83 books for « durand a charles »Edit

‎Allocution prononcée par M. Charles Durand-Ruel, élu membre correspondant de l'académie des beaux-arts. ‎

‎Paris, Institut de France, 1984 ; in-4, 7 pp., broché. État neuf.‎

‎Allocution prononcée par Monsieur Charles Durand-Ruel, élu Membre Correspondant de l'Académie des Beaux-Arts le mercredi 26 octobre 1983. Institut de France, Académie des Beaux-Arts, N° 4, 1984‎

‎Paris, Typographie de Firmin Didot, 1984. 22 x 28, 7 pp., broché, état neuf.‎

‎Notes prises au cours de routes.‎

‎ S.l., 1883. Grand in-4, rel. de l’époque, demi-percaline verte, dos lisse titré, 387 pp., fig. en noir dans le texte, suivies de 21 planches h.-t. dont 2 dépliantes, et de deux annexes de 143 pp. (lever des plans et nivellement, 1884) et 76 pp. (Comptabilité et tenue des bureaux, 1889). ‎

‎Edition lithographiée d'un cours professé entre 1883 et 1889 à l’École nationale des Ponts et Chaussées par l’ingénieur Ch.-L. Durand-Claye (né en 1830), publié par Baudry en 1889 et 1895. Reliure frottée, intérieur frais. - Frais de port : -France 8,45 € -U.E. 13 € -Monde (z B : 23 €) (z C : 43 €) ‎

‎Le grand livre des contes merveilleux tout en couleurs - peau d'ane, la barbe bleue, les fees, riquet a la houppe, le chat botte, le petit poucet, cendrillon, les trois souhaits, la belle au bois dormant, le petit chaperon rouge, la princesse sur un...‎

‎DEUX COQS D'OR. 1981. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 364 PAGES illustrées en couleurs - coiffes légèrement abîmées. . . . Classification Dewey : 398.2-Conte populaire‎

‎- peau d'ane, la barbe bleue, les fees, riquet a la houppe, le chat botte, le petit poucet, cendrillon, les trois souhaits, la belle au bois dormant, le petit chaperon rouge, la princesse sur un pois, le vilain petit canard, l'intrepide soldat de plomb, la bergere et le ramoneur, la petite fille et les allumettes, ... Classification Dewey : 398.2-Conte populaire‎

‎Routes et chemins vicinaux : tracé, rédaction des projets, construction, entretien‎

‎Paris - Liège, Baudry et Cie, Libraires-éditeurs, coll. « Encyclopédie des Travaux publics » 1885 In-8 24,5 x 15 cm. Reliure éditeur demi-chagrin brun, dos à nerfs, XII-624 pp., nombreuses figures dans le texte, table des matières. Reliure frottée.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎LE JEU DE LA CARTE ET SES TECHNIQUES - L'ATTAQUE LA DEFENSE LES JEUX AVANCES‎

‎EDITIONS DE L'HOMME. 1977. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos frotté, Intérieur frais. 319 pages - nombreuses illustrations noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 795.4-Jeux de cartes‎

‎préface de Henri Parent Classification Dewey : 795.4-Jeux de cartes‎

‎L'impressionnisme et la peinture de plein air, 1860-1914, dictionnaire, histoire et sources, épanouissement, prolongements. Collection Essentiels.‎

‎Paris, Larousse, 1992. 15 x 23, 416 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure souple d'édition, très bon état‎

