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DELMORALFabien BELLAHSEN André ,Daniel ROUCHE (sous la direction de )
Reference : 10875
(1990)
Délices de France -complet en 6 volumes
1990 Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique -1988 1990 -6 volumes in4, In-4° , reliures de l'éditeur blanches titrées en creux en doré et plats ornés d'une toque , de ceouverts d'or entourés de palmes tricolores, chacune des recettes est illustrée de nombreuses photographies en couleurs, complet en 6 volumes, très bon état
tome I entrees salades oeufs potages tome II entrees chaudes ,abats, legumes, tome III poissons crustacés, tome IV volailles viandes tome V desserts petits four tome VI coktails, canapés, fromages, boulangerie, surprises, recette de base
