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La Volaille.
Genève, Minerva, 2002, in-4 carré, demi-toile vert olive, plat sup. ill., 171 pp. (L.5 )
Ouvrage consacré à la volaille et au gibier à plumes, 100 recettes des plus créatives aux plus traditionnelles : poulet, poule, pintade, coq, dinde, chapon et gibier par Christian Constant, illustrées de belles photos en couleurs dont plusieurs sur doubles pages; de Pierre Cabannes. Illustrations par Aurore de la Morinerie. Stylisme Chantal Guillemain.
Les cocottes de Christian Constant
Mango PRATIQUE. 2009. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 43 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 0-GENERALITES
Classification Dewey : 0-GENERALITES
Christian Constant, ses meilleures recettes gourmandes.
Editions Mango, 2010. 17 x 28, 39 pp., nombreuses illustrations, reliure d'édition carton imprimé, état neuf.
La volaille de Cristian Constant
Genève Minerva 2002 Grand in-8 (25.5x23 cm), cartonnage toilé illustré, nombreuses photos pleine page, 171 pp.
État neuf. 100 recettes de volaille, des plus créatives aux plus traditionnelles : poulet en croûte de sel, croustillant de dinde aux amandes ...
Chez Constant. Recettes et produits du Sud-Ouest.
Paris, Michel Lafon, 2012, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, 192 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Index des produits du Sud-Ouest, Index des recetes, Adresse des producteurs, Un chef "trois étoiles" Michelin qui met les produits du Sud-Ouest de la France à l'honneur dans son restaurant de la place du Capitole à Toulouse. Ancien chef du Grillon et du Ritz à Paris, ce chef inventif navigue entre Paris et sa région natale, le Sud-Ouest. Des recettes mais aussi une présentation des produits phare de la région avec un mini reportage sur ses producteurs préférés : foie gras, truffe, saumon, canard, jambon des Pyrénées, huître, tomate, les volailles et bien d'autres. Pas courant. Très bon état
Legay Guy Barruel Laurence Constant Christian
Reference : 500121649
(2020)
ISBN : 9782812926983
Legay Guy Barruel Laurence Constant Christian
Reference : 500121657
(2020)
ISBN : 9782812926983
Legay Guy Barruel Laurence Constant Christian
Reference : 500122119
(2020)
ISBN : 9782812926983
Legay Guy Barruel Laurence Constant Christian
Reference : 500135114
(2020)
ISBN : 9782812926983
Legay Guy Barruel Laurence Constant Christian
Reference : 500113940
(2020)
ISBN : 9782812926983
Legay Guy Barruel Laurence Constant Christian
Reference : 500115514
(2020)
ISBN : 9782812926983
Legay Guy Barruel Laurence Constant Christian
Reference : 500116248
(2020)
ISBN : 9782812926983
La Volaille
Michel Lafon 2016 170 pages 28x23x2cm. 2016. Relié. 170 pages.
french édition -. Expédition soignée sous blister dans une enveloppe à bulles depuis la France
La Volaille
Michel Lafon 2016 170 pages 28x23x2cm. 2016. Relié. 170 pages.
French édition -Livre issu de déstockage qui présente des marques de frottements sur la couverture et/ou les pourtours mais reste en très bon état d'ensemble. Expédition soignée avec suivi postal dans une enveloppe à bulles depuis la France
La Volaille
Michel Lafon 2016 170 pages 23x28x2cm. 2016. Relié. 170 pages.
French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU présentant des petits plis frottements marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France
Du Chocolat. Discours curieux
Ramsay 1999 In-8, cartonné. 127 p. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Chocolat, discours curieux
Ramsay 1999 In-4 relié 24,2 cm sur 20,2. 130 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
DAVANT, Sophie - BIANCHI, Carlo - LEAUTEY, Eric - MARTIN, Guy - SALMON, Muriel - CONSTANT, Christian
Reference : 72609
Les petits plats dans l'écran.
Paris, éd. Mango, 2008, EDITION ORIGINALE, in-8 oblong éd., 5 livres cartonnage couv. photo coul. éd., sous emboîtage imitant une télévision avec photo en oul. éd., 34 pp. par livres, nb. photos coul., sommaires, présentations de chaque chef, Une "petite pépite" de présentation des meilleures recettes de cinq chefs étant passés à la télévision présenté par Sophie Davant. Très "ludique" et de très bonnes recettes. Pas courant Très bon état
Le chocolat Le gout de la vie.
Paris, Nathan, 1988; in-8, 126 pp., br. Très bon état avec sa jaquette.
Très bon état avec sa jaquette.
DU CHOCOLAT - DISCOURS CURIEUX.
FRANCE LOISIRS / RAMSAY. 2000. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages. Nombreuses photographies et illustrations en couleur et en noir et blanc dans le format texte et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
LE CHOCOLAT - LE GOUT DE LA VIE
NATHAN. 1988. In-8. Relié. Etat du neuf, 2ème plat abîmé, Dos satisfaisant, Déchirures. 126 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur et en noir dans le texte. 4 ième plat abîmé, dernières pages déchîrées, jaquette légèrement passée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Du Chocolat : Discours curieux
Le Grand Livre du Mois / Ramsay. 1999. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Préface de Sonia Rykiel. Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
LE CHOCOLAT.
Nathan Paris 1988 In-8 ( 245 X 150 mm ) de 126 pages, cartonnage sous jaquette illustré en couleurs. Très nombreuses illustrations en couleurs et en noir dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
La Volaille de Christian Constant
minerva. 2002. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 174 pages - nombreuses planches photos en couleurs. Couverture reliée, partiellement toilée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Pierre Cabannes (Photographies) Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