‎Le Cuisiner Durand‎

‎Nîmes Imprimerie de P. Durand-Bellle 1830 Nîmes, Imprimerie de P. Durand-Bellle, 1830. xv pp., 480 pp., [1] f. . Reliure moderne à la Bradel, plein papier, titre doré, signet, tranches marbrées. Rousseurs et taches. ÉDITION ORIGINALE RARE de cet important livre de cuisine méridionale. Exemplaire revêtu de la SIGNATURE AUTOGRAPHE DE L'AUTEUR prouvant sont authenticité. Composé par le cuisinier Charles Durand, installé à Nîmes, Le Cusinier Durandest l'un des premiers ouvrages consacrés à la cuisine régionale : "Nous avons deux cuisines en France, celle du nord et celle du midi. Les ouvrages qui ont été publiés jusques à ce jour ne traitent guère de la première. Le midi attend un ouvrage : il paraît enfin [...]" Y sont compilées 885 recettes, dont la recette de sa célèbre brandade de morue aux truffes, qui contribua à populariser le plat en France et lui donna son nom. In-fine, un dictionnaire et quelques suggestions de mise de table. Il ne s'agit point ici d'une collection de mets empruntés à divers cuisiniers qui jettent à la tête d'un lettré ignorant des renseignements vagues que celui-ci arrange comme il peut. Ici, l'homme lui-même dépose sur le papier le fruit de 50 ans d'expériences et d'observations [...] Tout a été fait avec cette conscience de perfectionnement qui, seule, peut faire arriver les produits de l'art à ce juste point, à cette précision pure, imperceptible, qui constitue le nec plus ultra du bien. Soyez donc d'une exactitude d'exécution absolument rigoureuse, vous qui voulez tirer parti de parti de cet ouvrage" (p vi) Né dans le Gard en 1766, le jeune cuisinier Charles Durand entre dès ses 13 ans au service des évêques d'Alès puis de Nîmes. Premier chef de cuisine de l'hôtel Beauvau de Marseille, il reprendra à Nîmes le restaurant Audibal. On le connaît sous le surnom de "Carême de la cuisine provençale". Bien complet du feuillet d'errata in-fine. L'état de l'ouvrage - tâches et piqûres - laisse imaginer que l'exemplaire n'est pas resté sagement dans une bibliothèque mais s'est faufilé à maintes reprise dans des cuisines très actives. La fine reliure moderne à la Bradel lui procure un aspect plus que convenable. Vicaire 231 ON JOINT Un exemplaire de la troisième édition (Nismes : chez l'auteur, 1837), corrigée et augmentée par rapport à l'originale d'un portrait de l'auteur gravé par Juski et de 67 recettes. L'exemplaire comporte bien en fin de volume le paraphe autographe de l'auteur en guise de justificatif . [1] pl., 470 pp., [1] f. 133 x 208 mm, toile brune, coins frottés, mors fendillés. Ex-dono à l'encre bleue au verso du portrait. Couverture rigide‎

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‎Edition originale Signé par l'auteur ‎

‎MARSEILLE, NIMES ET SES ENVIRONS EN 1815, par un témoin oculaire. + MARSEILLE, NIMES ET SES ENVIRONS EN 1815, par M. Durand, témoin oculaire. 2e partie. + MARSEILLE, NIMES ET SES ENVIRONS EN 1815. 3e et dernière partie. LETTRE A M. BENJAMIN CONSTANT SUR LES TROUBLES DU GARD, par M. Charles Durand, avocat ‎

‎ 1818 3 parties en un volume, broché (dérelié) in-octavo (paperback in-octavo), sans couverture, toutes tranches lisses (all smooth edges), sans illustration (no illustration) Le portrait mentionné par le catalogue de la B.N.F. manque, 72 + 71 + 66 pages, 1818 Paris les marchands de nouveautés (Plancher) Editeurs, DURAND (Charles)]. ‎

‎Très rare complet des 3 parties (détail ignoré des bibliographes traditionnels). EDITION ORIGINALE.... «Charles Durand était procureur du roi, membre de lAcadémie royale de Nîmes. Récit des événements de Nîmes et de Marseille au moment des Cent-Jours et du début de la Restauration. Important témoignage sur le rôle de Masséna lors du retour de lîle dElbe, le massacre des mameluks, la mort du maréchal Brune, etc.» (Tulard 478)....rare...et en bon état (good condition)...à relier. ‎

‎Le Cuisinier Durand. Cuisine du Midi et du Nord. Neuvième édition, revue, corrigée et augmentée par C. Durand, Maître-d'Hôtel, petits-fils de l'auteur.‎

‎ Paris, Garnier Frères, Libraires-Editeurs, 1877, 1 volume in-12 de 180x110 mm environ, xvi-510 pages, demi-basane noire, titres dorés sur dos lisse orné de filets dorés, nombreuses figures dans le texte et un portrait en frontispice. Rousseurs, quelques notes au crayon à papier, tache dans la marge interne p. 288-291, frottements d'usage sur la couverture, mors interne fendu mais structure solide, sinon bon état.‎

