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Dessin de César sur la page de garde. Parlez-moi du Fouquet's. Un siècle de vie parisienne sur les Champs-Elysées.
1989 Editions Jean-Claude Lattès, 1989, in-8, cartonnage blancà bradel illustré en couleurs, titre en long sur le dos plat, 248 pages.
Beau dessin compressé, signé et daté, à l'encre noire de César. Envoi de l'auteur. Monographie consacrée à ce restaurant où les plus grandes célébrités aiment à se rendre ; symbole de Gastronomie, de luxe, et d'art il est le lieu "où il fait bon être vu". Cet ouvrage est truffé d'anecdotes, de recettes, de menus, agrémentés de documents photographiques. Infimes usures. Joint le carton d'invitation au cocktail d'inauguration du Salon Raimu en 1989.
