Paris C.O.P.S. / Editions L'Harmattan (Coll. du COPS) 1986 188 pages in-8. 1986. broché. 188 pages. In-8 (215x135 mm) 188 pages (avec table des matières). Livre broché couverture grise imprimée. Envoi autographe signé de l'Auteur. Bel exemplaire
S.l., 99pages, 2012. In-4, reliure décorée de l’éditeur, étui.
Trésor de la culture culinaire rassemblé dans ce livre sur les livres de cuisine de ces dernières décénies. (F6)