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‎Charles Durand, né en 1766 à Alès (Gard) et mort en 1854 à Nîmes, est un cuisinier et gastronome célèbre.En 1830, il fit paraître Le cuisinier Durand, ouvrage qui constitue un des premiers livres de cuisine régionale dans l'histoire de la cuisine française, plusieurs fois réédité et constamment plagié. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎LE CUISINIER DURAND ‎

‎Nismes ( Nimes ) Chez l'Auteur, Décembre 1837 1837 in 8 (21x13,5) 1 volume reliure demi basane bleue de l'époque, dos a nerfs soulignés de filets dorés et orné de fleurons à froid, portrait gravé de Charles Durand en frontispice, XVI et 470 pages, bien complet du dernier feuillet non chiffré d'attestation de non contrefaçon, 2 petites traces brunes marginales sur les trois premiers feuillets. Charles Durand, Alès (Gard) 1766 - Nîmes 1854, cuisinier et gastronome français, surnommé " Le Carême de la cuisine provençale ". Troisième édition revue, corrigée et augmentée par l'auteur. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Bon Couverture rigide ‎

‎Marseille, Nîmes et ses environs en 1815, par un témoin oculaire. [1ère Partie]. [SUIVI DE:] Seconde Partie. Par M. Durand, témoin oculaire. [DE:] Troisième et dernière pârtie. Lettre à M. Benjamin de Constant, sur les troubles du Gard, par Charles Durand. [DE:] Lyon en mil huit cent dix-sept, par le Colonel Fabvier. [1ère Partie]. [ET DE:] Seconde Partie.‎

‎ Paris, Chez les marchands de nouveautés, 1818, 1818 ; Plancher, 1818 ; Delaunay, 1818 ; Carez, Thomine et Fortic, 1818. In-8, 3 parties et 2 parties reliées en un volume, 72--(4)-portrait-16-21 à 71-(1)--(4)-66--31-(1)--(4)-72 pp., reliure moderne demi-basane, titre estampé au dos en long, tranches mouchetées de bleu (dos un peu frotté). ‎

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‎Editions originales. Le Durand est complet de ses 3 parties et du portrait. Le Fabvier est complet en deux parties. * Bonaparte, Cent-Jours, Restauration. * Voir photographies / See pictures. * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎MARSEILLE, NIMES ET SES ENVIRONS EN 1815. 3e et dernière partie. LETTRE A M. BENJAMIN CONSTANT SUR LES TROUBLES DU GARD, par M. Charles Durand, avocat‎

‎ 1818 a Paris chez Plancher 1818 in8, broché (couverture bleue d'attente de l'époque) 66 pp EDITION ORIGINALE.... Charles Durand était procureur du roi, membre de lAcadémie royale de Nîmes. Récit des événements de Nîmes et de Marseille au moment des Cent-Jours et du début de la Restauration‎

‎esprit général des habitants du gard bon état, cousu, non rogné ‎

‎Lot 2 ouvrages : Fouilles de vesone, compte rendu de 1912-1913 + Piscines jumelles gallo-romaines decouvertes a Perigueux en 1925‎

‎IMPRIMERIE D.JOUCLA. / IMPRIMERIE RIBES. 1920 - 1927. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Quelques rousseurs. Envoi en page de garde, par la soeur de Charles Durand, et epouse de Roger Fournier de Lauriere, Yvonne Fournier de Lauriere née Durand // Fouilles de vesone : Environ 110 PAGES de texte + 8 PLANCHES dépliantes + 11 PLANCHES monochromes - titre inscrit au dos, à l'encre - dos fendu, renforcé avec de l'adhésif // Livret sur les piscines jumelles : 8 pages, quelques schemas en noir/blanc, dans le texte // 2 photos disponibles. . . . Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi‎

‎ Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi‎

‎Le Cuisinier Durand : Cuisine du Midi et du Nord. Cinquième édition revue, corrigée et augmentée par l’auteur. ‎

‎Nismes, Chez l’Auteur 1843 In-8 20,5 x 13 cm. Reliure de l’époque demi-basane brune, dos lisse orné de roulette dorée, titre doré, XVI-430 pp. Exemplaire de travail en l’état.‎

