273 books for « curnonsky »Edit

‎L'Art culinaire moderne : La bonne table française et étrangère cuisine pâtisserie confiserie simple entremets glaces confitures conserves de ménage boissons... 50 menus pour réceptions... menus pour régimes divers les cures de fruits... par Henri-Paul Pellaprat ... Préfacé par Curnonsky‎

‎ 1950 1950.‎

‎Lettres de noblesse. Préface du Dr Pomiane.‎

‎Paris, Les éditions nationales, 1935. In-8 broché de 38-[2] pages et 6 feuillets hors-texte, couverture (brunie) rempliée. ‎

‎Illustré de croquis et 4 lithographies hors-texte par Edy Legrand et reproduction de 2 documents anciens hors-texte également. Exemplaire numéroté sur vélin de Rives B.F.K. Quand le Roquefort "Société" se fait éditeur! Sympathique publication tout à l'honneur de cette délicieuse pâte persillée. Miam! Joli tampon de possesseur au faux-titre. ‎

‎Défense et illustration de la Gastronomie française.‎

‎Editions Vialetay Paris 1953 In-4 ( 335 X 260 mm ) de 191 pages, en feuilles,couverture imprimée rempliée, chemise et étui. Lithographies originales hors-texte de Georges VILLA. EDITION ORIGINALE, 1 des 23 exemplaires d'artiste enrichi d'un bon à tirer d'état. Signature de l'illustrateur sous la justification. Emboitage manié aux arrêtes frottées, livre en parfait état.‎

‎L'art culinaire moderne. La bonne table française et étrangère.‎

‎Paris, Comptoir français du livre, 1949. In-4 de 722-[2] pages, cartonnage bleu roi de l'éditeur. ‎

‎ 3500 recettes, 197 illustrées en couleurs, tout, vous saurez tout sur l'art culinaire moderne. ‎

‎Né à Angers. 1872-1946. Écrivain, journaliste, il était surnommé le Prince des Gastronomes. L.A.S. « Maurice Curnonsky » à « Cher Collabo ». Paris, 18 juillet 1895. 3 pages 1/2 in-12 oblong. Papier teinté (trou, plis, déchirure au bord du feuillet droit, trace de collant).‎

‎ TRÈS BELLE DAMITIÉ À UN CONFRÈRE, DATÉE DE 1895.Curnonsky alors âgé de 23 ans, est chroniqueur pour divers journaux et lun des « nègres » de Willy, le mari de Colette, auquel il avait été présenté par les frères Veber…...Avant de prendre une large part aux acclamations collectives dont le Gil Blas fera retentir samedi les bords de la Seine, je voudrais vous dire simplement toute la joie que ma donnée la consécration officielle de votre noble et fier talent qui mavait appris à vous aimer avant de vous connaître...Lorsque jai eu lhonneur de vous être présenté par notre charmant ami Veber, vous vous êtes montré tout de suite si aimable et si accueillant pour moi, que je suis heureux de pouvoir vous en témoigner aujourdhui toute ma gratitude… Létonnant capitaine de dragons dont je vous avais parlé, vous savez… celui qui mavait maudit pour avoir introduit lEnnemi, dans la bibliothèque des officiers de mon régiment ?… vient lui-même de samender (...) : il vous a lu ! et il a pu constater, avec une joyeuse surprise, que lEnnemi nest pas, comme il ma confessé lavoir toujours cru, un réquisitoire contre larmée. Voilà encore un brave homme dont vous avez conquis lestime !… Dautant plus quil fut propriétaire de vignobles phylloxerés jusquà la moelle... Quant à moi, qui vous connaissais davance, jai ressenti, en apprenant votre promotion dans un Ordre qui shonore dadmettre des hommes tels que vous, un très vif et très sincère enthousiasme, que partageront, jen suis sûr, tous ceux qui ont encore le droit de se dire des jeunes… Lenthousiasme nest il pas de notre âge ? Et puis vous mavez fourni, mon cher maître, le plus décisif argument en faveur de lutilité des ministres. Je sens que je commence à croire à la justice humaine… et je vous dois ainsi une sensation bien rare et bien précieuse ! Comme je vous aurais dit cela très mal à notre réunion de samedi prochain, jai tenu à vous lécrire, et jose espérer que vous ne verrez dans ma lettre quune preuve de la très respectueuse affection et de la profonde sympathie littéraire de votre jeune collaborateur... Désirant devenir journaliste, Curnonsky sinstalle à Paris à lâge de 18 ans pour préparer lÉcole normale supérieure. Commençant à rédiger des articles pour des journaux, Alphonse Allais lui conseille de sinventer un pseudonyme. Il travaille dabord au journal Gil Blas avec Tristan Bernard et les deux frères Veber, Pierre et Jean, ce dernier un peintre et illustrateur de presse.Curnonsky, connu pour ses chroniques gastronomiques fonda en 1911, l'Académie Gastronomique et en 1922 l'Académie des psychologues du goût.‎

