17 books for « bras michel »Edit

‎Les carnets de Michel Bras. ; 2 - Petits festins, par Michel Bras‎

‎Rodez Ed. du Rouergue 1995 -in-8 cartonné un volume, reliure cartonnée jaune et bleu bradel grand in-octavo cartonnage Editeur, titre imprimé en marron et blanc au dos, 1ère de couverture illustrée, toutes tranches lisses, orné de dessins in-texte en noir + de nombreuses photographies en couleurs, 185 pages, 1995 Rodez : Ed. du Rouergue Editeur,‎

‎au sommaire : index des boissons à préparer, index des produits, Avec son deuxième Carnet : Petits Festins, c'est la convivialité que Michel Bras, le cuisinier de Laguiole, a voulu célébrer. Retrouvailles familiales, pots de l'amitié, célébrations saisonnières, retours de randonnées. Tous les moments qui se déroulent autour d'un verre et d'un plat chargé de bonnes choses et qui doivent plus à l'imagination qu'à la dépense. Sept temps forts dans le cycle de l'année. De Carnaval à Pâques, de la Saint-Jean à Pentecôte, du 15 août à la Toussaint et à Noël, Michel Bras distingue sept temps forts, liés aux environnements saisonniers et à leurs rituels. Sept moments de la journée. Petits déjeuners, casse-croûte de dix heures, apéritifs de midi, digestifs de midi, thés et goûters de quatre ou cinq heures, apéritifs du soir, digestifs du soir, ont de tout temps ponctué les journées de travail ou de vacances ....... rare ....... en trés bon état (véry good condition). en trés bon état ‎

‎Les carnets de Michel Bras. Tome 2 : petits festins.‎

‎Rodez, éd. du Rouergue, octobre 1995, EDITION ORIGINALE, in-4 étroit, cartonnage couv. photos et dessins coul. sur fond bi-color, jaune et bleu vert éd., 204 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et dessins de l'auteur en noir in texte, sommaire, index des boissons à préparer, index des produits, Avec son deuxième Carnet : Petits Festins, c'est la convivialité que Michel Bras, le cuisinier de Laguiole, a voulu célébrer. Retrouvailles familiales, pots de l'amitié, célébrations saisonnières, retours de randonnées... Tous les moments qui se déroulent autour d'un verre et d'un plat chargé de bonnes choses et qui doivent plus à l'imagination qu'à la dépense. Sept temps forts dans le cycle de l'année. De Carnaval à Pâques, de la Saint-Jean à Pentecôte, du 15 août à la Toussaint et à Noël, Michel Bras distingue sept temps forts, liés aux environnements saisonniers et à leurs rituels. Sept moments de la journée. Petits déjeuners, casse-croûte de dix heures, apéritifs de midi, digestifs de midi, thés et goûters de quatre ou cinq heures, apéritifs du soir, digestifs du soir, ont de tout temps ponctué les journées de travail ou de vacances. Alors si vos parents, vos amis, vos collègues se joignent à vous, avec Michel Bras pour vous aider à confectionner boissons et petits plats, tous ces moments deviendront des temps forts où vous passerez du simple grignotage à la fête savoureuse. Pas courant Très bon état ‎

‎Bras. Laguiole. Aubrac. France.‎

‎Rodez, éd. du Rouergue, décembre 2001, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. texte en noir sur fond gris clair et photos coul. sur les rabats, emboîtage carton photos coul. et dos en rouge et "tranches" en vert éd., 272 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, conseils de base, glossaire, index, sommaire, Bras est le créateur d'une cuisine d'émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, avant même de goûter : paysages, architectures, harmonies. Le chef se raconte dans chacun de ses plats, incitant à la découverte et à la simplicité. C'est une cuisine gaie, inventive, tout en combinaisons comme l'est sa vie, une cuisine qui "tient plus de l'amour que de la science". C'est aussi tout un univers dont le centre est l'émerveillement. Il y a un couple, Ginette et Michel, dans une relation très forte, qui a fait le "pari de choisir le ciel, la haute nature". Un second couple, Sébastien, le fils naturellement cuisinier, et Véronique, l'hôtesse, ainsi qu'une grande équipe vivent cette aventure. Le Puech du Suquet, leur lieu de vie à l'architecture audacieuse, s'inscrit sur le plateau de l'Aubrac, au cœur d'une terre dans laquelle il se reflète. Les produits locaux ont leur place à table, les couverts comptent avec les lames laguiole, la salle à manger se prolonge directement sur le plateau... qu'ils appellent "notre maison". Et si "l'Aubrac est un rêve", si c'est "sa nature de dépasser les bornes", voilà avant tout une terre nourricière et fertile, une "petite immensité" de silence et de vie. Il a inspiré à Michel quelques-unes de ses meilleures photographies en quête d'essentiel et quand elles témoignent des voyages de l'homme, elles sont respectueuses des êtres et des choses. Michel Bras glane des images comme autant de saveurs rares, qu'il nous donne à déguster. Plus qu'un portrait, voici un livre de cuisinier dans sa maturité, une invitation à la complicité avec son univers. Un Must ! Très RARE édition originale ! Très bon état, comme neuf ‎