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‎Manuel comprenant 932 recettes, contenantt également un glossaire des termes culinaires et des instructions sur la manière de servir les tables, constitue un des premiers livres de cuisine régionale dans l'histoire de la cuisine française. Charles Durand (1766-1854) surnommé "Le Carême de la cuisine provençale" s'est fait l'apôtre de la cuisine provençale et des cuisinesméconnues en dehors du terroir. Il fit connaître à Paris une spécialité nîmoise: la brandade de morue. Etat correct d’occasion ‎

‎Eclaircissemens historiques en réponse aux calomnies dont les protestans du Gard sont l'objet; et précis des agitations et des troubles de ce département, depuis 1790 jusqu'à nos jours (en 3 livraisons, formant le tome I). Causes et précis des troubles, des crimes, des désordres dans le département du Gard et dans d'autres lieux du Midi de la France, en 1815 et en 1816, faisant suite aux éclaircissemens historiques en réponse aux calomnies dont les protestans du Gard sont l'objet. (constitue le tome II). A lasuite: Marseille, Nimes et ses environs, en 1815; par M. Durand, témoin oculaire. Seconde partie.‎

‎ Paris, imp. Poulet, 1818, 1 demi veau glacé, dos orné, pièce de titre avec l'inscription "Troubles du Midi en 1815 et 1816", tranche marbrée. 2 volumes in-8 de (4)-174-(4)-224-108 pp., (6)-460-VIII pp.; f.t., portrait en frontispice, titre, 71 pp. ; ‎

‎Bonne documentation sur les camisards et les troubles des cévennes. ‎

‎MARSEILLE, NIMES ET SES ENVIRONS EN 1815, par un témoin oculaire.‎

‎Chez Les Marchands De Nouveautés Paris 1818 In-8 ( 220 X 140 mm ) de 72 pages, demi-basane chocolat. Première partie seule. EDITION ORIGINALE. Rousseurs.Tulard "nouvelle bibliographie critique des mémoires sur l'époque napoléonienne" 478 "Charles Durand était procureur du Roi, membre de l'Académie royale de Nîmes. Récit des évènements de Nîmes et de Marseille au moment des Cent-Jours et du début de la Restauration. Important témoignage sur le rôle de Masséna lors du retour de l'île d'Elbe, le massacre des Mameluks, la mort du maréchal Brune etc." Edition originale, parue anonymement. Une seconde puis une troisième partie paraitront ultérieurement avec la mention du nom de l'auteur.‎

‎Tanguy et Laverdure. Spécial 60 ans. 6 histoires inédites / 12 auteurs d'après Charlier et Uderzo.‎

‎ Editioons Dargaud / Collection Michel Tanguy hors série, spécial 60 ans de 2019. In-4 cartonnage éditeur de 104 pages au format 32 x 24 cm. Couverture illustrée par Albert Uderzo. Dos carré. Plats et intérieur frais. Pour fêter les 60 ans de Tanguy et Laverdure, voici un album hommage qui rassemble 6 histoires inédites de 8 à 12 pages, des années 1960 à nos jours, avec un casting d'exception : Jean-Charles Kraehn, Yvan Fernandez, Fred Duval, Corbeyran, André Le Bras, Patrice Buendia, Frédéric Zumbiehl, Matthieu Durand, Sébastien Philippe, Francis Bergèse, Héloret et Gilles Laplagne. Chaque histoire est suivie d'un dossier didactique sur l'avion utilisé par nos héros. Dossier sur la série télévisée. Reproductions de couvertures de Pilote. Etat de neuf. Rare édition originale, épuisée, notée " Première édition ". ‎

‎ Site Internet : Http://librairie-victor-sevilla.fr.Vente exclusivement par correspondance. Le libraire ne reçoit, exceptionnellement que sur rendez-vous. Il est préférable de téléphoner avant tout déplacement.Forfait de port pour un livre 7 €, sauf si épaisseur supérieure à 3 cm ou valeur supérieure ou égale à 100 €, dans ce cas expédition obligatoire au tarif Colissimo en vigueur. A partir de 2 livres envoi en colissimo obligatoire. Port à la charge de l'acheteur pour le reste du monde.Les Chèques ne sont plus acceptés.Pour destinations extra-planétaire s'adresser à la NASA.Membre du Syndicat Lusitanien Amateurs Morues‎