‎SOUVENIRS DE TABLES PARISIENNES II:Nos vieux restaurants commentés par Curnonsky ,‎

‎ La Passiflorine, PARIS Nos vieux restaurants commentés par Curnonsky , illustré et non paginé,1933, In-4, br., non coupé, couverture illustrée, ‎

‎manque de texte rognures aux dernieres pages,dans l’etat, ‎

‎Curnonsky à la carte. Curnonsky en route. Curnonsky souvenirs gastronomiques. 3 Bände - 3 tomes‎

‎ 2007 München, 2007, 3 vol. in 4 br. de 320 pp., 320 pp., 320 pp., ex. neuf. ‎

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‎Éd. orig. de cette publication des archives de Curnonsky. Tous les textes en français, illustrations en couleurs, photos, lettres et cartes de menu, brochés , abondante iconographie. Die ersten drei Bände aus dem Nachlass des berühmten Gourmets, Gastronomen und Gastrokritkers der Belle Epoque (aufgefunden von Inge Huber), viele farbige Abbildungen (Fotos, Plakaten, Briefen, Menukarten u.a.). Texte in französischer Sprache. ‎

‎Eloge de Brillat-Savarin prononcé à l'Académie des Gastronomes par Curnonsky (Maurice Saillant) le samedi 20 juin 1931 ‎

‎Paris, Imprimerie Peyronnet, 1931, broch. in-8 (16 x 22), 11 p., tirage limité à 75 exemplaires numérotés (N° 21), couverture havane sous couvrure plastifiée de protection, très bon état. ‎

‎L'Académie des gastronomes (1928-1981), fondée à l'initiative de Curnonsky, fut, dans sa première version, une association de 40 académiciens gastronomes cooptés et d'une dizaine de membres libres. Il reste de leurs agapes de petits opuscules des éloges de son prédécesseur à chaque fauteuil prononcés par un académicien. Cette très rare plaquette fut l'une des premières du genre. L'éloge a été prononcé par Curnonsky au Château de Ricquebourg (Oise), où les membres de l'A.G. étaient les invités de leur collègue le Baron Marcel Fouquier. ‎

‎DEMI-VEUVE.‎

‎ Paris, Méricant [sd] (1905). Petit in-8°, reliure romantique en chagrin brun à coins, dos à cinq nerfs et titrage au petit fer, tête dorée. 28 compositions hors-texte de Florane, couverture ill. en couleurs et dos conservés, 342 pp. Menus frottements. Bel exemplaire. Édition Originale parue sous le seul nom de Curnonsky mais dont près des deux tiers sont l'oeuvre de Paul-Jean Toulet, ainsi qu'en fait foi le très interessant article intitulé "Les collaborateurs de Toulet" paru dans le N°127, mars, de la revue littéraire Le Diva, publiée par Henri Martineau, particulièrement informé sur tout ce qui regarde la littérature contemporaine. Ce roman fut publié primitivement en feuilleton dans "La Vie Parisienne" sous le pseudonyme de PERDRICCAS ( Pseudonyme commun à Toulet & Curnonsky). Toulet ayant désaprové les dessins de Florane, à cause de leur facture trop osées à son goût, n'a pas souhaité que son nom figure à ce roman léger dont il prit cependant une large part. En raison de cet incident, la quasi totalité des exemplaires furent mis en vente après la suppression des compositions les plus osées. Complet et agréable. Peu courant. ‎

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‎ Franco de port pour la France par MONDIAL RELAY dés 20 euros pour les ouvrages modernes . Paiement immédiat par Paypal . Chèques et virement acceptés. Votre Libraire vous accompagne dans toutes les étapes de vos achats. Achat et déplacement France Suisse. ‎

‎Deux nocturnes.‎

‎CURNONSKY (Sailland) / Joseph HÉMARD. Deux nocturnes. 1927, Georges Crès & Cie, Paris. 1 vol. petit in-8 (19,5 x 10 cm) broché de 85 pages. Un des 430 exemplaires numérotés sur vergé d'Arches. Edition illustrée de 43 aquarelles originales de Joseph Hémard. Bon état, bel exemplaire mis a part deux petites tâches au premier plat. Bon‎