‎Le Livre de Michel Bras‎

‎ Rouergue Editions du Rouergue, 1992. In-4 relié pleine toile éditeur noire sous jaquette illustrée, 317 pages. Photos de Willy Abplanalp et Alain Willaume. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Le Livre de Michel Bras‎

‎ Rouergue Editions du Rouergue, 1992. In-4 relié pleine toile éditeur noire sous jaquette illustrée, 317 pages. Photos de Willy Abplanalp et Alain Willaume. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Entre les bras: La cuisine en héritage : 2 DVD + 1 livre (le fil, les suppléments et 16 recettes)‎

‎Jour2fête. 2012. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 20 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. 2 DVD en bon état. Sous-emboîtage légèrement abîmé.. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 791.43-Cinéma‎

‎ Classification Dewey : 791.43-Cinéma‎

‎Atlas mondial des cuisines et gastronomies. Une géographie gourmande.‎

‎Autrement , coll. « Atlas-Monde » 2004 In-8 broché, 79 p. Riche de près d’une centaine de cartes et d’infographies, cet atlas propose une véritable géographie gourmande.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Mémoires de la Société d'Histoire et d'Archéologie de Bretagne - Tome XL - 1960Sommaire : Les sources nantaises du droit de l'Eglise - Saint Gurthiern - La consommation et l'approvisionnement en vin de la Bretagne médiévale - Une lettre inédite de Chateaubriand relative à la lecture des "Mémoires d'Outre-Tombe" en 1834 - Correspondance politique du colonel Carron, représentant d'Ille-et-Vilaine à l'Assemblée nationale (1871-1875)‎

‎ Memoires de la societe d'histoire et d'archeologie de Bretagne - Tome XL - 1960 - In-8 - Broché - Illustrations NB HT - 211 pages - Etat neuf‎

‎ - ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le - Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎Petits festins et desserts.‎

‎Rodez, éd. du Rouergue, 2005, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 400 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul. et en noir, Index des boissons à préparer, Index des produits, Un "Grand livre" sur les boissons au fil des saisons mais aussi sur les desserts - aux fruits, des pâtisseries, des glaces et autres confiseries. Les cuisiniers de l'Aubrac nous font découvrir des alliances audacieuses, une présentation originale grâce à plus de 200 recettes joyeuses et généreuses. Un grand plaisir avec "de petits festins". RARE Très bon état ‎

‎MEMOIRES DE LA SOCIETE D'HISTOIRE ET D'ARCHEOLOGIE DE BRETAGNE, tome XL, 1960.- Les sources nantaises du droit de l'Eglise- La consommation et l'approvisionnement en vin de la Bretagne médiévale- Une lettre inédite de Chateaubriand relative à la lecture des "Mémoires d'Outretombe" en 1834- Correspondance politique du colonel Carron, représentant d'Ille-et-Vilaine à l'Assemblée Nationale (1871 - 1875)‎

‎ Au Siège de la Société, Rennes, 1960. Un volume in 8° broché de 211 pages, couverture légèrement empoussiérée et insolée, état correct.‎

‎Remise possible pour achat groupé Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.‎