‎Préludes poétiques, par M. de Loy, Membre de l'Académie Provinciale ; précédés d'une introduction par M. Charles Durand, Secrétaire Perpétuel. [ Edition originale ]‎

‎1 vol. in-12 reliure de l'époque demi-chagrin vert, dos lisse orné en long, De l'Imprimerie de C. Coque, Lyon, 1827, 2 ff., xxxv-219 pp. ‎

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‎Rare exemplaire de l'édition originale. Bon état (qq. rouss., traces d'ancien ex-libris en garde, bon exemplaire par ailleurs). Sainte-Beuve consacra un article commun à Loyson, Polonius et Aimé de Loy (RDDM, II, 1840). Né en 1798, mort en 1834, "sa vie, la plus errante et la plus diverse qu'on puisse imaginer, n'apparaît que par lambeaux déchirés dans ses vers". "Sorti d'un village des Vosges aux frontières de la Franche-Comté, il se réclama toujours de cette dernière province, par amour sans doute des poëtes qui en sont l'honneur, par souvenir surtout de Nodier et des muses voyageuses". L'épisode le plus mémorable de la vie de ce vrai troubadour "fut sans contredit son voyage au Brésil ; las du ménage et du petit magasin où il avait essayé de se confiner, le voilà tout d'un coup dans la baie de Rio-Janeiro. C'était en 1822 ; don Pedro, empereur Constitutionnel, accueillit De Loy, le fit rédacteur officiel de ses projets libéraux. Outre le journal qu'il rédigeait [ l'Estrella Brasileira ], De Loy chantait l'Impératrice, ; il devint commandeur de l'ordre du Christ, il était gentilhomme de la chambre". Jamais fixé malgré ses serments, il revint en France en 1824. Ballon d'essai d'une Académie Provinciale protestant contre la centralisation parisienne, ses "Préludes Poétiques" attirèrent peu l'attention. Mais dans ces 18 Préludes et d'abondantes notes, on découvre tout le personnage. En voici quelques titres : A M. de Chateaubriand ; Les Açores ; Les Vergers de Choully, à M. Claparède ; A Mlle Delphine Gay ; A M. de Lamartine ; La Liberté, à dom Pedro ; Le Brésil ; Les Franc-Comtois, etc.‎

‎Le maréchal Massena, duc de Rivoli, prince d'Essling, enfant de Nice : résumé de sa vie.‎

‎Nice Imprimerie V.-Eug. Gauthier 1902 1 vol. relié in-8, pleine percaline de l'éditeur, titre et couronnes dorés sur le plat supérieur, 156 pp., quelques planches en noir. Edition originale. Envoi autographe signé de l'auteur sur la page de faux-titre. Bon exemplaire.‎

‎V. Louis Architecte du Grand-Théâtre de Bordeaux [ Edition originale - Victor Louis ]‎

‎Documents recueillis et publiés par Charles Durand, 1 brochure in-8, Imprimerie G. Gounouilhou, Bordeaux, 1879, 55 pp.‎

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‎Edition originale de ce tiré-à-part, rédigé par le petit-fils et petit-neveu de deux collaborateurs de Victor Louis. Etat satisfaisant (restauration à l'adhésif en dos)‎

‎Histoire générale des sciences - Tome 3. La science contemporaine - Volume 1. Le XIXe siècle , (1. Mathématiques - 2. Mécanique et Astronomie - 3. Les sciences physiques - 4. Les sciences de la Terre - 5. Les sciences de la vie : Structures et fonctions- - Genèse des formes - Les sciences médicales - 6. La vie scientifique)‎

‎Presses Universitaires de France , Histoire Générale des Sciences Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1981 Book condition, Etat : Bon relié, cartonnage éditeur, sous jaquette imprimée éditeur, dans son étui original Petit et fort In-4 1 vol. - 771 pages‎