‎J. W. Bienstock et Curnonsky. Le Livre de chevet‎

‎Générique Broché D'occasion bon état 01/01/1927 285 pages ‎

‎Éloge de la table. Préface de Curnonsky, Prince élu des gastronomes.‎

‎ Confrérie du Tastevin, Paris, 30 mai 1947. Etat : Hervé Baille (illustrateur). In-folio, 211 pages, 65 illustrations dont 18 hors-texte, en feuilles sous couverture contre pliée, étui et emboîtage, belle édition tirée à 500 exemplaires numérotés, un des 400 sur pur chiffon pour cette édition tirée en taille douce, lequel cependant comprend une suite en noir des compositions ainsi qu'une composition Originale Hors texte .Très bel exemplaire. ‎

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‎Les Femmes, la table et l'amour. Illustrations de L. Benigni. Préfacé par Curnonsky.‎

‎Paris Laboratoires de la 1933 Plaquette in-8, brochée, couverture imprimée.Ravissante plaquette publicitaire publiée par les laboratoires de la Passiflorine Reaubourg, réunissant des aphorismes consacrés à la gastronomie, aux femmes et à l'amour, avec une préface inédite de Curnonsky. Elle est illustrée par Léon Benigni de nombreuses compositions en deux couleurs. Tirage non précisé.‎

‎BONS PLATS BONS VINS ‎

‎MAURICE PONSOT . ANNEE 1950 . RELIURE EDITEUR . 3000 RECETTES ET CONSEILS DE CUISINE BOURGEOISE .A LA GLOIRE DE LA CUISINE FRANCAISE ET DES BONS VINS DE FRANCE . 817 PAGES . NOMBREUSES PHOTOS EN COULEUR ET EN NOIR ET BLANC .‎

‎BON ETAT . Egalement disponible à 49 € CURNONSKY CUISINE ET VINS DE FRANCE LAROUSSE .1953. 856 PAGES . BON ETAT .‎

‎Eloge de la table.‎

‎ Confrérie des Chevaliers du Tastevin Editions de la Couronne 1947 Edité spécialement pour la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, Editions de la Couronne , 1947, 207 p., feuillets libres sous emboitage . Notre exemplaire est numéroté (89) en dehors des 500 exemplaires annoncés et comporte une suite de 6 gravure en noir. Boite de l'emboitage frotté avec début de fente sur l'ouverture, chemise cartonnée du même un peu frottée avec le dos insolé. La chemise papier est roussie avec avec des déchirures sans manque. Bon état pour le reste et intérieur bien propre.‎

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‎Préface de Curnonsky. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎La Mome Picrate‎

‎ 1903 Paris Albin Michel pleine toile sans date. sans date (1903)- 412p., bon état.Édition originale (1903),sur papier courant, écrite par Armory et Curnonsky, publiée sous le nom de Willy. ‎

‎Le Bien Manger - Itinéraire gastronomique‎

‎ 1931 Paris, 1931-, in-4, non paginé, broché, couverture imprimée beige, plaquette ornée de gravures sur pierre d'André Hofer,fente au dos : ""Itinéraire gastronomique dans les différentes régions de France"" éditée en hommage au corps médical C. Reaubourg. Imprimées sur papier vergé. Ouvrage de de Curnonsky, ""Princes des Gastronomes"".,inrterieur bon état.‎

‎GAZETTE DUNLOP : LA CONFISERIE.‎

‎ Revue " Gazette Dunlop ", numéro 160, décembre 1933, format 220x295mm, 16 pages, nombreuses illustrations sur l'ensemble de la revue, exemplaire en bon état.‎

‎Numéro spécial sur la confiserie, sommaire : Pour la bonne bouche, Bonbons, Dragées ! Pralines ! par Curnonsky.Les secrets de la confiserie. Aimez-vous les bonbons ? . Au royaume du bonbon par Suzanne Normand.Bonbons d'autrefois par Georges Mongrédien. La confiserie en France par Philippe Girardet, etc....nombreuses photos. ‎

‎CHAUSSETTES POUR DAMES‎

‎ 621 – WILLY et CURNONSKY : Chaussettes pour dames. Garnier Paris s.d. E.O. Bel envoi de Curnonsky à son ami MALEXIS. Jointes deux lettres autographes signées au même. Illustrations de Mirande. Reliure in-8 demi chagrin vieux rouge à coins, dos à 5 nerfs éclairci, tête dorée, couverture illustrée conservée. Bel ensemble –‎

