Write to the booksellers2 books for « confitures »Edit
Traité de confiture. ou Le Nouveau et parfait confiturier ; qui enseigne la manière de bien faire toutes sortes de confitures tant sèches que liquides, au sucre, à demysucre, & sans sucre, au miel, au moust, à l'eau, sel & vinaigre. Des compostes, des pastes, des sirops, & gelées de toutes sortes de fruits. Des dragées, biscuits, macaron, & massepain. Des breuvages délicieux, des eaux de liqueurs de toute façon, & plusieurs autres délicatesses de bouche. Avec l'instruction & devoirs des chefs d'office de fruiterie & de sommelerie
Paris, Thomas Guillain, 1689 in-12, [8] ff. n. ch. (titre, Devoir du chef d'office, privilège daté de 1675), [326] pp. mal chiffrées 324 (il y a 2 ff. différents chiffrés 167-68), [9] ff. n. ch. de table des matières, vélin rigide, dos lisse muet (reliure de l'époque).
Édition originale, peu commune (l'ouvrage fut réimprimé en 1698 à l'adresse d'Amsterdam). Le privilège avait été accordé à Jean-Baptiste Loyson (vers 1610 -1694) en 1675 en réparation des dommages causés par l'incendie du Collège de Montaigu, où étaient entreposés les stocks de nombreux libraires de la rive gauche. Il a transféré ledit privilège à Thomas Guillain. Vicaire, 839. Bitting, 608. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
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1 Facture (n°22), de la Fabrique de Confitures sèches & liquides, Liqueurs surfines et Chocolat, Marcel Jeune.
MERCADIER Achille.. 15 octobre 1840. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1 facture remplie à la plume. A l'italienne.. . . A l'italienne. Classification : 200-Affiches Corrida
Classification : 200-Affiches Corrida
