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MAISON RUSTIQUE DU XIXe SIECLE. ENCYCLOPEDIE D'AGRICULTURE PRATIQUE; cours élémentaire, complet et méthodique d'économie rurale... Tome 1. Agriculture proprement dite.....sous la direction de Charles Bailly + Tome 2. Cultures industrielles et Animaux domestiques.....sous la direction d'Alexandre Bixio - 1842 -
Paris "Au bureau du Journal d'agriculture pratique" 1842 -in-8 demi-basane reliure demi-basane havane (half binding sheepskin) grand in-octavo, dos long (spine without raised band) - titre et tomaison frappés or (gilt title) avec 2 filets "or" (with gilt line) de part et d'autre, 2 filets "or" en place des nerfs et en tête et en pied, papier marbré marron clair, marron foncé et vert aux plats (cover with marbled paper) (léger manque de papier marbré en bas à droite de la 1ère de couverture sur 2 cm2, toutes tranches lisses (edges smooth), texte sur 2 colonnes (text - 2 coloumns), orné de plus de 2000 gravures in-texte en noir, représentant tous les instruments, machines, appareils, race d'animaux, arbustes et plantes, batiments ruraux, etc..., (VIII + 568) + ( VIII + 560) pages, 1842 Paris "Au bureau du Journal d'agriculture pratique" Editeur,
Tome 1 -- Agriculture proprement dite : CHAPITRE ler. Du climat et de son influence en agriculture 1, CHAPITRE II. Du sol, de ses propriétés et de la nature diverse des terres. 21, CHAPITRE III. Des amendemens 69, CHAPITRE IV. Des engrais. 82, CHAPITRE V. Des opérations agricoles propres à rendre le sol cultivable. 112, CHAPITRE VI. Des façons générales à donner au sol. 158, CHAPITRE VII. Des ensemencemens et plantations. 209, CHAPITRE VIII. Des façons d'entretien des terres. 222, CHAPITRE IX. Des arrosemens et irrigations. 237, CHAPITRE X. Des assolemens. 256, CHAPITRE XI. Des récoltes. 285, CHAPITRE XII. De la conservation des récoltes. 304, CHAPITRE XIII. Des voies de communication vicinales et rurales. 344, CHAPITRE XIV. Des clôtures rurales. 357, CHAPITRE XV. Des céréales et de leur culture spéciale. 365 [Céréales 365, Froment 367, Poulard 369, Blé dur 371, Blé de Pologne 372, Epeautre 372, Amidonnier 372, Engrain 373, Considérations sur les froments 373, Seigle 383, Orge 386, Avoine 390, Sarrasin 393, Maïs 396, Millet et sorgho 403,Riz 405, Glycérie 409, Tef 409, Alpiste 410, Zizania 410], CHAPITRE XVI. Des légumineuses à semences farineuses. 410, Fèves 410, CHAPITRE XVII. Des plantes cultivées en grand pour leurs racines. 425, CHAPITRE XVIII. Des plantes à fourrages. 454, CHAPITRE XIX. Des maladies et des attaques auxquelles les végétaux cultivés sont sujets, et des moyens d'y remédier. 528...........Tome 2 -- Cultures industrielles et Animaux domestiques : oléagineuses, textiles, potagères, médicinales, aromatiques, tinctoriales, utiles dans divers arts, vigne, houblon, mûrier, olivier, noyer, pommier, poirier, chataignier, noisetier, fourragères, cressonnières, CHAPITRE Ier. Des plantes oléagineuses et de leur culture spéciale 2, CHAPITRE II. Des plantes textiles ou filamenteuses et de leur culture spéciale [Lin 16, Chanvre 23, Cotonnier 26, Phormium 30, Agave 30, Apocin 31, Apocin-chanvre 32, Abutilon 32, Alcée 33, Mauves 33, Mûriers 34, Orties 34, Genêt 35, Stipe 36, Jonc 36, Lygée 36, Massette 36, Scirpe 37], CHAPITRE III. Des plantes économiques 37 [Betterave 37], CHAPITRE IV. Des plantes potagères 52 CHAPITRE V. Des plantes médicinales pour les droguistes, pharmaciens et herboristes 56, CHAPITRE VI - DES PLANTES AROMATIQUES POUR LES PARFUMEURS,DISTILLATEURS, CONFISEURS, CHAPITRE VII. Des plantes tinctoriales et de leur culture spéciale, CHAPITRE VIII. Des plantes utiles dans divers arts, Plantes à tanins 91, Cardère 92, Soude 94, CHAPITRE IX. De la vigne et de sa culture 95, CHAPITRE X. Du houblon et de sa culture 112, CHAPITRE XI. Du mûrier et de sa culture spéciale 121, CHAPITRE XII. Des arbres et arbustes à fruit oléagineux 132 [Olivier 132, Noyer 140,Autres 144]CHAPITRE XIII. Des plantations de bordure, des vergers agrestes et herbages plantés et des arbres qui les composent 145, CHAPITRE XIV. Des végétaux indigènes non cultivés et de ceux récemment introduits, dont on pourrait utiliser les produits 155 - 160 -- LIVRE III.....ANIMAUX DOMESTIQUES : 161 - 560.......en bon état (good condition). bon état
BAILLY de MERLIEUX (Charles-François) - BIXIO (Jacques-Alexandre) - MALEPEYRE aîné (François) - (Sous la direction de).
