Milan, Editions Taranis, Editions du Sénart, 1972. Grand in-8, (15,5 cm x 22,5), broché, couverture imprimée et illustrée en couleurs, 253 pages plus 2 ff de table.
Bel exemplaire en parfait état imprimé sur papier de couleur jaune paille. 16 Planches en couleurs hors-texte et 20 dessins en noir et blanc dans et hors-texte de Hodges.[Curiosa]. 180 recettes recueillies à travers le monde. Photos sur demande.