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BROCHARD Gilles & CARLES Michèle (FLEURENT Christine)
Reference : 23623
(1998)
ISBN : 2.84277.095.1
Plaisirs de thé
Editions du Chêne, 1998. In-4 (30 x 23 cm) cartonnage éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, photographies de Christine Fleurent, 175 p.
Histoire du thé, les rites et cérémonies qui l'entourent, les secrets de la préparation d'un bon thé et les merveilleuses alliances gastronomiques qu'il suggèr : canard au thé fumé, filets de sole à la vapeur de thé, fraises au thé à la rose, madelaine au earl grey...
CARLES, Michèle - BROCHARD, Gilles - Photographies de Christine FLEURENT
Reference : 18637
Plaisirs de Thé
Ed. du Chêne - 1998 - In-4 - Reliure éditeur sous jaquette illustrée en couleurs - Très nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors texte pleine page - Texte de Gilles Brochard, Recettes de Michèle Carles, Photographies de Christine Fleurent et Stylisme de Marie-France Michalon - 175 pages - Très bel exemplaire
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Brochard, Gilles (texte) ; Carles, Michele (recettes) ; Fleurent, Christine (photographies) ; Michalon, Marie-France (stylisme)
Reference : 46419
(2005)
ISBN : 2842770951
Plaisirs de Thé
Chene 2005 in-4, cartonnage editeur sous jaquette illustree, 175 pp., illustrations en couleurs.
Très bon état d’occasion
