Société Nouvelle Des Editions Du Chêne S.L. 1993 In-8 carré ( 205 X 200 mm ), broché sous couverture illustrée en couleurs rempliée. Très nombreuses illustrations en couleurs dans et hors-texte. Deuxième édition. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Société Nouvelle Des Editions Du Chêne S.L. 1992 In-8 carré ( 205 X 200 mm ), cartonnage illustré en couleurs. Très nombreuses illustrations en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Editions Du Chêne Paris 1998 In-4 ( 295 X 235 mm ) de 175 pages, cartonnage sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Texte de Gilles Brochard, Recettes de Michèle Carles, Photographies de Christine Fleurent et Stylisme de Marie-France Michalon. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un double bel envoi autographe signé de Michèle CARLES et Gilles BROCHARD à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Aubier Paris 1990 In-8 ( 240 X 155 mm ) de 165 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs rempliée. Illustrations en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un envoi autographe signé de l'auteur et de l'illustrateur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.