49 books for « christian teubner »Edit

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‎Christian Teubner‎

Reference : 400037399

‎Les poissons 120 recettes illustrées France Loisirs‎

‎ Sans date. Christian Teubner: Les Poissons. 120 recettes illustrées/ France Loisirs‎


‎Bon état‎

Démons et Merveilles - Joinville

Phone number : 07 54 32 44 40

EUR7.00 (€7.00 )

‎Christian Teubner‎

Reference : 500147536

‎Les dessertes‎

‎ Sans date.‎


‎Bon état‎

Démons et Merveilles - Joinville

Phone number : 07 54 32 44 40

EUR3.00 (€3.00 )

‎Christian Teubner‎

Reference : 500142295

(1986)

ISBN : 2724229614

‎Les Salades‎

‎France loisirs 1986 95 pages in4. 1986. Cartonnage editeur. 95 pages.‎


‎Bon état‎

Démons et Merveilles - Joinville

Phone number : 07 54 32 44 40

EUR5.00 (€5.00 )

‎Christian Teubner‎

Reference : 500145175

Démons et Merveilles - Joinville

Phone number : 07 54 32 44 40

EUR4.00 (€4.00 )

‎Christian Teubner‎

Reference : 500122757

‎Pâttes er pizzas‎

‎ Sans date.‎


‎Bon état‎

Démons et Merveilles - Joinville

Phone number : 07 54 32 44 40

EUR3.00 (€3.00 )

‎Christian Teubner‎

Reference : 500109372

(1987)

‎Conserves et confitures‎

‎France loisirs 1987 1987.‎


‎Bon état‎

Démons et Merveilles - Joinville

Phone number : 07 54 32 44 40

EUR4.00 (€4.00 )

‎Christian Teubner‎

Reference : 500109374

(1987)

‎Les légumes‎

‎France loisirs 1987 1987.‎


‎Bon état‎

Démons et Merveilles - Joinville

Phone number : 07 54 32 44 40

EUR4.00 (€4.00 )

‎Christian Teubner‎

Reference : 500109375

(1986)

‎Les salades‎

‎France loisirs 1986 1986.‎


‎Bon état‎

Démons et Merveilles - Joinville

Phone number : 07 54 32 44 40

EUR4.00 (€4.00 )

‎Christian Teubner‎

Reference : 500100684

(1992)

‎Les salades‎

‎France loisirs 1992 1992.‎


‎Etat correct‎

Démons et Merveilles - Joinville

Phone number : 07 54 32 44 40

EUR8.58 (€8.58 )

‎Christian Teubner‎

Reference : 500038427

(1987)

ISBN : 2724229614

‎Les salades‎

‎France loisirs 1987 1987.‎


‎Bon état‎

Démons et Merveilles - Joinville

Phone number : 07 54 32 44 40

EUR6.00 (€6.00 )

‎Christian Teubner‎

Reference : 65543

(1986)

ISBN : 2724229614

‎Les Salades‎

‎France loisirs 1986 95 pages in4. 1986. Cartonnage editeur. 95 pages.‎


‎french édition - l'article est comme neuf. Envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis France‎

Démons et Merveilles - Joinville

Phone number : 07 54 32 44 40

EUR6.00 (€6.00 )

‎Christian Teubner‎

Reference : 400112716

(1990)

‎LE GRAND LIVRE DES POISSONS‎

‎éditions erti 1990 1990. grand format cartonné 240 pages abondamment illustré des recettes savoureuses des notices systématiques. TRES BON ETAT d'occasion complet et solide sans déchirures ni annotations ; intérieur propre un seul des coins de la couverture est un peu frotté‎


‎Très bon état‎

Démons et Merveilles - Joinville

Phone number : 07 54 32 44 40

EUR18.00 (€18.00 )

‎CHRISTIAN TEUBNER‎

Reference : R240004614

(1986)

ISBN : 2724229614

‎LES SALADES 120 recettes llustrées pour toutes les occasions‎

‎EDITIONS FRANCE LOISIRS. 1986. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Nombreuses illustrations en couleur, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎


‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Logo SLAM Logo ILAB

Phone number : 05 57 411 411

EUR19.80 (€19.80 )

‎Christian Teubner‎

Reference : 100061730

(1988)

