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Traité pratique de l’art de faire le vin.
Montpellier, Coulet; Paris, Masson, 1890; in-8 broché. "VIIIpp., 395 pp., 2 ff. EDITION ORIGINALE ornée de 68 figures dans le texte; Important traité d’œnologie. F. Cazalis voulut d’abord traduire la remarquable Enologia teorico-pratica de M. O. Otavi, mais son éditeur sur le convaincre d’écrire une œuvre originale. L’ouvrage reprend les écrits de Béchamp, Boireau, Carpené, Chaptal, Ladrey, Guyot, Ottavi, Pasteur, Portes et Ruyssen, Vergnette-Lamotte, etc. Simon Vinar. 262 ( éd. de 1900).- Pas dans Oberlé-Fritsch.- Chwartz C. 62. "
Traité Pratique de L'Art de faire du Vin avec 68 Figures dans le Texte
Paris Camille Coulet / Georges Masson 1890 Grand In 8 Couverture déchirée , absence du 4ème plat . A relier . Imprimé sur bon papier sans rousseurs . Illustré de belles gravures . Agriculture , Viticulture . - 400 p. 800 gr.
Couverture souple Satisfaisant
TABLE GENERALE ALPHABETIQUE DES AUTEURS ET DES MATIERES DES QUATREVINGT CINQ ANNEES DU BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE L'HÉRAULT (années 1807 à 1899)
Paris Typographie de Louis Grollier 1899 in 8 (22x14,5) 1 volume reliure demi chagrin vert de l'époque, dos lisse orné de filets et de guirlandes dorées, 244 pages. Mention manuscrite de l'époque à la plume dans le bas de la page de faux-titre: ''fondée le 13 venémiaire an VII (11 octobre 1798); le premier bulletin de la société a paru en 1802. Une interruption dans cette publication a eu lieu de 1814 à 1820''. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Très bon Couverture rigide
LE VIGNERON DU MIDI POUR L'ANNEE 1870. Annuaire viticole. 1ère année
Montpellier Imprimerie typographique de Gras 1870 in 12 (17,5x11) 1 volume broché, couverture imprimée, 167 pages, avec 3 figures dans le texte. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Très bon Broché
TRAITE PRATIQUE DE L'ART DE FAIRE LE VIN / 2E EDITION.
CAMILLE COULET / MASSON ET CIE. 1900. In-8. Broché. Etat passable, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Intérieur acceptable. VIII + 413 pages - plats et dos manquant - ouvrage désolidarisé - ouvrage livré sans couverture - quelques figures en noir et blanc dans le texte - 2 photos disponibles .. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : celliers et caves - foudres cuves et futailles jaugeage des tonneaux - le mout - le vin - la vendange - égrappage épépinage foulage rempissage des cuves - pressurage outillage et soutirage - fermentation cuvage décuvage asphyxie par le gaz acide carbonique - mise des vins en bouteille etc . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
