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A herb and spice cook book
Londres, Faber and Faber, 1963, in-8, 334 pp, Couverture cartonnée de l'éditeur avec jaquette, Couverture rigide
Bon 334 pp.
La Haute Cuisine de France
Time-Life. Non daté. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 208 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Traduit de l'américain par Serge Ouvaroff et revu par Robert J. Courtine. Sommaire : un art singulier doublement attrayant - L'étincelant joyau de l'Occident - L'architecte de la cuisine - Le roi des cuisiniers et les cuisinier des rois - Le restaurant joue un rôle irremplacable ... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La Haute Cuisine De France
Mark Kauffman Time Life 1974 "208 pages en format 22 - 28 cm - nombreuses photographies en couleurs - collection "" La cuisine à travers le monde "" - livre protégé dans une farde rigide illustrée - en supplément, livret de 272 pages en format grand -8 - avec reliure spirale"
Très Bon État
