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L'industrie laitière au point de vue scientifique et pratique
Paris, Dunod 1884 xi + 1124pp.avec 278 figures dans le texte, reliure cart. (plats marbrés, dos en cuir avec titre doré), feuilles de garde marbrées, quelques rousseurs, bon état, "traduit sur l'édition allemande revue et complétée par l'auteur par mm. G. Brélaz et J. Oettli", V80811
L’industrie laitière au point de vue scientifique et pratique. Traduit de l’allemand.
P., Dunod, 1884. In 8 demi-basane, dos à nerfs, XI-1124 pp. avec 278 figures dans le texte.
Lait, Beurre, Fromages, etc…
