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Les Etats-Unis d'Amérique une découverte culinaire
,Koln, Konemann 1999, 512 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur avec jaquette illustrée, nombreuses illustrations in et hors-texte en couleurs.
Les États-Unis d'Amérique. Une découverte culinaire.
Könemann, 1999, in-4, cart. et jaquette en couleurs éd., 512 pp., innombrables photos en couleurs de Klaus Arras, carte sur double page, bibliographie, index. (L.6)
Innombrables sujets, voyage gourmand à travers un vaste continent : Nouvelle Angleterre, New York City, Centre côte Est, Middle West, Grandes plaines, Sud, Nouvelle Orléans et Louisiane, Texas, Sud-Ouest, Montagne, Californie, Nord-Ouest du Pacifique et Alaska, Hawaï. Très précieux index.Petits accrocs au bas de la jaquette sans manque. Collection Culinaria.
Culinaria : The United States : A Culinary Discovery
Könemann Cartonné avec jaquette In-folio cartonné sous jaquette illustrée, 511 pages, importante iconographie couleur ; petits défauts à la jaquette, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