‎48 planches hors-texte en noir et blanc (complet) 2eme édition, 1981 "Contents, Chapitres : René Taton : Préface, viii, Texte, 763 pages - Charles Morazé : Le génie du XIXe siècle - 1. Mathématiques : R. Taton : Algèbre et géométries - Jean Itard : Analyse mathématique et théorie des nombres - Georges Darmois : Probabilités et statistiques - 2. Mécanique et Astronomie : Pierre Costabel : Apogée et incertitudes de la mécanique classique - J. Lévy : Exploration de l'univers stellaire - 3. Les sciences physiques : F. Abelès : Les progrès de l'optique instrumentale - M.-A. Tonnelat : L'évolution des théories de la lumière - P. Costabel et L. Auger : L'acoustique - E. Bauer : Electricité et magnétisme, 1790-1895 - L. Auger : L'étude expérimentale des phénomènes thermiques - G. Allard : Genèse et développement de la thermodynamique - Maurice Daumas et J. Jacques : L'essor de la chimie - 4. Les sciences de la terre : J. Orcel : Les sciences minéralogiques - Raymond Furon : La géologie - 5. Les sciences de la vie : 5.1. Structures et fonctions : M. Caullery et J.-F. Leroy : Théorie cellulaire, cytologie, histologie - Mlle A. Tétry : La zoologie - J.F. Leroy : La botanique - M. Caullery : Pasteur et la microbiologie - J.F. Leroy : La physiologie végétale - M. Caullery et Georges Canguilhem : Physiologie animale - 5.2. Genèse des formes : J. Piveteau : Anatomie des vertébrés - Paléontologie des vertébrés - A. Tétry : Les problèmes de la génération animale - J.F. Leroy : Sexualité et reproduction chez les végétaux - M. Caullery et A. Tétry : Les théories explicatives de l'évolution - M. Caullery et J.F. Leroy : Les origines de la génétique - R. Furon : La préhistoire - 5.3. Les sciences médicales par le Dr. P. Astruc - 6. La vie scientifique : R. Taton : Les conditions du progrès scientifique en Europe occidentale - A.P. Youschkevitch et V.P. Zoubov : La science et la vie en Russie (XVIIIe-XIXe siècles) - I.-Bernard Cohen : La vie scientifique aux Etats-Unis au XIXe siècle - B. Ben Yahia : La science dans les pays musulmans à partir de 1450- P. Huard et M. Durand : Les débuts de la science au Vietnam - J. Chesneaux : Les progrès de la science moderne en Extrême-Orient au XIXe siècle - Index - René Taton, né le 4 avril 1915 à L'Échelle (Ardennes) dans la ferme familiale, mort le 9 août 2004 à Ajaccio (Corse-du-Sud), est un historien des sciences, longtemps coéditeur, avec Suzanne Delorme, de la Revue d'histoire des sciences. Avec Pierre Costabel, il dirigea le Centre Alexandre-Koyré. Il permit à l'historien des sciences d'acquérir un statut professionnel reconnu. Son ""Histoire générale des sciences"" est une référence majeure en matière d'histoire des sciences. (source : Wikipedia)" infimes petits détachements du film transparent de la jaquette sur les extrémités du dos et le haut du plat supérieur, sans aucune gravité, sinon bel exemplaire, intérieur frais et propre, quelques rousseurs sur la tranche centrale n'affectant pas l'intérieur, bien complet des 48 planches hors-texte et de l'étui original en carton, avec des contributions des meilleurs historiens des sciences, comme Pierre Costabel, I. Bernard Cohen (éditeur de Newton et référence incontournable) ou encore M.-A. Tonnelat sur la lumière (une des meilleurs spécialistes de la relativité), Jean Itard très apprécié pour son étude de référence sur l'histoire du calcul ou Georges Canguilhem - Tome 3, volume 1, seul de cette série éditée par René Taton sur l'histoire des sciences, ouvrage de référence et complet en lui-même‎

‎Revue du Palais de la Découverte - Numéro spécial 21 - Juillet 1981 - Les bases scientifiques de l'amélioration des ressources alimentaires - Conférences présentées à l'occasion du 99e Congrès de l'Association Française pour l'Avancement des Sciences à Amiens du 8 au 12 septembre 1980‎

‎Revue du Palais de la Découverte Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1981 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur grand In-8 1 vol. - 352 pages‎