Reference : 13293
Maison rustique du XIXe siècle. Encyclopédie d'agriculture pratique...
Paris, Au bureau 1835-1842 ; 5 vol. in-8. 568 pp. - 560 pp. - 480 pp. - 550 pp. - XXX. Demi-basane fauve, dos lisses, titres et filets dorés, fleurons à froid, tranches marbrées. Des petites rousseurs, si non bon exemplaire.
La Maison Rustique est dabord publiée au XVIe siècle (1554) par Charles Estienne, puis Jean Liébault, son gendre. Elle connait un grand succès et sera plusieurs fois rééditée. En 1702 l'agronome Louis Liger fait paraître "La Nouvelle Maison Rustique" qui sera elle aussi de nombreuses fois réimprimée et modifiée jusqu'au début du XIXe siècle (1re édition en 1702, 2e édition en 1708, 3e édition en 1728, 4e édition en 1736 chez la Veuve Prudhomme, «A la Bonne Foye Couronnée», 7e édition en 1755, 8e édition en 1762, 9e édition en 1768, 10e édition en 1772 ou 1775, 11e édition en 1777, Nouvelles éditions en 1798 chez Deterville et Desray et en 1805, chez Deterville...).La "Maison Rustique du XIXe siècle" s'inspire de "lEncyclopédie de jardinage" de langlais LOUDON, paru en 1822. A la même époque Aglaé Adanson, fille du célèbre botaniste, installée à Balaine (dans l'Allier), y plante un remarquable arboretum et rédige en 1822 un traité d'économie rurale fort apprécié pour sa nouveauté. Une équipe d'agronomes s'attelle à la rédaction d'une nouvelle encyclopédie, parmi lesquels l'abbé Berlèze, spécialiste des Camellias ; Héricart de Thury, Jaume Saint-Hilaire, botaniste ; Leclerc-Thouin, professeur d'agriculture au Conservatoire des Arts et métiers, Loiseleur-Deslongchamps, Poiteau, l'un des piliers du comité de rédaction du « Bon Jardinier » ; Rambuteau, préfet de la Seine et président de la Société d'agriculture ; Soulange-Bodin, fondateur de l'Institut de Fromont près de Ris-Orangis ; Vilmorin, propriétaire-cultivateur aux Barres ; Ysabeau, jardinier-maraîcher à Saint-Mandé...etc. Le projet est coordonné par Bailly de Merlieu pour l'agriculture, Malepeyre pour les arts agricoles et l'agriculture forestière et Bixio pour les cultures industrielles puis ultérieurement l'horticulture en collaboration avec Ysabeau. Lédition démarre chez HUZARD, membre par ailleurs de la Société dHorticulture de Paris : les deux premiers volumes paraissent en 1834-35, sous la direction dEmile de GIRARDIN et dAlexandre PAULIN.À noter que, vendu par souscription, le tome 2 nest publié quà la suite des trois autres. En 1844, un tome 5, non prévu à lorigine, consacré à lhorticulture et rédigé par BIXIO et YSABEAU, est édité à la suite des quatre premiers volumes qui sont réimprimés pour loccasion. Maison rustique devient par la suite une véritable maison dédition portée dabord par la famille HUZARD puis par BIXIO. La marque perdure encore de nos jours chez Gallimard. (Daniel Lejeune, la Maison rustique. in Jardins de France N°619, sept. 2012). Tome 1. Agriculture proprement dite. Tome 2. Cultures industrielles et animaux domestiques. Tome 3. Arts agricoles. Tome 4. Agriculture forestière, législation et administration rurale. Tome 5. Horticulture : Principes généraux de la Culture ; Culture des végétaux ligneux ; Culture des végétaux comestibles ; Culture des végétaux d'ornement.
