Dmiani ; Barberis ; Nistri ; Carboni ; Journo
Reference : 8558
(1998)
ISBN : 3829014619
Könemann 1998 In-8 Cartonnage éditeur sous jaquette, 160 pp. Nombreuses illustrations en couleurs.
35 recettes originales pr hors-d’oeuvre, entrées, plats uniques, plats principaux, foie gras, tartes salées et même desserts, qui permettent de réaliser un menu complet à base d’oie; avec en + vins italiens et français pour rehausser le goût. Très bon état d’occasion