Write to the booksellers25 books for « felder christophe »Edit
Mes p'tits choux.
Paris, éd. de la Martinière, 2012, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Table des recettes, Après avoir fait ses premières armes chez Fauchon et chez Guy Savoy, Christophe Felder prend à l’âge de 24 ans la direction de la pâtisserie de l’Hôtel de Crillon. Il y restera 15 ans et y sera élu meilleur pâtissier. Aujourd’hui, Christophe Felder est un ambassadeur de la pâtisserie française dans le monde entier. Le chou, grand classique de la pâtisserie est à nouveau très tendance. Tout le monde aime les choux et chouquettes. Souvenirs d’enfance, douceurs incroyables, les choux sont très nombreux : choux à la crème vanille, choux au sucre ou à la praline, choux au glaçage coloré, choux salés appelés gougère. La recette de la pâte à choux est détaillée grâce à des photos en couleurs "pas à pas". Très bon état
Les Clafoutis de Christophe
Genève, éd. Minerva, septembre 2003, in-4, cartonnage dos toilé cerise éd., plats photos coul. éd., 160 pp. papier glacé, très nb. photos coul. éd. sommaire, index. Christophe Felder, un des meilleurs pâtissiers français, présente dans cet ouvrage quelque 80 variantes de clafoutis, sucrés et salés, à déguster en entrée, plat ou dessert. Très bon état
Les gâteaux de l'Avent de Christophe
Le Grand livre du mois 2005 95 pages 2005. Relié. 95 pages.
Très bon état
Les gratins de Christophe
Le grand livre du mois. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Photos de Jean-Louis Motte. Stylisme de Lisbeth Kwik. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Les Mijotés de Christophe (80 recettes)
La Martinière 2010 20x27x2cm. 2010. reliure editeur. 160 pages. Bon Etat intérieur propre
LES GRATINS DE CHRISTOPHE
Minerva. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Illsutré de nombreuses photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Photographies de J.L. Motte. Stylisme de Lisbeth Kwik. Gratins sucrés et salés. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
LES GATEAUX DE L'AVENT DE CHRISTOPHE - LECONS DE PATISSERIE N°1.
LA MARTINIERE. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages - nombreuses photos en couleurs dans le texte - photo en couleurs sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Photographies de Carmen Barea. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Les Macarons de Christophe
Editions Minerva 2007 in4. 2007. cahier à spirales. 95 pages. Très Bon Etat
La décoration en pâtisserie de Christophe. Leçon de Pâtisserie n°5
Genève, 2006, Minerva, pt in-4, reliure anneaux métalliques, cartonnage souple, couverture photos coul. éd., 96pp, papier glacé, photos coul. d'Alain GELBERGER , stylisme de Catherine BOUILLOT, recettes pas à pas Très bon état
CONFISERIE-LA-
LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782732456560
CUISINE QUI MIJOTE ET QU ON ADORE -LA- 80 RECETTES CONVIVIALES
LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782732486093
GLACES QUI RAFRAICHISSENT ET QU ON ADORE ! -LES-
LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782732493800
MA PETITE PATISSERIE 180 RECETTES GOURMANDES
LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782732484266
ENTREMETS 40 DESSERTS D EXCEPTION
LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782732490922
PATISSERIE L'ULTIME REFERENCE - VERSION CLASSIQUE AUGMENTEE
LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782732494067
PATISSERIE COLLECTOR ARC-EN-CIEL
LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9791040115540
Chocolat.
P., Éd. de La Martinière, 2012, fort in-4, couv. souple ill. éd., 447 pp. (GA24B)
200 recettes, 360 pas à pas, chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc.Innombrables photos en couleurs de Michel Langot. Introduction Juliette Einhorn.Index par ingrédient. Index par recette de base. Index par type de chocolat. Index des recettes de A à Z. "Le livre" de base.
Exquises pâtisseries pour les fêtes
France Loisirs. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 167 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Patisserie
La Martinière, in-4 cartonné d'environ 800 pages, 210 recettes, 3200 photos | Etat : encore sous blister (Ref.: J12718)
La Martinière
Exquises pâtisseries pour les fêtes
Paris, 2001, éd. FRANCE LOISIRS, cartonnage couverture photos couleurs, 168pp, papier glacé, belle iconographie couleur Superbe livre tant par ses photos que par ses recettes Très bon état
Les Dim délices. 40 Recettes gourmandes
Genève, mars 2006; éd. MINERVA, IN-4 carré, broché, couverture photos coul. éd., 125pp, papier glacé, photos couleurs pleine page, jaquette idem à la couverture Association surprenante de deux univers : lamode avec les sous-vêtements DIM et la gourmandises avec des créations sucrées. Un régal pour les yeux et le palais Très bon état
Patisserie. L’ultime référence.
Paris, La Martinière, 2014, fort volume petit in-4, 798 pp, illustrations, reliure éditeur.
210 recettes illustrées de 3200 photos.
Christophe Felder, Camille Lesecq, Sarah Vasseghi, Laurent Rouvrais (Photographies)
Reference : 112628
(2021)
ISBN : 2732496987 9782732496986
Ma petite biscuiterie
La Martinière, coll. « Cuisine Gastronomie » 2021 In-4 relié 25,6 cm sur 19,1. 384 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