ISBN : 2263009523

‎Les desserts + Gratins et soufflets --- 2 livres‎

‎Solar 1988 21x28x4cm. 1988. Cartonné.‎


‎Bon Etat de conservation petit accroc sur le dos du second livre intérieur propre‎

Un Autre Monde - Val Couoesnon

Phone number : 07.69.73.87.31

EUR12.00 (€12.00 )

‎Christian Teubner‎

Reference : 14996582942

(1987)

Phone number : 06 14 76 10 91

EUR21.50 (€21.50 )

‎Christian Teubner‎

Reference : 80066

(1988)

ISBN : 2263009523

‎Les desserts‎

‎Solar 1988 in8. 1988. Reliure editeur. 96 pages. Bon Etat‎


Livres-sur-sorgue - Isle-sur-la-sorgue

Phone number : 04 90 26 49 32

EUR7.00 (€7.00 )

‎Christian TEUBNER‎

Reference : LFA-126736024

(1991)

‎LES POISSONS‎

‎Un ouvrage de 94 pages, format 190 x 225 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1991, bon état‎


‎120 recettes pour toutes les occasions‎

Phone number : 04 74 33 45 19

EUR4.00 (€4.00 )

‎TEUBNER, Christian‎

Reference : 67809

‎Petits Plats Chinois‎

‎Paris, Marabout Côté Cuisine éd., mars 2000, in-8 carré, cartonnage rigide, Couv. photo coul. éd., 62 pp., nb; photos coul., Sommaire. POUR TOUT SAVOIR SUR LE CANARD GRILLÉ, LES VAPEURS, LE PORC AIGRE-DOUX ET LES PÂTÉS IMPÉRIAUX ET RETROUVER LES PARFUMS DE L'EMPIRE DU MILIEU, DES CONFINS DE L'HIMALAYA AUX RIVAGES DE LA MER DE CHINE. Apprendre pas à pas à cuisiner au wok fumer, frire, saisir, cuire à l'étouffée ou braiser. Plus de vingt recettes de base et plusieurs variantes expliquées pas à pas pour réussir à coup sûr les meilleurs plats de la cuisine chinoise. Pour la réalisation de ce livre, CHRISTIAN TEUBNER s'est entouré des meilleurs spécialistes européens de la cuisine chinoise. Toutes les recettes ont été adaptées pour être facilement reproduites avec des ingrédients faciles à trouver au marché ou dans les épiceries asiatiques. Respectueux des palais occidentaux, les auteurs ont parfois adouci certaines recettes pour les rendre moins épicées. TBE ‎


‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 05 49 91 99 48

EUR6.00 (€6.00 )

