Dijon - Chamonix, éd. Centre régional de documentation pédagogique de l'Académie de Dijon - Lycée enseignement professionnel hötelier de Chamonix, éd. 1985, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage souple, couv. photo en noir éd., 150 pp., nb. cartes en coul., pour chaques vignobles, vins et alcools un questionnaire de "maîtrise" du sujet, L'auteur est professeur au lycée professionnel de Chamonix. L'historique des vignobles, les méthodes de travail, la localisation au moyen de cartes détaillées et en couleurs mais aussi tout le travail d'élaboration du vin et des alcools. Un vrai "guide" pour les apprentis mais aussi une façon ludique de perfectionner ses connaissances pour les amateurs. RARE Très bon état et vierge de toutes inscriptions.
JOUVENET, Louis-Pierre - CAILLOT-ARTHAUD, Jean-Michel - CHALAGUIER, Claude
Reference : 120385
(1988)
1988 Editions Privat, Collection "Histoire contemporaine des Sciences humaines" - 1988 - In-8, broché - 231 pages
Bon état - Coins émoussés - Couverture légèrement voilée
Privat, Histoire Contemporaine des Sciences Humaines, 1988, 231 p., broché, avec un envoi de Jouvenet (nom rayé au feutre), coins des plats légèrement cornés, bon état.
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LOUIS-PIERRE JOUVENET-JEAN-MICHEL CAILLOT-ARTHAUD-CLAUDE CHALAGUIER
Reference : ABE-18732495192
(1988)
PRIVAT 1988 Soft Cover New
COLLECTION HISTOIRE CONTEMPORAINE DES SCIENCES HUMAINES-236 PAGES-16 CM X 24 CM-COUVERTURE AVEC PHOTOGRAPHIE NOIR ET BLANC-(21C)