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Cuisine Créative n° 26 - Décembre 2006 - Janvier, Février 2007 : Au Saint-James ce soir Michel Galabru se raconte - Les coulisses du calendrier des grand schefs 2007 : un véritable casse-tête chinois - Les personnalités du monde du vins - Le Best-Of
Absolute Editions. 2007. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Au Saint-James ce soir Michel Galabru se raconte - Les coulisses du calendrier des grand schefs 2007 : un véritable casse-tête chinois - Les personnalités du monde du vins - Le Best-Of des plus belles recettes 2006 : Thon grillé mi-cuit mariné au gingembre - Chantilly de foie gras, cheveux d'ange à la coriandre - Asperges au lard, oeufs au plat et réduction,etc./ Trois experts pour un Cognac,etc Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine Créative n° 30 - Décembre 2007 - Janvier - Février 2008 : Une Capsule Hôtel sur le Palais de Tokyo - La gastronomie vue du ciel - Les soirées folles de Nicolas Feuillatte - Gros plan sur les film 99 francs et Marie-Antoinette ...
Absolute Editions. 2007. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Une Capsule Hôtel sur le Palais de Tokyo - La gastronomie vue du ciel - Les soirées folles de Nicolas Feuillatte - Gros plan sur les film 99 francs et Marie-Antoinette - un vent nouveau souffle sur l'Elysée : Les coulisses d'un déjeuners officiel Sur al route des chefs : Essai de l'Aston Martin DB9 par Frédéric Anton Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine Créative n° 32 - Juillet - Août - Septembre 2008 : Le clin d'oeil de Jean-Paul Hevin - Le Relais Bernard Loiseai, toujours un Must ! - Pastis 51 vu par Eric Cantona - Les restaurants cultes et expériences jubilatoires de T. Marx, P. Gagnaire, F.
Absolute Editions. 2008. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Le clin d'oeil de Jean-Paul Hevin - Le Relais Bernard Loiseau, toujours un Must ! - Pastis 51 vu par Eric Cantona - Les restaurants cultes et expériences jubilatoires de T. Marx, P. Gagnaire, F. Adria et Jean-Georges - Une matinée à Rungis avec pascal Barbot - Martin Berasategui : Portrait du n°5 Espagnol - L'insouciante légèreté de Tel-Aviv -Essai de la Ferra Enzo avec Clément Bruno,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine Créative n° 33 - Septembre - Octobre - Novembre 2008 : Le Tour du monde en 80 jours - Le dîner des chefs au Grand Trianon - Table rase au Royal Monceau - Le Baros aux Maldives - Portrait et recette de Michel Troisgros : Lait caillé à la truffe
Absolute Editions. 2008. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Le Tour du monde en 80 jours - Le dîner des chefs au Grand Trianon - Table rase au Royal Monceau - Le Baros aux Maldives - Portrait et recette de Michel Troisgros : Lait caillé à la truffe, Mezzaluna au basilic et parmesan Rougets au beurre pimenté carmine aiigrelette,etc / Philippe Labbé, portraits et recettes : La canette de Bresse La langouste puce, en floralie de haricots verts aux amandes et truffe d'été sur une pâte de tomate ancienne,etc. / Les Wineries : La nouvelle architecture du vin,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine Créative n° 34 - Décembre 2008 - Janvier - Février 2009 :
Absolute Editions. 2008. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire : Aurores boréales au Wnowhotel - Le luxe face au Mont Blanc- L'habillage Comtes de Champagne - Best-of 2008, les plus belles créations de nos reportages : Asperges au cumin, agrumes et amandes - Haricots ""Petits rie"", chorizo et oeufs poché - Huître chlorophylle de cresson, roquette et pomme, crème de citronelle, fenouil et herbes oxalis acetosella,etc. - le Meurice, interview croisé : Ara Starck et Yannick Alléno - Dégustation de champagnes au Magnifique,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
Cuisine Créative n° 35 - Mars - Avril - Mai 2009 : Le Crystal Room Baccarat - L'Egg Ball chair - Seconde édition de l'International Cognac Summit - Plaisirs culinaires au dessus de l'Atlantique - meilleurs bars d'Europe - Les recettes d'Alain Pégouret
Absolute Editions. 2009. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Le Crystal Room Baccarat - L'Egg Ball chair - Seconde édition de l'International Cognac Summit - Plaisirs culinaires au dessus de l'Atlantique - meilleurs bars d'Europe - Les recettes d'Alain Pégouret : Petits pois comme un guacamole - Palette de légumes raves - Boeuf mode et foie gras de canard - Madarine et son sorbet,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