‎WITZIGMANN, Eckart - TEUBNER, Christian.‎

Reference : 64942

‎Le goût de l'Italie. Lasagnes et raviolis.‎

‎Coll. "Côté Cuisine", Paris, Marabout, octobre 2000, EDITION ORIGINALE en français, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et recettes photographiées "pas à pas", par Odette et Christian Teubner, Sommaire, les Basiques, Index des recettes, Eckart Witzigmann, né le 4 juillet 1941 en Autriche, est un chef cuisinier autrichien, restaurateur pionnier influent de la Nouvelle cuisine française en Allemagne . Il est reconnu parmi les meilleurs cuisiniers du monde avec 3 étoiles du Guide Michelin, 19,5/20 et le titre de « Cuisinier du siècle » de Gault et Millau en 1990 (avec Paul Bocuse, Joël Robuchon, et Frédy Girardet)... Il se forme à l'âge de 15 ans à la gastronomie à l'Hôtel Straubinger de la station thermale de Bad Gastein entre 1957 et 1960. Son diplôme de cuisine obtenu, il travail durant 13 ans dans de nombreux restaurants d'élites d'Autriche, de Suisse, puis à l'Auberge de l'Ill de Paul et Jean-Pierre Haeberlin en Alsace, ou il découvre et s'oriente vers la Nouvelle cuisine de l'époque, puis Paul Bocuse1 (un de ses mentors), Roger Vergé, les Frères Troisgros, Operakällaren de Stockholm, le Prince à Ettlingen, Hôtel Café Royal de Londres, Villa Lorraine de Bruxelles, Jockey Club de Washington DC aux États-Unis... En 1970 Eckart Witzigmann est chef cuisinier du célèbre restaurant gastronomique allemand "Tantris" à Munich en Bavière (réalisé par l'architecte Justus Dahinden), lieu mythique pionnier de la haute gastronomie en Allemagne, où il décroche ses deux premières étoiles au Guide Michelin en 1973 et 1974, ainsi que les meilleurs distinctions culinaires allemandes. En 1978 il crée son propre restaurant « Aubergine » à Munich, où il obtient les 3 premières étoiles du Guide Michelin des pays germaniques. En 1994 il entre dans la légende internationale de l'histoire de l'art culinaire par le titre de « Cuisinier du siècle » du guide Gault et Millau (en même temps que Paul Bocuse, Joël Robuchon, et Frédy Girardet). Il fonde en temps que consultant des restaurants de renommée mondiale, avec son élève autrichien Roland Trettl et organise avec succès à partir de 2001 des séries de dîners spectacles / gala itinérants exceptionnels, avec plus de 150 000 convives (Eckart Witzigmann Palazzo, puis Witzigmann & Pagliacci Roncallo...). Le quotidien américain The New York Times lui decerne le titre de « chef cuisinier des rois et des dieux », rapport au fait qu'il ai travaillé au service de nombreuses familles royales, dont la reine Élisabeth II du Royaume-Uni, le roi Hassan du Maroc, le roi Harald V de Norvège, le roi Charles XVI Gustave de Suède, le Raja de Jaipur... avec également pour célèbres adeptes de sa cuisine les chefs d'État Mikhaïl Gorbatchev, George Bush et Valéry Giscard d'Estaing... Eckart Witzigmann est consultant du monde de la restauration, fondateur en 2004 de l' académie culinaire Witzigmann (« Prix international Witzigmann Eckart »), rédacteur en chef de revues culinaires, invité d'émissions culinaires de télévision, nommé professeur et "doctorat honoris causa" en art culinaire de l'université d'Örebro en Suède en 2007, président de l'Académie culinaire allemande de 2007 à 2010. Ce livre compte une soixantaine de recettes, toutes à base de pâte et présentées par des photographies "pas à pas". Du salé mais aussi du sucré ! Très RARE Très bon état ‎


Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 05 49 91 99 48

EUR100.00 (€100.00 )

‎TEUBNER CHRISTIAN‎

Reference : 500102696

(1986)

ISBN : 2724229851

‎Les Desserts‎

‎France loisirs 1986 1986. Relié.‎


‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

Démons et Merveilles - Joinville

Phone number : 07 54 32 44 40

EUR4.00 (€4.00 )

‎TEUBNER CHRISTIAN‎

Reference : R240045591

(1989)

ISBN : 2724234103

‎CONSERVES ET CONFITURES.‎

‎FRANCE LOISIRS / SOLAR. 1989. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Nombreuses photographies en couleur dans le format hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎


‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR14.90 (€14.90 )

‎Teubner Christian‎

Reference : 15832

(1988)

ISBN : 2263009515

‎Les salades‎

‎Solar 1988 95 pages 22x19x4cm. 1988. Relié. 95 pages.‎


‎French édition -Légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état d'ensemble. - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis la France‎

Démons et Merveilles - Joinville

Phone number : 07 54 32 44 40

EUR5.90 (€5.90 )

‎Teubner Christian Yparraguirre Danièle de‎

Reference : 100058134

(1988)

ISBN : 2724233360

‎Les Poissons : 120 recettes illustrées pour toutes les occasions‎

‎France loisirs 1988 94 pages in8. 1988. Broché. 94 pages.‎


‎Bon état - . quelques marques plis de lecture et/ou de stodckage sur couverture et coins coins cornés sur couverture mais du reste en bon état - envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis france‎

Démons et Merveilles - Joinville

Phone number : 07 54 32 44 40

EUR7.50 (€7.50 )

‎Teubner Christian‎

Reference : 300030813

(1993)

ISBN : 2724234103

‎conserves et confitures‎

‎France Loisirs 1993 1993.‎


Démons et Merveilles - Joinville

Phone number : 07 54 32 44 40

EUR6.00 (€6.00 )

‎Teubner Christian‎

Reference : 300030821

(1987)

ISBN : 2724233271

‎Pâtes et Pizzas‎

‎France Loisirs / Solar 1987 1987.‎


Démons et Merveilles - Joinville

Phone number : 07 54 32 44 40

EUR6.00 (€6.00 )
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