égypte ancienne aux USA de la prohibition et à l'URSS des années 1980, le Roman de l'alcool constitue la véritable histoire humaine d'une réalité souvent tragique, celle de l'alcoolisme, phénomène social de masse apparu il y a moins de deux siècles, encore trop méconnu. Des millions d’individus s'y perdent corps et esprit tandis que des intérêts économiques nationaux sont en jeu. Des statistiques récentes incitent le lecteur à la réflexion.