‎quelques figures dans le texte en noir et blanc 1ere édition Contents, Chapitres : 1. Production végétale : Yves Demarly : Voies nouvelles en amélioration des plantes - Gaston Dardenne : Perspectives de production de protéines et d'acide aminés - M. Hallaire, R. Bonhomme et C. Varlet-Grancher : Analyse du rendement de la bioconversion de l'énergie solaire par un couvert végétal - 2. Production animale : G. Jolivet : Progrès scientifique et amélioration des productions animales - A. Aumaitre : Récentes contributions des recherches à la mise au point de techniques d'alimentation et de sevrage des porcelets - Louis Ollivier et Pierre Sellier : L'amélioration génétique des productions animales, l'exemple du porc - Pierre Larvor : Pathologie animale et ressources alimentaires - 3. Conservation et transformations des aliments : P. Marcellin : Nouvelles tendances de l'application du froid et des atmosphères contrôlées aux fruits et légumes - J.-M. Navarro, Ch. Ghommidh et G. Durand : Quelques exemples de l'utilisation de micro-organismes immobilisés - C. Gudin, D. Chaumont, O. Desanti et D. Pioline : Culture continue d'organismes cellulaires chlorophylliens pour des productions spécifiques - Georges Le Moan : Problèmes toxicologiques posés par l'emploi des conservateurs en alimentation - 4. Physiologie de la nutrition et physiopathologie de la malnutrition : J.C. Kaqueler : Sucre et carie dentaire - Jean-Pierre Santoro et Madge Verchère : Effets nutrimentifs du stade buccal en physiopathologie - Ch. Piussan et C. Lenaerts : Le traitement actuel des dénutritions graves chez l'enfant - J. Santerre et B. Risbourg : Mise au point d'un lait spécialement adapté pour le nouveau-né de faible poids de naissance - Claude Lutton : Physiologie et méthodes d'études du cholestérol - B. Maire, S. Chevassus-Agnès et A.M. N'Diaye : Malnutrition protéino-énergétique en Afrique de l'Ouest céréalière - Marian Apfelbaum : Adaptation des dépenses énergétiques aux rations riches et pauvres en énergie - S. Hénin : L'agriculture intensive et ses problèmes - 5. Histoire, économie, sociologie : Bernard Rousset : Dans quelles conditions économiques et sociales peut-il y avoir une ou des problèmes agro-alimentaires - N. Gerbier : L'agrométéorologie, domaines, objectifs, moyens - Jean-Paul Moreau : L'agriculture picarde - Charles Boinet : Production sucrière en Picardie - Etienne Berthet : La prévention des famines est-elle possible ? - P.J. Mahler : L'amélioration des ressources alimentaires, rôle et activités de la F.A.O. ‎

‎Album-Événement. 300 Dessins par Bocourt - Couverchel - Decamps - A. Deroy - Durand-Brager - Godefroy Durand - Gustave Doré - Gustave Janet - Lix - Marcelin - De Montaut - E.Morin - Riou - Rouargue - Thérond - Thorigny - Charles Yriarte. Prime dy Journal L' Événement‎

‎".: 7. Paris, Imprimerie Auguste Vallée, Journal L'Événement ( éditeur ) , s.d. (1867) , in-folio, (6)nn pp + 149 pp + (1)(table). Bound in contemporary red half morocco, raised gilt spine. boards covered with marbled paper, marbled endpapers, spickled edges. Very fine copy without any stains or foxing ( unusually fine). This album can take its place among the highlights of French 19th c. periodical illustrations. It was produced when the art of woodcut illustrations had reached a virtuosic climax. A few years later, at the end of the 1860's woodcuts were replaced by zincographic reproduction methods, later by photographical methods.The album is divided in 9 sections : Views from Italy ; Spain ; France ; Africa ; Russia ; England. And Portraits (with a double page plate of the Garnier opera, under construction) ; humor ( cartoons ) ; Parisians; army life. It gives a fine survey of French iconographic intrests. All the best illustrators of the period are represented (see names above). Very fine stainless copy."‎

‎Portrait héliogravé (d'après une photographie) de Charles Emile CAROLUS-DURAND, peintre français, né à Lille en 1838 et mort en 1917 -‎

‎ Belle héliogravure format 46 x 30 cm marges comprises - Paris - Delcour - Vers 1900 - Quelques piqures - ‎

‎Avec une biographique de 2 pages - - Très bon état de l'ensemble ‎