1994 Hachette Hardcover
L'héritage de la cuisine chinoise 340 x 245 m, couverture rigide, reliure vert, avec antipoussiere, 256 blz, beaucoup d illustrations en n/b et couleur, bon etat
Hachette. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte. Jaquette déchirée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Hachette, 1994, in-4 rel. cart. (24,5 x 34), 256 p., traduit par Nicolas Blot, abondante iconographie coul. (chefs d'œuvres de l'art chinois, rouleaux, tableaux, céramiques), jaquette comportant de légers frottements en bordure, intérieur propre, bon état.
170 recettes parmi les plus traditionnelles dans une belle présentation. Voir le sommaire sur photos jointes.