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Les secrets culinaires. La cuisine moderne expliquée à la portée de tous et richement illustrée 200 menus avec et sans viande. Plus de 2000 recettes très appréciées de tous temps et beaucoup de propositions nouvelles. Régime diététique. Conservation des denrées alimentaires.
Fribourg - Morat, Editions St-Canisius- Editions de Remparts 1957, 250x165mm, 557pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Très bel exemplaire.
photos couleurs,
2 Bände.200 Mittagessen. Menüs für jede Jahreszeit, für einfache und grössere Ansprüche, mit und ohne Fleisch. Rund 1000 Rezepte, reich illustriert.Salate und kalter Platten.Wie man Gastfreundschaft richtig pflegt. Das Konservieren der Nahrungsmittel. Diät.
Fribourg, Kanisius Verlag 1960-1963, 225x150mm, 230 + 200Seiten, Verlegereinband mit Umschlag. Exemplar wie neu.
Farb- und S/W Photographien,
3 Bände.- Gebäck und Süsspeisen. 85 erprobte Rezepte zur Bereitung von Backwerk, Früchte- und Süsspeisen sowie Getränken aller Art. Mit Spezialitätent vom In- und Ausland. 2. Auflage.- Salate und kalten Platten. Ein reichhaltiges Rezeptbuch für die kalte Küche mit wertvollen gesundheitlichen Winken und zahlreichen Vorschlägen zur richtigen Bewirtung bei Gästen und Festen.Ohne Mühe schnell kochen. 120 Menü-Vorschläge für den Alltag.
Fribourg, Kanisius ohne Jahr, ca. 1961, 225x150mm, 208 + 128 + 135Seiten, Verlegereinband mit Umschlag. Exemplar wie neu.
Salade und kalte platten.
Munchen, Kanisius verlag, vers 1960; in-8, 200 pp., cartonnage de l'éditeur. Wie man gastreundschaft richtig pflegt - das konservieren der nahrungsmittel - diat.
Wie man gastreundschaft richtig pflegt - das konservieren der nahrungsmittel - diat.
Ohne muhe schnell kochen.
Munchen, Kanisius verlag, vers 1960; in-8, 135 pp., cartonnage de l'éditeur. 120 menu vorschlage fur den alltag.
120 menu vorschlage fur den alltag.
Meisterwerk der Küche. Die zeitgemässe Kochkunst in Wort und Bild auf leichtverständliche Art 200 Menüs-Vorschläge mit und ohne Fleisch. Über 2000 altbewährte und neue Rezepte Rohkost - Schlankheitsdiät. Das Konservieren der Nahrungsmittel.
Fribourg, Bellevue 1954, 200x128mm, 208Seiten, Verlegereinband mit Umschlag. Schönes Exemplar.
Muttersbeste Rezepte. Rustikale Spezialitäten mit Illustrationen von Paul André Perret.
Fribourg - Freiburg, Bellevue Vergag 1970, 200x128mm, 208Seiten, Verlegereinband mit Umschlag. Exemplar wie neu.