‎La bonne vie ! 250 recettes familiales et quelques conseils pratiques.‎

‎Paris, éd. L'Office d'Editions d'Art - La France à Table - Butagaz, S.d; (vers 1935), in-8, cartonnage souple, couv. photo en noir éd., 92 pp., papier fort et de différentes coul., de très nb. photos en noir et dessins en noir de L. Bénigni, présentation par Curnonsky, sommaire, nb. publicités pour la marque Butagaz, Réf. Lacombe 607, Très belle "plaquette" publicitaire pour la marque de gaz "Butagaz" orchestrée par le Prince des Gastronomes, Curnonsky. Des recettes sélectionnées écrites par de grands noms de la cuisine française. Des conseils très judicieux comme par exemple le choix des morceaux de viande chez votre boucher avec l'emplacement sur la bête et son nom, l'ordonnance du repas, les vins pendant le repas, ainsi que de nombreux menus saisonniers. Pas courant. Très bon état du papier; la couverture est défraîchie avec un petit manque à la coiffe de queue ‎

‎Le miroir du monde n° 385 - Le miroir de l'exposition, arts et techniques du bien manger par Curnonsky, La résurrection de la fresque par Marie Louise Simard, Chez les attracteurs de l'exposition par Pierre Devaux, A Saint Cyr, la promotion du soldat‎

‎Société d'édition du petit parisien. 16 juillet 1937. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 29 à 46. Nombreuses photographies en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70-Journalisme, édition. Journaux‎

‎Sommaire : Le miroir de l'exposition, arts et techniques du bien manger par Curnonsky, La résurrection de la fresque par Marie Louise Simard, Chez les attracteurs de l'exposition par Pierre Devaux, A Saint Cyr, la promotion du soldat inconnu par Paluel Marmont Classification Dewey : 70-Journalisme, édition. Journaux‎

‎Cuisine et vins de France - 4e année - n°1 - Janvier 1950 : La Savoie gastronomique, par Curnonsky - Echos de la Principauté de gastronomie - Les potages, par Maître G. Dumont-lespine - Cuisine exotique de la Réunion : Le poulet à la Créole, etc‎

‎Société nationale des entreprises de presse. 1950. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 29 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc,dans le texte. Relié par 1 agraffe.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : La Savoie gastronomique, par Curnonsky - Echos de la Principauté de gastronomie - Les potages, par Maître G. Dumont-lespine - Cuisine exotique de la Réunion : Le poulet à la Créole, Riz à la Créole, Les bananes au rhum, la mousse de bananes,etc - Les crêpes - Les rôties aux poires,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Cuisine et vins de France - 5e année - Avril - Mai 1951 : En souvenir de Gaston Derys, par Curnonsky - La cuisine et la santé. L'oignon et l'ail,par Dr de Pomiane - Le mois gastronomique, par Y. Dumont-Lespine - Menus touristiques des buffets de gare,etc.‎

‎Société nationale des entreprises de presse. 1951. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 15 pages augmentées de quelques photos et illustrations en noir et blanc,dans le texte. Relié par 1 agraffe.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : En souvenir de Gaston Derys, par Curnonsky - La cuisine et la santé. L'oignon et l'ail,par Dr de Pomiane - Le mois gastronomique, par Y. Dumont-Lespine - Menus touristiques des buffets de gare, par le Docteur Guebel - de l'acaht des vins, valeur comparée des dernières récoltes, par le Professeur J.R. Roger- Menus de Première Communion, par Y. Dumont-Lespine,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Cuisine et vins de France - 5e année - Juin 1951 : Les défaitistes de la gastronomie, par Curnonsky - Le Mai Burdigalien, par Robert-J Courtine - Champagne et vins mousseux, par Paul-Emile Cadilhac - Carottes vichy, navets à la bordelaise, artichauts...‎

‎Société nationale des entreprises de presse. 1951. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc,dans le texte. Relié par 1 agraffe.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Les défaitistes de la gastronomie, par Curnonsky - Le Mai Burdigalien, par Robert-J Courtine - Champagne et vins mousseux, par Paul-Emile Cadilhac - Carottes vichy, navets à la bordelaise, artichauts à la rémoulade,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎CUISINE ET VINS DE FRANCE.‎

‎Librairie Larousse. 1953. Grand et fort in-8°, reliure pleine percaline bordeaux, titre doré. 856 pages. E.O.‎

‎Envoi autographe de Curnonsky sous forme d'" Hommage Princier " [Curnonsky fut élu " Prince des Gastronomes " en 1927]. Très bon état.‎