‎Essential cuisine. Laguiole. Aubrac. France.‎

‎Ed. Ici La Press, 2002, 269pp. In-4. Édition anglaise. Très bon état, sous sa jaquette illustrée éditeur très propre, couverture cartonnée illustrée éditeur propre (présentant un léger défaut éditeur au niveau du dos : voir photos), intérieur impeccable (sans annotations). Bel exemplaire.‎

16 Images

‎Hors frais d'expédition en France métropolitaine (tarifs compétitifs). Supplément tarifaire à prévoir pour expédition UE et hors-UE : NOUS CONTACTER. Expédition du livre à réception d'un paiement par chèque ou virement. Achat ou retrait possible en magasin.‎

‎Géographie. Classe de terminale.‎

‎Couverture souple. Broché. 287 pages.‎

‎Livre. Editions Hatier (Collection : Bras-Brignon), 1984.‎

‎saveurs d' été‎

‎ Le Grand Livre Du Mois broché Bristol illustré Paris 2003 63 pages en format 11 - 17 cm - photographies en couleurs 2-7028-8446-6‎

‎Très Bon État ‎

‎Tours du monde à la voile: Courses et records‎

‎L'Equipe 2010 24x2 4x28cm. 2010. Relié. Très bon état‎

‎Chronique d'Hier. 1939-1945 (6 Tomes - Complet) [ Edition originale ] Tome I : La Vie du Léon. Du Canton de Lesneven à la Baie de Morlaix et à l'Aber Wrac'h ; Tome II : La Vie du Finistère. Du Léon en Trégor et en Cornouaille ; Tome III : La Vie du Finistère. ; Tome IV : La Vie du Finistère. Du Léon en Trégor et en Cornouaille en passant par les Monts d'Arrée et la Montagne Noire ; Tome V : La Vie du Finistère. Des Finistériens en Exil 1939-1946. Les Prisonniers de Guerre. Les Réfugiés dans la Loire et le Loir-et-Cher ; Tome VI : Hommes et Femmes de la Défense passive en Finistère‎

‎6 vol. in-4 à savoir 5 vol. in-4 reliure pleine toile bleue éditeur et 1 vol. in-4 br. : Chronique d'Hier. 1939-1945 (6 Tomes - Complet) [ Edition originale ] Tome I : La Vie du Léon. Du Canton de Lesneven à la Baie de Morlaix et à l'Aber Wrac'h, un des 700 exemplaires reliés et numérotés (n° 315), 1993, 384 pp. ; Tome II : La Vie du Finistère. Du Léon en Trégor et en Cornouaille, un des 400 exemplaires numérotés (n° 279), 1994, 504 pp. ; Tome III : La Vie du Finistère. un des 300 exemplaires reliés et numérotés (n° 152), 402 pp. ; Tome IV : La Vie du Finistère. Du Léon en Trégor et en Cornouaille en passant par les Monts d'Arrée et la Montagne Noire, 1997, 208 pp. ; Tome V : La Vie du Finistère. Des Finistériens en Exil 1939-1946. Les Prisonniers de Guerre. Les Réfugiés dans la Loire et le Loir-et-Cher, 1998, 215 pp. ; Tome VI : Hommes et Femmes de la Défense passive en Finistère, 2001, 160 pp.‎

9 Images

‎Rare exemplaire parfaitement complet des 6 tomes, dans leur tirage de tête pour chacun des 3 premiers tomes (les 3 derniers n'ont pas fait l'objet de numérotation). Comme il est normal, le tome 2 est broché, contrairement aux autres tomes en tirage de tête, reliés. Bon ensemble peu commun (2 dos lég. frottés, très bon état par ailleurs). Une somme incontournable sur l'histoire de l'Occupation dans le Finistère. ‎

‎Une communauté canoniale au Moyen Age ; Saint-Quiriace de Provins (XIe - XIIIe siècles)‎

‎Provins, 1961 x + 421pp., avec qqs. ills. & un tableau dépliant, 25cm., brochure originale, dans la série "Société d'histoire et d'archéologie de l'arrondissement de Provins. Documents & Travaux" tome 1, bon état, R101726‎

‎Les Carnets de Michel Bras : Petits Festins‎

‎Editions du Rouergue 1995‎

‎Grand in8, cartonne, 185p, bon etat d'usage, premiere de couverture tachee, photos couleurs et illustrations N&B, Editions du Rouergue, 1995‎